适用范围：范围:本标准规定了冰糖扒蹄制作的术语和定义、原料、烹调方法、制作工艺、成品要求。 本标准适用于冰糖扒蹄的制作、加工; 主要技术内容:本标准规定了冰糖扒蹄制作的术语和定义、原料、烹调方法、制作工艺、成品要求。本标准适用于冰糖扒蹄的制作、加工

适用范围：主要技术内容:本文件规定了预制川菜的术语定义和分类方法。本文件适用于预制川菜的认知、和标准及规范制定、信息交流等相关活动

适用范围：主要技术内容:本标准规定了安昌腊肠的术语和定义、原辅料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于采用安昌腊肠传统工艺或模拟安昌腊肠传统工艺在安昌行政区域內生产的安昌腊肠

适用范围：范围:本标准适用于养老机构食堂食品安全管理; 主要技术内容:本标准规定了养老机构食堂基础建设、流程布局、设施设备、食堂管理、监督与检查、投诉处理及应急处置等食品安全基本要求和管理准则

适用范围：主要技术内容:1、原辅料要求，2、感官要求，3、理化指标，4、污染物限量，5、微生物限量，6、食品添加剂的使用，7、食品营养强化剂，8、净含量

适用范围：范围:本标准规定了盘州牛肉粉的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于按盘州市区域内传统工艺，由米粉包、熟制牛肉包、辣椒面包和熬制的牛肉汤包等辅料包，分别包装组合而成的盘州牛肉粉; 主要技术内容:项  目                                         指  标总砷a（以As计），（mg/kg）           ≤0.5铅b（以Pb计），（mg/kg）     ≤1.0（米粉≤0.2）酸价c（以脂肪计）（KOH mg/g）   ≤5.0过氧化值c（以脂肪计），（%）   ≤0.25

适用范围：主要技术内容:以新鲜三穗黄花菜为原料，经挑选、干燥、包装等工艺加工而成的产品

适用范围：主要技术内容:本文件规定了双皮奶的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。本文件适用于广府菜双皮奶

适用范围：主要技术内容:本标准规定了食品生产和流通领域可追溯体系相关的安全信息备案的术语和定义、基本要求和信息记录要求。本标准适用于除了食用农产品以外的所有食品参与方的食品安全追溯

适用范围：范围:本标准适用于雅安市行政区域范围内百花雅鱼的制作; 主要技术内容:百花雅鱼的术语和定义、原辅材料、烹饪器具、人员要求、烹制方法、质量要求、特点风味和营养成分