适用范围：主要技术内容:本文件规定了地理标志证明商标产品“克什克腾旗牛肉”的术语和定义、产品分类、保护范围、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于“克什克腾旗牛肉”地理标志证明商标使用管理规则中批准保护的克什克腾旗牛肉的生产、经营和销售

适用范围：主要技术内容:——范围——规范性引用文件——术语与定义——原辅料要求——制作器具——制作流程——技艺要点——安全卫生要求

适用范围：主要技术内容:——范围——规范性引用文件——术语与定义——原辅料要求——制作器具——制作流程——技艺要点——安全卫生要求

适用范围：范围:本文件规定了烧腊制品的术语和定义、分类、原辅料、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存; 主要技术内容:主要技术指标有术语和定义、分类、原辅料、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存

适用范围：主要技术内容:术语和定义：完整率的定义原辅料要求：对嵊泗贻贝干品的原料和加工用水作出了规定规格：将嵊泗贻贝干品按每500g的粒数不同划分成大、中、小3个等级；感官要求：对嵊泗贻贝干品的色泽、组织及形态、气味及滋味、杂质等方面作出了规定理化指标：规定了嵊泗贻贝干品的水分、氯化物含量及完整率的要求安全指标：规定了嵊泗贻贝干品的安全指标要求包括：挥发性盐基氮、污染物限量、贝类毒素限量、农残兽残限量，净含量偏差：规定了嵊泗贻贝干品的净含量偏差要求

适用范围：主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 质量分级及检验方法

适用范围：范围:本文件规定了地理标志产品湛江对虾（对虾干）的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、加工工艺、要求、生产卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于原国家工商总局商标局商标公告第27566015号公告批准保护的湛江对虾（对虾干）; 主要技术内容:本文件规定了地理标志产品湛江对虾（对虾干）的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、加工工艺、要求、生产卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存

适用范围：范围:本标准规定了地理标志产品会宁牛肉的术语和定义、生产地域范围、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及储存。 本标准适用于会宁县人民政府根据《中华人民共和国商标法》等法律法规的规定批准申报原国家工商行政管理总局商标局注册（注册号：27285535）的地理标志产品会宁牛肉（会政函〔2017〕29号），会宁养殖的牛经屠宰、分割、冷却、冷冻及包装等工序加工制成的会宁牛肉; 主要技术内容:原料要求保护区内自然放牧或人工养殖的，并按NY 467检疫合格的会宁牛。屠宰要求一般要求屠宰厂应满足GB 12694的要求，屠宰后放血完全，无淤血。冷加工冷却：活牛屠宰过程完成以后，45min以内移入温度0℃~4℃、相对湿度在80%~95%的冷却车间排酸24h，胴体后腿部、肩胛部深层中心温度不高于7℃。冷冻：将排酸切割后的牛肉放在-30℃～-40℃的速冻库中，在30min内使中心温度从-1℃降到-5℃。速冻后的食品中心温度必须达到-18℃以下。感官要求项目要  求（解冻后）检验方法色泽肌肉色泽鲜红，有光泽；脂肪呈乳白色或微黄色。取适量试样放置洁净的白磁盘，在自然光下目测、手触、嗅觉鉴别色泽、组织、气味及杂质。组织肌肉外表微干，或有风干膜，或外表湿润，不粘手；组织结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强 。气味具有牛肉正常的气味。杂质无肉眼可见杂质理化指标项目要  求检验方法水分，%                       ≤77.0GB 18394挥发性盐基氮，mg/100g         ≤15   GB 5009.228蛋白质，g/100g                ≥21 GB 5009.5污染物限量、农药残留限量和兽药残留限量应符合GB 2762规定。农药残留限量应符合GB 2763规定。兽药残留应符合GB 31650的规定。净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求，按JJF 1070 规定的方法测定

适用范围：主要技术内容:技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法

适用范围：主要技术内容:本文件规定了“吉致吉品”牛肉的肉牛来源、屠宰加工要求、产品指标要求、检验规则和包装、追溯、贮存、销售、运输。本文件适用于“吉致吉品”牛肉的生产经营