适用范围：范围:本文件适用于新疆阿克苏地区阿瓦提县域内，“棉城品质”农食产品生产经营者的内部自我评价和外部第三方认证; 主要技术内容:本文件根据调研实际情况，制定《“棉城品质”加工产品技术管理规范 》，本文件分为10章，主要内容为：（一）范围本章明确了本文件适用于阿瓦提县辖区内“棉城品质”生产经营主体的内部自我评价和外部第三方认证。（二）规范性引用文件本章明确了本文件引用的规范性文件。（三）术语和定义本章明确了本文件界定了“棉城品质”产品的定义。（四）生产场所本章明确了生产经营者工厂基本要求。（五）设备设施本章主要对主要对生产加工设备等提出要求。（六）食品安全危害本章主要对生产经营者控制显著危害措施提出要求。（七）加工过程本章主要对生产过程中配备人员、工艺文件、关键工艺参数和食品出厂检验记录制度等提出要求。（八）包装、贮藏、运输、销售本章主要对食品的包装、贮藏、运输和销售等提出要求。（九）质量要求本章主要对产品的质量指标提出要求。（十）记录和产品追溯本章主要对生产经营主体对加工产品从购、加工、贮藏、检验和销售都可进行有效追溯提出要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了供厦食品铁皮石斛茎的术语和定义、技术要求及检验方法、每日推荐食用量和不适宜人群等。本文件适用于人工种植、生产且符合3定义的兰科石斛属铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）茎鲜品和干制品

适用范围：主要技术内容:本文件规定了淮南牛肉汤原料的质量要求和贮存。本文件适用于淮南牛肉汤预包装产品的原料质量要求

适用范围：范围:本文件规定了校园食堂食品安全管理的总体要求、日常管理、环境卫生管理、原料控制管理、加工制作管理、制止餐饮浪费、社会公示与信息化管理、食品安全自查与督查、应急处置、投诉处理与评价改进。 本文件适用于中小学、大中专院校、幼儿园食堂的食品安全管理; 主要技术内容:1范围本文件规定了校园食堂食品安全管理的总体要求、日常管理、环境卫生管理、原料控制管理、加工制作管理、制止餐饮浪费、社会公示与信息化管理、食品安全自查与督查、应急处置、投诉处理与评价改进。本文件适用于中小学、大中专院校、幼儿园食堂的食品安全管理。2  规范性引用文件下列文件中的内容通过对文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中， 注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 14930.1 食品安全国家标准 洗涤剂GB 14930.2 食品安全国家标准 消毒剂GB17051 二次供水设施卫生规范GB 17988 食品消毒柜安全和卫生要求GB/T 27306 食品安全管理体系 餐饮业要求GB 31651-2021 食品安全国家标准 餐(饮)具集中消毒卫生规范GB 31654 食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范GB 50015 建筑给水排水设计标准GB 50788 城镇给水排水技术规范QB/T 5199 食具消毒柜WS/T 554 学生餐营养指南3  术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1校园食堂  School Canteens设于校园内，具有相对独立的原料存放、食品加工操作、备餐和提供师生就餐空间的场所。4  总体要求4.1 校园食堂管理与服务要求见《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品经营许可管理 办法》、 《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》的有关规定。4.2 学校食堂应以学校(幼儿园)法人登记证或者办学机构许可证等载明的主体作为申请人。4.3 学校食堂依法取得《食品经营许可证》并始终保持合法有效。4.4 校园食堂食品安全管理应符合 GB31654的要求。4.5 鼓励有条件的学校食堂按照 GB/T27306 的要求建立食品安全管理体系。4.6 学校食堂应当坚持公益便利的原则，围绕采购、贮存

适用范围：主要技术内容:本文件规定了淮南牛肉汤的分类、要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于淮南牛肉汤预包装产品的生产、检验和销售

适用范围：主要技术内容:规定了菜品的原辅料、制作工艺、成品感官、卫生、出品温度与时间等方面的要求，资料性附录包括原料配方、呈味成分、营养成分、菜品图片等

适用范围：主要技术内容:本文件规定了孕妇专用全营养补充剂的产品要求、生产企业、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。本文件适用于孕妇专用全营养补充剂全营养补充剂的设计、生产和检测

适用范围：范围:本文件适用于3.1定义的非即食速冻调制食品干蒸的生产、检验和销售; 主要技术内容:本文件规定了速冻调制食品干蒸的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输与贮存的要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了“江城百臻” 食品加工的加工技术、质量安全、包装、标签、标识、贮存和运输、产品追溯与召回、文件和记录的要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了预制菜 张槎笋焖鸡的原辅材料要求、技术要求、生产加工、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、食用方法、销售与追溯召回