适用范围：主要技术内容:4.1 原料要求符合GB 10767的规定及以下要求。4.1.1 不应使用经辐照处理过的包装材料。4.1.2 所使用的原料生牛乳应来自自建的奶源基地。4.6 污染物限量符合GB 2762的规定，其中铅、镉的限量应符合表1的规定

适用范围：主要技术内容:依据国家标准GB 10765《食品安全国家标准 婴儿配方食品》，制定为“符合GB 10765的规定”。另外，与GB 10765不同的是，本标准中增加对包装材料和生牛乳的要求，即“4.1.1 不应使用经辐照处理过的包装材料”和“4.1.2 所使用的原料生牛乳应来自自建的奶源基地”，对所使用的的生牛乳要求更加严格有利于从源头上严格把控生牛乳的品质和安全，从而有利于达到《河北省奶业振兴规划纲要(2019-2025年)》中“实现河北省奶业振兴，建设优质奶源基地”的发展目标.

适用范围：范围:本规范规定了有机牦牛乳粉的术语和定义、技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求及标志、包装、运输和贮存。 本规范适用于全脂、脱脂有机牦牛乳粉和调制有机牦牛乳粉; 主要技术内容:一、术语和定义1.1 有机牦牛乳粉Organic yak milk powder以有机生牦牛乳为原料，全脂或脱脂，经杀菌、浓缩、干燥等工艺制成的粉状产品。1.2 调制有机牦牛乳粉 formulated Organic yak milk powder以有机生牦牛乳为主要原料，添加其它原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经杀菌、浓缩、干燥等工艺制成的乳固体含量不低于70%的粉状产品。二、技术要求2.1 原料要求2.1.1 有机生牦牛乳：应符合T/CXDYJ 0001—2019 的规定。2.1.2 其它原料：应符合相应有机食品的安全标准和/或有关规定。2.2  感官要求2.2.1 色泽：有机牦牛乳粉：呈均匀一致的乳黄色；调制有机牦牛乳粉：具有应有的色泽。2.2.2 滋味、气味：有机牦牛乳粉：具有本品特有的香味，无异味；调制有机牦牛乳粉：具有应有的滋味、气味。2.2.3 组织状态：干燥、均匀的粉末，无结块。2.2.4 检测方法:取适量试样置于50mL 烧杯中，在自然光下观察色泽和组织状态。闻其气味，用温开水漱口，品尝滋味。2.3 理化要求2.3.1 脂肪/(%)：全脂有机牦牛乳粉：≥30.0；脱脂有机牦牛乳粉：≤1.5。检验方法：GB 5413.3。2.3.2 蛋白质/(%)：全脂有机牦牛乳粉和脱脂有机牦牛乳粉：≥非脂乳固体的38.0；调制有机牦牛乳粉：≥20.0。检验方法：GB 5009.5。2.3.3 杂质度/(mg/kg)：全脂有机牦牛乳粉和脱脂有机牦牛乳粉：≤16；检验方法：GB 5413.30。2.3.4 复原乳酸度/(°T)：全脂有机牦牛乳粉和脱脂有机牦牛乳粉：13～18；检验方法：GB 5413.34。2.3.5 不溶度指数/(mL)：全脂有机牦牛乳粉和脱脂有机牦牛乳粉：≤1.0；检验方法：GB 5413.29。2.3.6 水分(%)：全脂有机牦牛乳粉和脱脂有机牦牛乳粉：≤5.0；检验方法：GB 5009.3。注：非脂乳固体(%)＝100%－脂肪(%)－水分(%)2.4 污染物限量：不得检出。2.5 真菌毒素限量：不得检出。2.6 微生物限量：采样方案及限量(若非指定，均