适用范围：主要技术内容:本文件规定了免浆海鲈鱼片的技术要求、质量要求、试验方法、判定规则、标签、包装、运输、贮存和追溯。本文件适用于以海鲈鱼活鱼制作成免浆海鲈鱼片的预包装食品

适用范围：范围:本文件界定了昭平豆豉鱼的术语和定义，确立了昭平豆豉鱼制作的程序，规定了原料选择、预处理、初加工、烹制等工艺各阶段的操作指示以及成品感官的要求，描述了制作过程信息的追溯方法。 本文件适用于昭平豆豉鱼的制作; 主要技术内容:本文件界定了昭平豆豉鱼的术语和定义，确立了昭平豆豉鱼制作的程序，规定了原料选择、预处理、初加工、烹制等工艺各阶段的操作指示以及成品感官的要求，描述了制作过程信息的追溯方法。本文件适用于昭平豆豉鱼的制作

适用范围：主要技术内容:本文件规定了供厦食品 海水蟹的术语和定义、技术要求和检验方法。本文件适用于海水养殖或捕捞的可食用海水蟹类，包括活品及冷冻品

适用范围：范围:本文件规定了即食预制菜·一口香羊肉的术语和定义、要求、检验规则、包装、贮运、标签和标志。 本文件适用于即食预制菜·一口香羊肉的生产、检验和销售; 主要技术内容:3术语和定义3.1 一口香羊肉4要求4.1原辅料要求4.1.1原料4.1.2辅料4.2生产用水4.3食品添加剂4.4感官要求4.5理化指标4.6污染物限量4.7微生物限量4.8食品添加剂

适用范围：主要技术内容:本文件规定了零添加纯肉肠的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于零添加纯肉肠的生产和检验

适用范围：主要技术内容:本文件规定了江阴菜扎腻头的基本要求、原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于加工烹制江阴菜系列菜肴的扎腻头

适用范围：主要技术内容:3术语与定义下列术语和定义适用于本文件。3.1黄渠桥羊羔肉  Lamb of Huangquqiao按照《农产品地理标志管理办法》批复，以宁夏平罗县黄渠桥镇为核心区在其保护范围（附录A）内饲养自繁自育所产的羔羊，经屠宰加工及卫生检验检疫合格的生鲜、冷却、冷冻羔羊胴体。4原料及贮存要求4.1原料要求4.1.1主料4.1.1.1羔羊肉源于宁夏平罗县地理标志产品  黄渠桥羊羔肉保护范围（见附录A）饲养自繁自育所产的羔羊，并经当地动物卫生监督机构检验、检疫合格羔羊胴体。4.1.1.2胴体重羔羊胴体重一般应在8.0 kg～15.0 kg。4.1.1.3感官要求应符合表1 的规定。表1感官要求项目鲜羔羊肉冷、冻羔羊肉色泽肌肉色泽鲜红，有光泽；脂肪呈乳白色或淡黄色。肌肉色泽深红，脂肪呈乳白色。组织形态肉质紧密，肌纤维韧性强，指压后凹陷立即恢复。无血水渗出。肉质紧密。具有坚实感，解冻后指压凹陷可逐渐恢复。粘度外表微干或有风干膜，不粘手指。外表微干或有风干膜，或湿润，不粘手指。气味具有新鲜羊肉固有的正常气味。具有羊肉正常气味。煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，具羊肉固有的香味。澄清透明，脂肪团聚于表面，具羊肉固有的香味。肉眼可见杂质无正常视力可见外来异物。无正常视力可见外来异物。4.1.2辅料4.1.2.1辅料名称应包括胡麻油、鲜生姜、红葱、蒜苗、大蒜、青红椒、羊角椒、花椒粉、王守义十三香调味品、鸡精调味料、辣椒粉、味精、食盐、酱油、食醋、膏汤（羊肉汤，自制）。4.1.2.2辅料要求a)所用食品添加剂应符合GB 2760 中的规定。b)用水应符合GB 5749 中的规定。c)酱油应符合GB 2717 中的规定。d)食醋应符合GB 2719 中的规定。e)食用盐应符合GB 2721 中的规定。f)香辛料调味料符合GB/T 12729.1 和GB/T 15691 中的规定g)味精应符合GB 2720 中的规定。h)亚麻籽油应符合GB/T 8235 和DBS64/ 673 中的规定。i)粉条应符合GB/T 23587 中的规定。j)生姜应符合GB/T 30383 中的规定。k)花椒粉应符合GB/T 30391 中的规定。l)鸡精调味料应符合SB/T 10371 中的规定。m)红葱应符合DB64/T 1049 

适用范围：主要技术内容:本文件规定了供厦食品 海水贝类的要求和检验方法。 本文件适用于牡蛎、蛤类、扇贝、缢蛏、贻贝、蚶等瓣鳃纲（双壳类）和鲍鱼、海螺等腹足纲（腹足类）海水贝类的活品和冻品，包括海洋捕捞和海水养殖贝类

适用范围：范围:本文件适用于鹅饲料中桑叶的使用技术; 主要技术内容:本文件规定了鹅饲料中桑叶的原料收获、桑叶粉生产、饲料配制、饲料使用和生产记录等技术要求

适用范围：范围:本文件适用于新疆阿克苏地区阿瓦提县域内，“棉城品质”农食产品生产经营者的内部自我评价和外部第三方认证; 主要技术内容:本文件根据调研实际情况，制定《"棉城品质" 特色产品技术规范 羊肉》，本文件分为8章，主要内容为：（一）范围本章明确了本文件适用于阿瓦提县辖区内“棉城品质”生产经营主体的内部自我评价和外部第三方认证。（二）规范性引用文件本章明确了本文件引用的规范性文件。（三）术语和定义本章明确了本文件界定了“棉城品质”产品的定义。（四）地域要求本章主要对羊和羊肉产地应位于本区域内。（五）养殖过程要求本章主要对羊养殖过程中的饲养、治疗和疫病防治等活动等提出要求。（六）屠宰加工过程要求本章主要对羊的屠宰加工等活动等提出要求。（七）质量要求本章主要对羊肉的质量指标提出要求。（八）检验规则本章主要对羊肉检验过程中批次、抽样、检验和判定规则等提出要求