适用范围：GB/T 14454的本部分规定了测定香料冻点、用冻点法测定香料中黄樟油素含量、用邻甲酚冻点法测定香料中桉叶素含量的方法。 本部分适用于香料冻点的测定，亦适用于对黄樟油素含量在69%以上的精油及单离香料中黄樟油素含量的测定和对桉叶素含量在45.6%以上的精油及单离香料中桉叶素含量的测定。

适用范围：GB/T 14454的本部分规定了测定香料旋光度的方法。 本部分适用于测定香料的旋光度，当被测定的香料在室温下呈固体、半固体或粘度很大、颜色很深时，用香料的溶液测定。

适用范围：GB/T 14454的本部分的第一法规定了采用三角评析法来评析和判定待检试样的香气与标样之间的差别,适用于香料香气的常规控制。 本部分的第二法规定了采用成对比较检验法来评析和判定待检试样的香气与标准样品之间的差别，适用于香料香气的常规控制。

适用范围：GB/T 14454的本部分规定了用铜片或铜网法定性测定香料中微量氯的方法。铜片法的检测灵敏度高于铜网法。 本部分适用于香料微量氯的测定。

适用范围：GB/T 14454的本部分规定了测定香料折光指数的方法。 本部分适用于香料折光指数的测定。

适用范围：GB/T 14454的本部分规定了香料蒸发后残留物含量的评估方法。 本部分适用于含有蒸发后残留物的精油、单离及合成香料。

适用范围：GB/T 14454的本部分规定了香料滴定分析用标准溶液、试液和指示液的配制和标定方法。 本部分适用于制备准确浓度之溶液，也适用于试液及指示液的制备。

适用范围：GB/T 14455的本部分规定了精油的命名原则。 本部分适用于编写精油和其他香料标准以及一切使用精油名称的场合。

适用范围：GB/T 14454的本部分规定了对供实验室分析用的香料试样的制备原理、仪器、试剂和操作程序。 本部分适用于精油、单离及合成香料试样的制备。 本部分特别适用于不可直接进行分析的香料，这就是那些在室温下为固体或半固体的香料或那些由于含水或悬浮颗粒而混浊的香料。 本部分不适用于进行水分测定的试样。

适用范围：GB/T 14454的本部分规定了用填充柱气相色谱法测定黄樟油中黄樟素和异黄樟素的含量。 本部分适用于黄樟油中黄樟素和异黄樟素含量的测定。