适用范围：主要技术内容:1  范围本文件规定了寿宁乌茶的分级及实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于寿宁乌茶产品。2  规范性引用文件下列文件中的内容通过本文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191  包装储运图示标志GB 2762  食品安全国家标准  食品中污染物限量GB 2763  食品安全国家标准  食品中农药最大残留限量GB 2763.1  食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量GB 5009.3  食品安全国家标准  食品中水分的测定GB 5009.4  食品安全国家标准  食品中灰分的测定GB 7718  食品安全国家标准  预包装食品标签通则GB/T 8302  茶  取样GB/T 8305  茶  水浸出物测定GB/T 8311  茶  粉末与碎茶含量测定GB/T 14487  茶叶感官审评术语GB/T 18795  茶叶标准样品制备技术条件GB 23350  限制商品过度包装要求  食品和化妆品GB/T 23776  茶叶感官审评方法GB/T 30375  茶叶贮存GB/T 40633  茶叶加工术语GH/T 1070  茶叶包装通则JJF 1070  定量包装商品净含量计量检验规则定量包装商品计量监督管理办法  国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号国家质量监督检验检疫总局关于修改《食品标识管理规定》的决定  国家质量监督检验检疫总局令〔2009〕第123号3  术语和定义GB/T 14487、GB/T 40633界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1寿宁乌茶 shouning wucha以寿宁行政区域内种植的金牡丹及有性群体种的新梢为原料，经萎凋、摇（抖）青、揉捻、“发酵”、干燥、筛分、拣剔、拼配、烘焙等工艺制作而成，具有“甜果香浓郁，滋味浓醇爽口”的高香红茶产品。4  产品分级与实物标准样4.1  分级寿宁乌茶分为特级、一级、二级三个级别。4.2  实物标准样每等级设一个实物标准样，每五年更换一次。实物标准样制作应符合GB/T 18795的规定。5  要求5.1 鲜叶原料新鲜、洁净、无劣变的一芽一、二、三叶及同等嫩度的对夹叶。5.

适用范围：主要技术内容:本文件规定了红茶 西施丹芽的术语与定义、产品等级、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于红茶 西施丹芽

适用范围：范围:本文件适用于咸丰县行政区域内以白化茶树品种鲜叶为原料的加工而成的绿茶产品; 主要技术内容:本文件规定了咸丰白茶加工的术语和定义、鲜叶要求、加工条件、加工工艺、产品包装与贮存、管理要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了绿色食品龙泉金观音茶叶综合标准化的总体目标、标准综合体要素组成和标准综合体构建。本文件适用于浙江省龙泉市绿色食品龙泉金观音茶叶的综合标准化活动

适用范围：主要技术内容:本文件规定了茉莉花茶的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签和包装贮存。本文件适用于以茶叶为原料，经窨制茉莉鲜花后加工而成的茉莉花茶

适用范围：主要技术内容:本文件规定了广东金花红茶冲泡与鉴评的术语与定义、环境要求、冲泡与鉴评器具、茶、水、器的选择、冲泡程序及鉴评方法。本文件适用于金花英红九号红茶、金花英红九号红茶紧压茶、金花英德红茶、金花英德红茶紧压茶等广东金花红茶的冲泡及鉴评

适用范围：主要技术内容:产品质量等级和实物标准样、种植范围、基本要求、工艺流程、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期

适用范围：主要技术内容:本标准规定了六堡茶加工安全要求、六堡茶储存安全要求、食品防护要求和档案管理

适用范围：范围:本标准规定了勐海紫娟茶产品的生产范围、术语和定义、产品的分类、品质要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以勐海县辖区内栽培型紫娟茶树鲜叶为原料或按照传统、独特的加工工艺在勐海生产加工的紫娟茶绿茶产品; 主要技术内容:5要求5.1原料5.1.1鲜叶：采自紫娟茶树新梢，鲜叶应保持芽叶完整、新鲜、匀净，不得混入来自其它茶树的鲜叶、不得掺入非茶类及劣变的鲜叶。5.1.2鲜叶的采摘分级要求应符合表1的规定。5.1.3原料装运采用清洁、无污染、通透性好的盛具，装叶量以不影响茶叶品质为宜。应采取措施防止鲜叶变质和杜绝混入有异味、有毒、有害物质。5.2初制产品5.2.1初制加工工艺要求：鲜叶按本标准5.1.2归堆后，按照勐海紫娟绿茶的加工工艺对原料进行茶叶初制加工。5.2.2茶叶初制生产加工管理：按云农通告[2019]第9号《云南省茶叶初制所建设管理规程(试行)》执行。5.2.3生产加工原料时不得加入任何添加剂或其他非茶类的物质。5.3产品5.3.1紫娟初制产品，经过独特加工工艺，其感官品质特征应符合表2的规定。5.3.2紫娟绿茶袋泡茶袋泡茶的滤袋材料和辅助材料要求应符合GB/T 24690中5.1、5.2条款的规定。5.3.3理化指标紫娟绿茶的理化指标应符合见表3的规定。5.3.4食品安全指标勐海紫娟绿茶食品安全指标应符合表4的规定。5.3.5净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定；检测按JJF 1070的规定执行

适用范围：主要技术内容:本文件规定了婺源绿茶的术语和定义、产品等级与实物标准样、质量要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存