适用范围：本标准规定了海南鲷产品及其加工过程的基本要求和管理准则。 本标准适用于以养殖海南鲷（罗非鱼Tilapia）为原料经加工而制成的鲜品或冻品。 主要技术方面的要求包括以下六方面： 一、体系管理方面做要求：如4质量管理体系（4.1总则、4.2 质量手册、4.3 质量方针声明、4.4 管理责任与组织结构、4.5 管理承诺、4.6 资源管理、4.7 管理评审、4.8 物品采购、4.9 供应商审批及绩效评估、4.10 文件管理要求、4.11 记录管理要求、4.12 纠正与预防措施、4.13 不合格品管控、4.14 危机和自然灾害管理、4.15 产品召回管理、4.16 可追溯性管理、4.17 客户投诉处理、4.18 培训） 二、硬件设施方面的要求：如：5选址及厂区环境（5.1 选址、5.2 厂区环境）、6厂房和车间、7设备与设施（7.1 设施、7.2 设备） 三、卫生管理方面的要求：8卫生管理（8.1 卫生管理制度、8.2 厂房及设施卫生管理、8.3食品加工人员健康管理与卫生要求、8.4 虫害控制、8.5 废弃物处理、8.6 工作服管理）、10生产过程的食品安全控制（10.1 产品污染风险控制、10.2 生物污染的控制、10.3 化学污染的控制、10.4 物理污染的控制、10.5 包装物） 四、海南鲷产品要求：9海南鲷原料、食品添加剂、调味料和食品相关产品（9.1 一般要求、9.2 海南鲷原料、9.3 食品添加剂、9.4 食品相关产品、 9.5 其他）、11检验、附录A（A.1 原料指标、A.2 海南鲷原料的检验）、附录B（B.1 冻海南鲷鱼片（含冻调味鱼片/块）、B.2 冻二去或三去海南鲷（含开背三去，调味等）、B.3 冻原条海南鲷、B.4 海南鲷产品的检验规则、B.5 海南鲷产品的标志、标签、包装） 五、运输方面的要求：12海南鲷原料及产品的运输与贮存（12.1海南鲷原料的运输与贮存、12.2海南鲷产品的运输与贮存） 六、审核方面的管理要求：13监管机构审核管理、14GFSI认证管理

适用范围：高山番茄采收贮运技术规范 1范围 本文件规定了重庆高山番茄采收、预冷、分级、包装、贮藏、运输等技术要求。 本文件适用于重庆高山番茄的采收贮运。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸版材料及制品 GB/T 5737 食品塑料周转箱 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 14930.2 食品安全国家标准 消毒剂 GB/T 30768 食品包装用纸与塑料复合膜、袋 GB/T 34343 农产品物流包装容器通用技术要求 NY/T 940 番茄等级规格 NY/T 2000-2011 水果气调库贮藏 通则 SB/T 10158 新鲜蔬菜包装与标识 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 高山番茄 highland tomato 海拔800 m以上地区栽培生产的番茄。 4采收 4.1采收成熟度 根据鲜销或贮运需求确定。贮运宜选择变色期（果脐周围开始出现黄色或淡红晕斑，果实着红面不到10 %）和红熟前期（果面着红面10 %~30 %），鲜销宜选择红熟中期（果面着红面40 %~60 %）和红熟后期（果面着红面70 %~100 %）。 4.2采收时间 晴天气温较低或阴天采收，避开雨天、露水未干和高温时段。 4.3采收方法 宜专用剪刀靠近果蒂剪下，果蒂宜与番茄平齐且保持萼片完整。 5预冷 预冷前应对预冷设施包括库体及相关设施进行清洁消毒，消毒剂应符合GB 14930.2规定，具体消毒方法参照NY/T 2000中5.1.1规定的内容，消毒处理后需及时进行通风换气。变色期和红熟前期番茄品温宜快速降至9 ℃~11 ℃，红熟中、后期番茄品温宜快速降至6 ℃~8 ℃。 6分级 6.1质量要求 表面光洁、果腔充实、果实坚实、富有弹性、无裂口、无损伤、无疤痕，污染物限量、农药最大残留量应分别符合GB 2762、GB 2

适用范围：本文件规定了供澳压缩气瓶道路运输交付安全操作的托运信息要求，以及交接前核对、交接中操作、交接后确认的操作要求。 本文件适用于供澳危险货物道路运输企业对压缩气瓶道路运输交付的操作。 1范围 2规范性引用文件 3术语和定义 4托运信息要求 5交接前核对 6交接中操作 7交接后确认 附录A（规范性） 压缩气瓶运输指引 附录B（资料性） 压缩气瓶运输图示

适用范围：一江津彩 油菜籽 1范围 本文件规定了江津区用于小榨菜籽油（用小型榨油机压榨生产出的带有浓郁香味的菜籽油，叫“小榨菜籽油”）加工的油菜籽的术语和定义、产地环境、质量要求、检验方法、包装、储存和运输等内容。 本文件适用于江津区行政区内“一江津彩”公用品牌授权基地生产的双低非转基因商品油菜籽，可用于生产小榨菜籽油。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5009. 168 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 GB/T 5491 粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T 8946 塑料编制袋 GB/T 11762 油菜籽 GB/T 14489.1 油料 水分及挥发物含量测定 NY/T 846 油菜产地环境技术条件 NY/T 1285 油料种籽含油量的测定 残余法 NY/T 1582 油菜籽中硫代葡萄糖苷的测定 高效液相色谱法 LS/T 3801 粮食包装 麻袋 3术语和定义 GB/T 11762 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 一江津彩 yi jiang jin cai 江津区农产品区域公用品牌。 3.2 一江津彩 油菜籽 yi jiang jin cai rapeseed 江津区行政区内“一江津彩”公用品牌授权基地生产的油菜籽。 3.3 双低非转基因油菜籽 double low Non-GMO rapeseed 双低非转基因油菜籽的菜籽油芥酸含量≤3.0 %和油菜饼（含油2%计）硫甙含量≤35.0 μmol/g。 3.4 含油量 oil content 净油菜籽中粗脂肪的含量（以净油菜籽水分含量9%计）。 3.5 杂质 impurity 除油菜籽以外的有机物质、无机物质及无使用价值的油菜籽。 3.6 不完善粒 unsound kernel 受到损伤或存在缺陷但尚有使用价值的颗粒。包括生芽粒、生霉粒、未熟粒和热损伤粒。 3.6.1 生芽粒 sprouted kernel 芽或幼根突破种皮

适用范围：本文件规定了乡村酒店运营管理人员的专项技能要求、评价依据、管理原则及评价规范

适用范围：一江津彩 小榨菜籽油 1范围 本文件规定了小榨菜籽油的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。 本文件适用于采用“一江津彩 小榨菜籽油加工技术规范”标准，通过机械压榨法提取的小榨菜籽油。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 1536 菜籽油 GB 2716 食品安全国家标准 植物油 GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定 GB 5009.27 食品安全国家标准 食品中苯并[a]芘的测定 GB 5009.168 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB 5009.236 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定 GB/T 5490 粮油检验 一般规则 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5524 动植物油脂 扦样 GB/T 5525 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法 GB/T 5526 植物油脂检验 比重测定法 GB/T 5531 粮油检验 植物油脂加热试验 GB/T 15688 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定 GB/T 17374 食用植物油销售包装 GB/T 30354 食用植物油散装运输规范 T/CQAPPIA 09—2025 一江津彩 油菜籽 T/CQAPPIA 10—2025 一江津彩 小榨菜籽油加工技术规范 3术语和定义 GB/T 1536 界定的及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 一江津彩 yi jiang jin cai “一江津彩”是江津区农产品区域公用品牌。 3.2 一江津彩 小榨菜籽油 yi jiang jin cai small-pressed rapeseed oil 江津区行政区内“一江津彩”公用品牌授权的通过小榨工艺生产的菜籽油。 4质量要求 4.1 原料要求 应符合T/CQAPPIA 09—2025 一江津彩 油菜籽 要求。 4.

适用范围：一江津彩 小榨菜籽油加工技术规范 1范围 本文件规定了小榨菜籽油加工技术规程的术语和定义、加工企业基本要求、原料、食品添加剂和食品相关产品要求、食品安全控制要求、工艺流程、加工技术要求、包装、储存和运输。 本文件适用于以“一江津彩 油菜籽”的油菜籽为原料，经清理、炒籽、压榨、精炼等工艺生产具有特色风味的小榨菜籽油生产加工。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2716 食品安全国家标准 植物油 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB/T 5491 粮食、油料检验扦样、分样法 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8955 食品安全国家标准 食用植物油及其制品生产卫生规范 GB/T 11762 油菜籽 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 17374 食用植物油销售包装 GB/T 30354 食用植物油散装运输规范 T/CQAPPIA 09-2025 一江津彩 油菜籽 3术语和定义 “一江津彩 油菜籽”标准界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 一江津彩 yi jiang jin cai 江津区农产品区域公用品牌。 3.2 一江津彩 小榨菜籽油 yi jiang jin cai small-pressed rapeseed oil 江津区行政区内“一江津彩”公用品牌授权的通过小榨工艺生产的菜籽油。 4加工企业基本要求 4.1 厂址及厂区环境 应符合 GB14881和GB 8955中的相关规定。 4.2 厂房和车间 应符合 GB14881和GB 8955 中的相关规定。用于堆放、晾晒油菜籽、菜籽饼的地面不得铺设含有沥青等有害物质的材料。 4.3 设施与设备 应符合 GB 14881 和 GB 8955中的相关规定。 4.4 卫生管理 应符合GB 14881和GB 8955中的相关规定。 4.5 产品召回管理 应符合GB 14881中的相关规

适用范围：河北省餐饮服务食品安全量化分级评定相关的术语和定义、评定管理与要求、食品安全要求、品质服务要求、绿色环保倡导、制止餐饮浪费要求 本文件规定了河北省餐饮服务食品安全量化分级评定相关的术语和定义、评定管理与要求、食品安全要求、品质服务要求、绿色环保倡导、制止餐饮浪费要求。 本文件适用于河北省境内取得食品经营许可证一年以上餐饮服务单位，具体包括：餐饮服务经营者、单位食堂、中央厨房和集体用餐配送单位

适用范围：茄果类蔬菜净菜加工技术规程 1范围 本文件规定了茄果类蔬菜净菜加工的术语和定义、基本要求、加工要求和产品要求。 本文件适用于辣椒、番茄、茄子的净菜加工生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 34344 农产品物流包装材料通用技术要求 GH/T 1341 鲜切果蔬 GH/T 1461 净菜冷链流通技术规程 NY/T 1529 鲜切蔬菜加工技术规范 《农产品包装和标识管理办法》（中华人民共和国农业部令第70号） 3术语和定义 3.1 茄果类蔬菜 solanaceous vegetable 以果实为食用部分的茄科蔬菜，主要包括番茄、辣椒、茄子等。 3.2 净菜 cleaned vegetable 根据商品质量要求，经过拣选、整修、清洗，去除老叶、根、须等不可食用部分，经过或不经过去皮、切分、包装等加工过程的蔬菜。 ——来源GH/T 1461-2024《净菜冷链流通技术规程》。 4基本要求 4.1 原辅料要求 4.1.1辣椒、番茄、茄子原料应为同一品种、成熟适度、色泽正常、新鲜、无腐烂、无异味、无病虫害、无机械损伤、无冷冻伤、无肉眼可见外来杂质。番茄无裂果，果实已充分发育，种子已充分形成。辣椒所用原料的果实已充分发育，种子已充分形成。茄子所用原料的种子未完全形成。质量应符合GH/T 1341的要求；污染物限量应符合GB 2762的规定；农药残留应符合GB 2763的规定。 4.1.2 生产加工用水应符合GB 5749的规定。 4.1.3 食用盐应符合GB 2721的规定。 4.1.4 柠檬酸应符合GB 1886.235的规定。 4.2 从业人员要求 应符合NY/T 1529

适用范围：一江津彩 油菜薹 1范围 本文件规定了“一江津彩”油菜薹的术语和定义、产地环境、栽培技术、采收、品质指标、包装、储存和运输的要求。 本文件适用于江津区“一江津彩”油菜薹的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 4407.2 经济作物种子 第2部分:油料类 GB 5009.82 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定 GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定 GB 5009.88 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定 GB 5009.268 食品安全国家标准 食品中多元素的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准 NY/T 525 有机肥料 NY/T 2742 水果及制品可溶性糖的测定3,5-二硝基水杨酸比色法 NY/T 3034 土壤调理剂 通用要求 DB50/T 1468 高粱—油菜轮作轻简化生产技术规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 一江津彩 yi jiang jin cai 江津区农产品区域公用品牌。 3.2 一江津彩 油菜薹 rape moss of yi jiang jin cai 江津行政区域内“一江津彩”公用品牌授权基地栽培的油菜生长过程中产生的可食用主薹和侧薹。 3.3 主薹 cardinal fur 现蕾前，子叶节到顶端新叶的植物体；现蕾后，主茎顶端伸长的花茎部分，包含叶片。 3.4 侧薹 lateral fur 主薹采摘前，主茎侧面伸长的新花茎部分（包含叶片）；主薹采摘后，新生侧枝上所伸长的花茎部分（包含叶片）。 3.5 留桩 remaining pile 菜薹采摘后，保留一定长度的茎秆。 3.6 摘臺 off-stage 采摘油菜薹的行为。 4产地环境 4.1 土壤环节质量 应符合GB 1561