适用范围：范围:本文件规定了健康烘焙食品的术语和定义、分类、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于健康烘焙食品; 主要技术内容:本文件规定了健康烘焙食品的术语和定义、分类、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于健康烘焙食品

适用范围：范围:本文件规定了运动营养食品的分类、要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于运动营养食品的生产、检验和销售; 主要技术内容:本文件规定了运动营养食品的分类、要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于运动营养食品的生产、检验和销售

适用范围：主要技术内容:加工技术工艺流程5.1干 辣 椒  淘 洗  浸 泡 （ 煮 制 ）  捣 粑 状 （ 或 机 绞 ）  装 填 密 封  杀 菌  冷 冻  成 品姜蒜、盐原料准备5.2按口味型选用各种不同干辣椒，每根干辣椒去蒂，用干帕子擦掉表面灰尘，放入盛器中，加入温水浸泡、或沸水煮至软。姜、大蒜分别洗净。加工5.3将泡（煮）软的干辣椒放入擂钵中，加姜、大蒜、食用盐，混合捣成粑状，制成非即食辣椒制品。装填密封5.4将经捣好的辣椒装填于容器中，进行真空或桶装密封。T/GZYZC 093—2023T/QLY 191—20233冷冻5.5冷冻产品可根据设备制冷能力选择常温下直接速冻

适用范围：范围:标准规定了客家红焖肉制作技术规范的术语和定义、要求、制作场所、制作过程控制、机构及人员管理、制作工艺、制作卫生要求、运输卫生和贮存要求。 本标准适用于客家红焖肉的制作; 主要技术内容:本文件规定了客家红焖肉的技术要求、质量要求、试验方法、判定规则、标签、包装、运输、贮存和追溯。本文件适用于以五花肉制作成客家红焖肉的预包装食品

适用范围：主要技术内容:本文件规定了预制食品 泰州红烧河豚的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯、管理体系要求。本文件适用于预制食品 泰州红烧河豚的生产和经营

适用范围：主要技术内容:5 加工技术工艺流程5.1干辣椒为原料熟处理制成粉末状辅料调匀装填密封杀菌成品香辛料、调料主料预处理5.2按味型选用各种不同的干辣椒，每根干辣椒去蒂，用干帕子擦掉表面灰尘，放入盛器中。锅中放入适量的食用盐受热均匀，下入选用的干辣椒煸炒受热至熟，不能让表面呈现有糊状，用粗状漏勺过滤，放入打粉机内搅打成粉末状。配料预处理5.3花生米、黄豆、白芝麻分别熟处理，混合搅打成颗粒状，待用。加工5.4将辣椒粉加入熟处理的配料及花椒面、食用盐、味精、香辛料，混合搅拌均匀，制成即食的辣椒制品。装填密封5.5将经调好的辣椒粉装填于容器中，进行袋装或桶装密封

适用范围：主要技术内容:本标准规定了广丰柚子皮的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存

适用范围：主要技术内容:5 加工技术工艺流程5.1干辣椒为原料火烤（炭烤、烤箱烤、高温煤灰烤、盐炒）去灰尘擂钵捣粗细状（或手搓）装填密封杀菌成品。原料准备5.2干辣椒可采用人工或机械等方法挑选除梗，清理检出异色或其它杂质，除去辣椒表面附着的泥沙尘埃，必要时应用清水清洗干辣椒。炒制或烘焙5.35.3.1 干辣椒原料用炒锅炒制时，要逐渐升温，不断翻动，到表面稍煳即可。5.3.2 干辣椒原料进入烘焙箱后，逐渐升温，干燥温度控制在 60 ℃～80 ℃，烘焙温度控制在100 ℃～125 ℃之间，使辣椒水分进一步蒸发。5.3.3 炒制或烘焙过程应避免受热不均、局部烧焦等现象，辣椒水分控制在 5%～10% 。捣碎、包装5.4通过机械或手工擂砵，将添加或不添加辅料的炒制或烘焙后的干辣椒捣碎成细块状或粉末状，混合均匀，包装成成品

适用范围：主要技术内容:本文件规定了乳糖酶的技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输、贮存和保质期。本文件适用于乳糖酶及以乳糖酶为主要原料，添加或不添加水，甘油、辛,癸酸甘油酯等复配而成的产品

适用范围：主要技术内容:本文件规定了供厦食品速冻烘焙预制品的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、标识、包装、运输、储存等要求