适用范围：本文件规定了食具消毒柜（以下简称“消毒柜”）的健康安全、消毒、抗菌、防霉、保洁和烘干等功能的技术要求，以及消毒效果等级划分和标志要求，描述了相应的试验方法。 本文件适用于单相器具额定电压不超过250 V、其他器具额定电压不超过480 V，在家庭和类似场合使用，以电能作为主要能源的电热、臭氧、紫外线辐射（只作为辅助）等物理或化学的消毒方式，以及上述几种消毒方式相互组合的消毒柜。其他具有食具消毒功能的器具参照执行。 本文件不适用于以下消毒柜： ——仅靠紫外线辐射方式消毒的消毒柜； ——不以食具消毒为主要用途的消毒柜，如毛巾消毒柜等； ——安装在特殊场合的消毒柜，如腐蚀性或爆炸性气体（灰尘、蒸气或瓦斯气体）存在的场合； ——医疗卫生用途的消毒柜。

适用范围：本文件规定了家用和类似用途的电水壶的范围、术语和定义、分类、要求、试验方法。 本文件适用于额定电压不超过交流250 V的家用和类似用途电水壶。 本文件不涉及与食品接触材料相关的安全要求。

适用范围：本文件规定了家用电灶、烤箱、蒸箱和烤架的性能测试方法。 本文件所涉及的烤箱可具有或不具有微波功能。 制造商宜明确器具的主要烹饪功能——微波功能或加热。宜根据现有的方法对主要烹饪功能进行能耗测量。如果使用说明中声明主要烹饪功能为微波功能，则采用IEC 60705进行能耗测量。如果声明的主要烹饪功能为加热，则采用本文件进行能耗测量。 如果制造商未声明主要功能，则宜尽可能地测量微波功能和加热的性能。 注1：对于负载加热的能耗和时间的测量(见7.4)，不适用于： ——微波组合功能； ——带有往复式托盘或转盘的烤箱； ——小型腔体烤箱； ——不带可调温度控制的烤箱； ——3.12~3.14中的定义以外的加热功能； ——只有单独的蒸汽功能的器具（3.15）。 注2：本文件不适用于： ——微波炉（IEC 60705）； ——用于煮、烤、蒸及类似用途的便携式器具（IEC 61817）。 本文件规定了这些器具用户感兴趣的主要性能特征，并指定了这些特征的测量方法。 本文件未指定性能的分类或等级排序。 注3：本文件中规定的一些试验不视为具有可重复性，因为不同实验室得出的结果可能会有所不同。因此，这些试验仅用作比较试验。[ZK)] 注4：本文件不涉及安全要求（IEC 60335-2-6和IEC 60335-2-9）。 注5：本文件所述的器具可以是嵌入安装或放置在工作台面上或地面上。 注6：关于烧烤和蒸汽功能，没有可用的能耗测量方法。

适用范围：本标准适用于油或油脂容量不超过4.0 L的家用电深油炸锅。 本标准的目的是说明和定义用户感兴趣的深油炸锅的主要性能特征，描述测量这些特征的试验方法并给出某些用于评价试验结果的准则。 考虑到由于时间、试验材料、组分以及受试验测试人员主观判断等变化因素带来的低准确性和低可重复性，所述测试方法更切实地适用于对若干器具，在大致相同的时间内，由相同的测试员，用相同的工具，在同一实验室进行的比对试验，而不是在不同的实验室测试单个器具。

适用范围：GB/T 38051的本部分规定了家用电灶台的性能测试方法。 本部分所涉及的器具可内置或放置在工作台面上工作。灶台也可以是电灶的一部分。 本部分不适用于烹饪、烧烤和其他类似功能的便携式电器(见IEC 61817)。 本部分规定了用户感兴趣的灶台主要性能特性，并指定了这些性能特性的测量方法。 本部分未指定性能的分类或等级排序。

适用范围：本标准规定了电陶炉的术语和定义、分类和型号命名、要求、试验方法、检验规则、标志、使用说明书、包装、运输和贮存。 本标准适用于单相器具额定电压不超过250V的电陶炉。

适用范围：本标准规定了家用和类似用途电蒸锅的术语和定义、产品分类和型号命名、要求、试验方法、检验规则、标志和说明、包装、运输、贮存。 本标准适用于额定电压不超过250 V，额定功率不超过3 kW，水箱额定容积不超过4 L，蒸笼额定容积不超过15 L的家用和类似用途电蒸锅（以下简称“器具”）。

适用范围：本标准适用于单相器具额定电压不超过250V，其他器具额定电压不超过480V的家用嵌入式暖碟机