适用范围：本标准规定了食品接触材料及制品的生产，从原辅料采购、加工、包装、贮存和运输等各个环节的场所、设施、人员的基本卫生要求和管理准则。本标准适用于各类食品接触材料及制品的生产,如确有必要制定某类食品接触材料及制品的专项卫生规范，应当以本标准作为基础。

适用范围：GB/T 18884的本部分规定了家用厨房设备的设计、安装要求和验收等。本部分适用于家用厨房设备设计与安装交收检验。

适用范围：本标准规定了食品添加剂中铅的限量试验和定量试验方法。本标准适用于食品添加剂中铅的限量试验和定量试验。

适用范围：本标准规定了食品添加剂中砷的测定方法。本标准适用于食品添加剂中砷的测定。

适用范围：GB/T 18884的本部分规定了家用厨房设备各项性能的试验条件和试验方法，以及家用厨房设备的检验规则。本部分适用于家用厨房设备系列产品。

适用范围：本标准第一篇规定了食品中总砷的测定方法。本标准第二篇规定了食品中无机砷含量测定的液相色谱原子荧光光谱法、液相色谱电感耦合等离子体质谱法。本标准第一篇第一法、第二法和第三法适用于各类食品中总砷的测定。第二篇适用于稻米、水产动物、婴幼儿谷类辅助食品、婴幼儿罐装辅助食品中无机砷（包括砷酸盐和亚砷酸盐)含量的测定。

适用范围：本标准规定了食品添加剂中重金属的限量试验方法。本标准适用于食品添加剂中重金属的限量试验。

适用范围：GB/T 18884的本部分规定了家用厨房设备的分类、规格尺寸、要求、标志、包装、运输和贮存等。本部分适用于家用厨房设备的设计、生产和安装。

适用范围：本标准规定了食品中叶酸的测定方法。本标准适用于食品中叶酸的测定。