国际标准分类(ICS)
19 试验
25 机械制造
29 电气工程
31 电子学
37 成像技术
45 铁路工程
61 服装工业
65 农业
67 食品技术
71 化工技术
77 冶金
79 木材技术
85 造纸技术
93 土木工程
95 军事工程
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现行
译:T/GXAS 669-2023 Xiangzhou rice适用范围:范围:本文件界定了象州大米的术语和定义,规定了象州大米的质量、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期的要求,描述了相应的检验方法和检验规则。 本文件适用于广西壮族自治区来宾市象州县行政区域内生产的优质籼米; 主要技术内容:本文件界定了象州大米的术语和定义,规定了象州大米的质量、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期的要求,描述了相应的检验方法和检验规则。本文件适用于广西壮族自治区来宾市象州县行政区域内生产的优质籼米【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :B农业、林业发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-12-29 | 实施时间: 2024-01-04收藏 -
现行
译:T/WBPP 0602-2019适用范围:范围:本标准规定了生产的吴堡手工空心挂面的术语和定义、分类分级、质量与安全要求、生产技术、检验方法、检验规则、标签、包装、储存和运输以及追溯信息的要求。本标准适用于以小麦粉为主要原料,添加或不添加其他粮食原料(包括杂粮、蔬菜、禽蛋等)加工而成的吴堡手工空心挂面。本标准适用于吴堡县农特产品品牌建设与发展协会会员单位,先行开展团体标准试点工作,以带动吴堡手工空心挂面产业相关企业规范生产; 主要技术内容:本标准规定了生产的吴堡手工空心挂面的术语和定义、分类分级、质量与安全要求、生产技术、检验方法、检验规则、标签、包装、储存和运输以及追溯信息的要求。本标准适用于以小麦粉为主要原料,添加或不添加其他粮食原料(包括杂粮、蔬菜、禽蛋等)加工而成的吴堡手工空心挂面。本标准适用于吴堡县农特产品品牌建设与发展协会会员单位,先行开展团体标准试点工作,以带动吴堡手工空心挂面产业相关企业规范生产【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-06-14 | 实施时间: 2019-06-17收藏 -
现行
译:T/HBFIA 0027-2021 Frozen fruits and vegetables, as well as edible fungi适用范围:主要技术内容:本文件规定了速冻果蔬及食用菌的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则、标签、标识、包装、贮存、运输、销售【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X24果类加工与制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-12-30 | 实施时间: 2021-12-30收藏 -
现行
译:T/CNFIA 165-2022 soy protein-based meat alternatives and products thereof适用范围:主要技术内容:1范围 2规范性引用文件 3术语和定义 4分类 5技术要求 6检验方法 7检验规则 8包装、标签、贮存、运输【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-12-27 | 实施时间: 2022-12-27收藏 -
现行
译:T/RDLX 002-2019适用范围:范围:本标准规定了如东大米生产程序,规定了如东大米生产技术的术语和定义、水稻种植一般要求、育秧技术、田间管理、稻谷收获与储藏、大米加工一般要求、加工过程质量控制、大米储存和运输、质量管理等的操作指示,描述了如东大米生产过程记录、生产档案等追溯方法。 本标准适用于如东大米生产过程质量控制与管理; 主要技术内容:8.4大米加工工艺要求8.4.1大米加工通常包括:清理、砻谷、碾米、大米整理、计量包装等工段。8.4.2应根据生产规模、产品方案、结合原料种类与质量、设备条件,选择合适的加工工艺和控制方式,制定出具体的生产工艺流程,使产品质量符合T/RDLX 001的有关要求【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :B00/09农业、林业综合发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-10-16 | 实施时间: 2019-10-16收藏 -
现行
译:T/NMGPRCYFD 001-2019适用范围:范围:本标准规定了玉泉烧卖的术语和定义、原料要求、制作过程卫生要求、制作工艺要求、成品特点及盛装器具。 本标准适用于以小麦粉、羊肉、大葱为主要原料,经过走锤擀、压、捣成皮,以羊肉、大葱添加适量的调味料拌成馅,包捏成型后放入笼屉蒸制成熟或利用水、油煎至成熟的面食; 主要技术内容:6制作工艺要求6.1制皮6.1.1主料小麦粉500g 水200g6.1.2和面将面粉倒在案板上,中间开窝,将水分三次加入,先加60%,将水和面搅拌成雪花状,然后再加入30%的水再进行搅拌均匀,剩余的10%的水做为补充水倒入生面粉中,然后在进行揉、搓、捣、揣等工艺,将面团揉和均匀。6.1.3醒面又称熟化,是在适当的温度(10℃-30℃)下,将和好的面团静置一段时间促使其成熟的过程,通过醒面,水分得到均匀分布,面筋充分形成,加工性能得到改善。6.1.4捣烧卖皮将和好的面团,搓条(3厘米的条)下剂,成80个小剂后用走锤加入少许的玉米淀粉做薄面,擀压成直接为10厘米的圆饼,将每个圆饼摞在一起,每十五个为一组,然后再用走锤捣压成荷叶形花边即成烧卖皮。6.2制馅6.2.1制馅原料羔羊后腿包肉500g、葱250g、生姜30g、大青山精盐15g、干姜粉9g、花椒粉1g、胡麻油35g、水200g、味精6g。6.2.2切配羔羊后腿包肉切5毫米见方的丁,葱切成3毫米见方的丁片,生姜切成小米粒大小。6.2.3拌馅将切好的肉丁放入容器中,然后加入花椒粉、干姜粉、盐、味精、水顺着一个方向不停搅拌上劲,用胡麻油将生姜末、葱末拌匀后再和喂制好的肉馅调和均匀即成烧卖馅心。6.3包烧卖(成型)一手托皮,一手用挑子将拌好的馅心挑入烧卖皮内,用拢的方法将皮子四周拢起。(不封口)稍露馅呈白菜状生坯,每个烧卖的生坯重量为40g左右。6.4熟制用旺火蒸8分钟-10分钟或生煎15分钟-20分钟【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-02-10 | 实施时间: 2019-02-25收藏 -
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译:T/JAASS 12-2020 Watermelon适用范围:范围:本标准规定了西瓜的术语和定义、产地环境、生产过程、质量要求、检验规则和方法、标签、包装、运输和贮存等要求; 主要技术内容:本标准规定了西瓜的术语和定义、产地环境、生产过程、质量要求、检验规则和方法、标签、包装、运输和贮存等要求【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-09-24 | 实施时间: 2020-09-24收藏 -
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译:T/WZZC 026.2-2021 Quality Requirements for Wu Zhong Early Tea Product - Part 2: Wu Zhong Beef Noodles适用范围:主要技术内容:无【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-12-08 | 实施时间: 2022-01-07收藏 -
现行
译:T/GXAS 599-2023适用范围:范围:本文件界定了地理标志农产品凤山粳米的术语和定义,规定了地域保护范围、特定生产要求和质量要求,描述了对应的检验方法、检验规则,规定了标志、标签、包装、运输、贮存和保质期的要求。 本文件适用于地理标志农产品凤山粳米; 主要技术内容:本文件界定了地理标志农产品凤山粳米的术语和定义,规定了地域保护范围、特定生产要求和质量要求,描述了对应的检验方法、检验规则,规定了标志、标签、包装、运输、贮存和保质期的要求。本文件适用于地理标志农产品凤山粳米【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-10-14 | 实施时间: 2023-10-20收藏 -
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译:T/CAQI 92-2019 Edible pea fiber适用范围:主要技术内容:原辅料要求、感官要求、理化指标、微生物指标、食品安全指标、净含量【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :B50/59水产、渔业发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-10-09 | 实施时间: 2019-12-27收藏