适用范围：范围:本标准规定了勐海红茶的产品分类与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以勐海县辖区内栽培型茶树鲜叶为原料，经传统特定的工艺制成的红茶产品; 主要技术内容:本标准规定了《勐海茶 红茶》的定义、加工产地、环境、原料、工艺以及产品的分类、品质要求。本标准起草参考了GB/T 13738.2－2017《红茶 第二部分：工夫红茶》及GB/T24690-2018《袋泡茶》、GB/T 14487—2017《茶叶感官审评术语》等标准的要求。本标准对勐海晒红茶进行了定义、加工工艺要求进行了规范。本标准的安全性指标按照GB 2762-2017 《食品安全国家标准  食品中污染物限量》、 GB 2763-2019 《食品安全国家标准  食品中农药最大残留限量》的规定制定，其中食品中农药最大残留限量指标氟氰戊菊酯、苯醚甲环唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯及污染物限量指标铅，均严于食品安全国家标准规定。标准中对水浸出物含量要求为36%以上

适用范围：主要技术内容:本文件规定了崂山花果香型白茶的要求、加工工艺流程、初加工技术、精加工技术、质量管理、标志、标签、包装、运输及贮存。本文件适用于崂山花果香型白茶的生产加工

适用范围：主要技术内容:规定了余庆白茶加工的术语和定义、加工场所、原料（鲜叶）、工艺流程和加工技术要求.

适用范围：范围:本文件规定了白沙白茶的术语和定义、茶树品种、分级和实物标准样、鲜叶要求、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存的要求。 本文件适用于白沙黎族自治县范围内种植和加工的白茶; 主要技术内容:本文件规定了白沙白茶的术语和定义、茶树品种、分级和实物标准样、鲜叶要求、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存的要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了赤壁青砖茶茶艺的术语和定义、器具、冲泡参数、茶壶执持手法、姿态礼仪、冲泡程序和煮饮程序等要求。本文件适用于赤壁青砖茶的泡（煮）饮方法

适用范围：范围:本文件规定了四川红芽茶加工过程的术语和定义、加工条件、原料要求、加工技术、质量管理等。 本文件适用于四川省行政区域范围内; 主要技术内容:四川红芽茶：以四川省境内，茶树一芽一叶初展及单芽为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥、提香等工艺加工而成的，具有金毫显露、蜜甜香持久、鲜甜醇爽为特征的红芽茶。加工条件茶叶加工场所的厂区环境、车间卫生、设备布局等应符合GB/T 32744的规定。原料要求鲜叶基本要求：芽叶完整、新鲜、匀净，无紫色芽叶、无病虫叶、无损伤红变叶，应符合 DB51/T 2481 的规定。鲜叶卫生要求：无外来污染、无夹杂物，污染物限量应符合 GB 2762 的规定，农药最大残留限量应符合 GB 2763 的规定。鲜叶规格：幼嫩单芽及一芽一叶初展鲜叶，特级要求单芽含量≥ 40%；一级要求一芽一叶初展含量≥ 20%。鲜叶收购鲜叶评级：应制订鲜叶收购等级标准（文字及图片或实物），按照嫩度、新鲜度、持嫩性、匀净度及含水率、嗅味等指标综合评定质量等级。鲜叶归堆：应依据鲜叶性状、等级价格、入厂时间等，合理归并、分类归堆。工艺流程萎凋揉捻发酵干燥提香精制

适用范围：范围:本文件规定了西施石笕茶的术语和定义、产品分类与等级、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存; 主要技术内容:1、按“摊放杀青摊凉揉捻理条整形冷却回潮烘干冷却回潮提香足干整理”工艺加工而成的条形绿茶。2、按感官品质分为贡芽、玉芽、云芽、秀芽，其中贡芽分为贡和贡600两个类型

适用范围：主要技术内容:本标准依据GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。为满足市场对肉桂茶的需求，让更多的茶叶爱好者和消费者领略肉桂茶特有的品质特征，据《中华人民共和国标准化法》的有关规定，特制定本标准。本标准由武夷山小罐茶业有限公司提出，本标准由天津市茶叶学会标准化工作委员会归口。本标准规定了肉桂茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于肉桂茶

适用范围：主要技术内容:本文件规定了崂山龙须茶的术语和定义、环境要求、冲泡器具、水的选择、茶水比例及水的温度、 冲泡次数与浸泡时间、品鉴方法。本文件适用于崂山龙须茶的品鉴

适用范围：主要技术内容:附表A.1 油茶制作专项职业能力要求工作任务操作规范（一）准备1.原料、器具准备2.茶叶、花生、核桃、芝麻、米花、鸡蛋、馓子、籼米或糯米、猪肥肠、猪肝、河虾等、葱、姜、蒜准备（二）加工1.茶叶炒、煎、炸、熬、煮等加工2.茶水比、熬制的浓度及火候掌控3.调味料把控4、佐料把控注：油茶制作用水符合GB  5749的规定。（三）收具1.没有用完的材料分类封存保鲜2.用具清理放回规定地点3.清理好工作台及室内卫生4.关好水源、电源5.垃圾放到指定位置