适用范围：本文件规定了海洋动物性水产蛋白肽粉加工的基本要求、 原辅料、 工艺流程、 加工技术、 质量安全控制和生产记录要求。 本文件适用于海洋动物性水产蛋白肽粉的加工。

适用范围：本文件规定了海苔及其制品的产品分类、要求、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存，并描述了相应的检验方法。本文件适用于海苔及其制品的生产、检验和销售。

适用范围：范围:本文件规定了益生菌活菌计数的术语和定义、检验方法、活菌数指标和标签的要求。 本文件适用于粉末状、液体状及颗粒状等食品用益生菌和即食益生菌食品的活菌计数; 主要技术内容:本文件规定了益生菌活菌计数的术语和定义、检验方法、活菌数指标和标签的要求。本文件适用于粉末状、液体状及颗粒状等食品用益生菌和即食益生菌食品的活菌计数

适用范围：本文件规定了灵芝孢子粉的采收和加工技术要求。 本文件适用于赤芝[Ganodermalucidum(Leyss.exFr.)Karst]和松杉灵芝(Ganoderma tsugae Murr)孢子粉的采收、加工。

适用范围：范围:本文件规定了人工栽培的鹿茸菇的商品技术要求、包装、取样与验收、运输与储存。 本文件适用于人工栽培的鹿茸菇子实体鲜品和干品; 主要技术内容:我国是世界最大的食用菌生产、贸易和消费国家。据统计，2020年全国食用菌总产量 4061.43万吨，总产值3465.65亿元。随着工厂化生产技术水平的不断提升，除金针菇、真姬菇、海鲜菇等传统工厂化食用菌产品外，鹿茸菇作为新兴的工厂化品种近年内快速发展。已有研究表明，鹿茸菇子实体富含蛋白质、氨基酸、多种维生素B族、烟酸及微量元素，且脂肪含量低，具有较高的营养价值，可以满足人类的营养及健康需求。据不完全统计，2020年鹿茸菇年产量达14.33万吨，较2019年增加近10倍。但由于鹿茸菇尚属新品种，且工厂化栽培起步较晚，我国现行标准体系中缺乏相关标准，无法满足生产、流通的需要。为了规范引导鹿茸菇产业健康发展，规范鹿茸菇商品质量要求，保障质量安全，同时，提高我国鹿茸菇行业整体的生产技术水平，有效促进鹿茸菇商品顺畅流通，中国食用菌协会提出制定《鹿茸菇》标准，用以指导鹿茸菇行业实现健康有序发展

适用范围：主要技术内容:本文件规定了保健食品流通服务的术语和定义、基本要求、培训要求、岗位要求、宣传要求。本文件适用于保健食品的流通服务活动

适用范围：本文件规定了膨化食品的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存等要求。本文件适用于各类膨化食品。