适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品冻扇贝的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于海湾扇贝、栉孔扇贝、虾夷扇贝等主要品种的鲜、冻产品，其他未列入的品种可参照执行

适用范围：主要技术内容:本标准规定了伊犁马肉的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于伊犁马肉的质量要求。本标准主要技术内包括：1.对伊犁马肉的感官指标和卫生指标做出了规定；2.对伊犁马肉的特征性指标做出了规定

适用范围：范围:本文件规定了阿胶糕类产品术语与定义、选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、安全自查等。 本文件适用于食品生产企业阿胶糕类产品的生产; 主要技术内容:考虑到不同类型企业质量控制水平、硬件设施差异，本规范从适用范围、术语和定义、选址和厂区环境、厂房和车间、设施和设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的安全控制、物料平衡、检验、贮存和运输、产品召回管理、培训、管理制度和人员要求、记录管理等方面对阿胶糕生产过程质量控制作出规定，适用于阿胶糕类生产企业生产过程中的基本要求和管理准则

适用范围：主要技术内容:原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、包装、质量要求、最佳食用时间和经典搭配

适用范围：主要技术内容:本文件规定了火锅毛肚的术语及定义、质量要求、产品质量分级、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等内容。本文件适用于火锅毛肚。冒菜、爆炒、凉拌用毛肚参照使用

适用范围：范围:本文件适用于“有机旱作·晋品”鲜羊肉、冷却羊肉和冷冻羊肉的评价; 主要技术内容:本文件规定了“有机旱作·晋品”羊肉的感官要求、理化指标、安全指标和检验规则

适用范围：主要技术内容:本标准规定了熟虾皮追溯信息的术语和定义、信息分类、基本要求、信息采集要求和信息管理。本标准适用于熟虾皮产品的追溯

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品鳙鱼的要求、试验方法

适用范围：主要技术内容:本标准规定了保店驴肉的术语和定义、分类、原辅料要求、技术要求、生产加工过程的质量管理、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存以及召回

适用范围：主要技术内容:小酥肉制作工艺的的原辅料及要求、烹饪器具、制作工艺、质量要求