国际标准分类(ICS)
19 试验
25 机械制造
29 电气工程
31 电子学
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译:T/HBLS 0006-2018 Shrimp-rice paddy land in the Jingchu region适用范围:范围:本标准规定了虾稻米的术语和定义、生产条件、分类、质量要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输以及质量追溯信息的要求。 本标准适用于以湖北省内生产的虾稻谷或其加工的糙米为原料加工而成的食用商品大米; 主要技术内容:4生产条件4.1生产环境按照DB42/T 1192的有关规定执行。4.2农药、肥料使用按照DB42/T 1192的有关规定执行。不得使用氰氟草酯、有机磷类、菊酯类农药。5分类虾稻米按类型分为籼米和粳米两类。6质量要求6.1原料要求应符合GB 1350、GB/T 17891的规定。6.2质量指标应符合GB/T 1354中表2的要求。其中碎米(总量及小碎米含量)、加工精度、垩白度和品尝评分为等级指标。6.3食品安全要求按LS/T 3247的规定执行。6.4生产加工要求6.4.1应符合GB 14881、GB 13122、GB/T 26630的规定。6.4.2除使用符合GB 5749要求的水外,不得添加任何物质。6.5追溯信息供应方应提供原料和成品大米的追溯信息,具体要求见附录A。7检验方法7.1质量指标检验:按GB/T 1354规定执行。7.2食品安全指标检验:按国家有关标准检验真菌毒素、污染物和农药残留含量,按LS/T 3247规定分别计算上述每种物质的安全指数。8检验规则8.1扦样、分样按GB 5491规定执行。8.2检验的一般规则按GB/T 5490规定执行。8.3产品组批同原料、同工艺、同设备、同班次加工的产品为一批。8.4出厂检验按6.2的规定检验。8.5判定规则8.5.1凡不符合GB 2715及国家食品安全、植物检验检疫有关规定的产品,判为非食用产品。8.5.2质量指标中的定级指标有一项达不到该等级质量要求的,则降为下一等级;低于最低等级指标的,作为非等级产品。其他指标中有一项及以上不符合GB/T 1354中表2要求的,作为非等级产品。8.5.3初检不合格时,可加倍抽样复验,以复验结果为准。9包装和标签9.1包装9.1.1应符合GB/T 17109的规定和卫生安全要求。9.1.2应坚固结实、封口应严密牢固,不得撒漏。9.2标签9.2.1应符合GB 7718、GB 28050的规定。产品名称和等级应按本标准规定标注,还应标识原料产地和收获年份。9.2.2标注的净含量应为产品最大【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :B01技术管理发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-06-12 | 实施时间: 2018-07-01收藏 -
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译:T/HBLS 0005-2018适用范围:范围:本标准规定了优质米糠油的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、包装、标签以及储存和运输的要求。 本标准适用于以湖北省生产稻谷加工大米产生的米糠为原料,经压榨、浸出等工艺加工而成的优质食用商品油; 主要技术内容:4 要求4.1 特征指标脂肪酸组成应符合表1的要求。表1 脂肪酸组成脂肪酸名称含量/(%)豆蔻酸C14:00.4~1.0棕榈酸C16:012~18棕榈一烯酸C16:10.2~0.4硬脂酸C18:01.0~3.0油酸C18:140~50亚油酸C18:229~42亚麻酸C18:3<1.0花生酸C20:0<1.0不饱和脂肪酸≥774.2 质量指标应符合表2的要求。未列入表内的指标应符合GB/T 19112三级及以上要求。表2 质量指标项 目指 标酸价(KOH)/(mg/g) ≤2.5过氧化值/(mmol/kg) ≤7.0谷维素含量/(mg/kg) ≥30004.3 食品安全要求按LS/T 3249中的相关规定执行。4.4 追溯信息见附录A。4.5 其它不得掺有其它食用油、非食用油和添加任何香精香料。5 检验方法5.1 脂肪酸的测定按GB 5009.168执行。5.2 过氧化值的测定按GB 5009.227执行。5.3 酸价的测定按GB 5009.229执行。5.4 水分及挥发物含量测定按GB 5009.236执行。5.5 溶剂残留量的测定按GB 5009.262执行。5.6 其他指标的检验按GB/T 19112的规定执行。5.7 谷维素的测定按LS/T 6121.2执行。6 检验规则6.1 抽样按照GB/T 5524的要求执行。6.2 出厂检验6.2.1 应逐批检验,并出具检验报告。6.2.2 按4.1、4.2的规定检验。6.3 型式检验6.3.1 当原料、设备、工艺有较大变化或质量监督部门提出要求时,均应进行型式检验。6.3.2 按本标准第4章的规定检验。6.4 判定规则产品经检验,有一项不符合第4章的规定时,判定为不合格产品。7 标签、包装、储存和运输应符合GB/T 19112的规定【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :Q40/49耐火材料发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-06-12 | 实施时间: 2018-07-01收藏 -
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译:T/GDEEA 002-2021 Early Development (Education) Institution Management Regulations适用范围:主要技术内容:前言、引言1.范围2.规范性引用文件3.术语和定义4.总则5.基本要求6.机构管理7.人员管理8.安全管理9.卫生健康管理10.家园共育11.质量评价【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :A12供应与使用关系发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-08-28 | 实施时间: 2019-09-01收藏 -
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译:T/TAAA 002-2022适用范围:主要技术内容:天津市事故机动车贬损价值评估标准【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-09-26 | 实施时间: 2022-09-26收藏 -
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译:T/RGSZZYXH 005-2021适用范围:范围:本文件规定了如皋黑塌菜的术语和定义、种植环境、种植要求、质量要求、试验方法、检验规则,以及标志、包装、运输与贮存。 本文件适用于如皋黑塌菜鲜菜的产品分级; 主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4种植环境5种植要求6质量要求7试验方法8检验规则9标志、包装、运输、贮存【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-09-26 | 实施时间: 2021-10-01收藏 -
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译:T/LCX 023-2022 Cellar aroma fire dragon fish production process technical specifications适用范围:主要技术内容:4 配方和原辅料要求4.1 配方草鱼 1500g,面粉 150g、玉米淀粉 150g、大葱 10g、盐 6g、调和油 2500g(耗 50g),泡椒 10g、泡姜 5g、姜米 10g、蒜米 10g、熟青笋丸、兼香型白酒 100g、白糖 150g、老陈醋 50g、味精 2g、鲜汤 250g。4.2 原辅料要求4.2.1 原辅食材及调味品应符合 GB 2762、GB 2763、GB/T 12729.1 的规定。4.2.2 白酒 泸州生产的 62℃兼香型白酒。4.2.3 鱼;鲜活草鱼毛重在1500g左右5 制作工艺5.1 预处理5.1.1 草鱼去鳞,宰杀后清理干净,搌干水分,分别斜刀取下鱼头鱼尾,从鱼的两侧下刀,刀身紧贴脊骨直接取下两块鱼肉。将取下的原料分别片去胸刺,从鱼的内面直刀剞十字花刀,深度为原料的四分之三。5.1.2 将剞好的鱼头、鱼尾、鱼肉用姜葱水、盐、兼香型白酒 20g 码味 30 分钟至入味。5.1.3 先用面粉和玉米粉和匀备用。5.2 烹制装盘5.2.1 炒锅烧热下油烧至 140℃,7 成油温,把码好的鱼头、鱼尾和鱼肉分别拍上干粉。先将鱼头、鱼尾入油锅炸至外酥内嫩,放入盘中两头。再将鱼身卷曲分别炸至定型,再复炸第二次炸成金黄色,外皮酥脆起锅放在鱼肉上叠放造型,用煮熟的青笋丸点缀。5.2.2 取调味碗,放入盐、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉兑成滋汁5.2.3 另取炒锅烧油下姜蒜米、泡辣椒炒香烹入滋汁起锅盛入大碗中。5.2.4 上桌时把高浓度白酒倒入炒菜勺,点燃后从鱼头淋至鱼尾,鱼身顿起火焰,再倒入汁水寓意火龙即成。6、感观及味感色泽红亮、外酥内嫩、甜酸微辣。7、味型糖醋味型【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-02-10 | 实施时间: 2022-05-10收藏 -
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