适用范围：主要技术内容:——范围——规范性引用文件——术语与定义——原辅料要求——制作器具——制作流程——技艺要点——安全卫生要求

适用范围：范围:本标准规定了富硒鸡蛋的定义、技术要求、试验方法、检验规则、包装与标识。 本标准适用于本协会生产的富硒鸡蛋; 主要技术内容:4技术要求4.1感官要求4.2 哈夫单位4.3 硒含量4.4 污染物限量4.5 农药最大残留限量和兽药残留限量

适用范围：主要技术内容:本文件规定了冷冻小龙虾尾的产品分级、质量要求、试验方法、检验规则以及判定规则的要求。本文件适用于小龙虾经清洗、去头后冷冻制品的质量要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了液压翻转式真空滚揉机的型式和基本参数、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及储存要求。本文件适用于液压翻转式真空滚揉机的制造、安装和应用

适用范围：范围:本文件规定了常德柳叶鲫的术语和定义、质量要求及检验方法、检验规则、标志、包装、和运输要求。 本文件适用于以常德柳叶湖范围内特定水域养殖的鲫鱼; 主要技术内容:常德柳叶湖坐落在湖南常德古城东北，东临洞庭湖、南临沅江、西依武陵山，北枕太阳山，总面积169平方公里，其中水域面积21.8平方公里，是集山、水、田园、城四位一体的复合型旅游度假区，被誉为“中国城市第一湖”和“城市环抱的水上天堂”。常德柳叶鲫生长地域位于常德市柳叶湖及周边，区域内雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，水流流动，富氧，有充足的浮游生物和水生植物。该地域属亚热带向北亚热带过渡的湿润季风气候区，临洞庭湖、武陵山脉，进而形成特有的兼具滨湖小气候和森林小气候的独特湿润小气候特征。该水域水质好，光照充分，年平均日照当量为4.5×109J/m2，平均年日照时数1713.3h，一年中≥10℃活动积温达85%左右，多年平均气温为16.7℃，水温常年在10℃-28℃之间，湖面冬季不封冻，热量丰富。而常德柳叶鲫适宜的生长温度为14-28℃，因此，上述水域非常适宜常德柳叶鲫的鱼卵孵化及生长。常德柳叶鲫为杂食性鱼类，由于该地域光照充足、气候适宜，区域内水中浮游生物和水生植物的生长良好，特别是幼螺、蚌等水生动物较多，由于蚌含丰富的钙和蛋白质、脂肪、糖类、磷、铁、维生素A、B1、B2等成分，幼螺螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等，营养丰富的浮游生物和水生动植物，为常德柳叶鲫提供了充足的饵料和营养，该环境下生长的常德柳叶鲫含丰富钙、铁、锌等微量元素及氨基酸、蛋白质等。该水域水流流动，属活水，富氧，有利于常德柳叶鲫的氧吸收，进而提高了常德柳叶鲫的成活率，而流水又能提高水体溶氧度，增强了常德柳叶鲫的抵抗力和灵活度，且活水下生长的常德柳叶鲫没有土腥味，肉质细嫩带点甜味。该地域水域中丰富的浮游生物和水生动植物资源，极有利于常德柳叶鲫生长过程中蛋白质、氨基酸等物质的积累，独特的水土和光热等自然资源也造就了常德柳叶鲫鱼体肥厚，肉质细嫩，味鲜甜，汤如奶之特定的品质

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品广式烧味的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于广式烧味

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品熏烧烤肉制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于熏烧烤肉制品

适用范围：范围:本标准规定了驴屠宰的操作规范、宰前管理、屠宰和档案管理。 本标准适用于驴的屠宰厂或委托加工生产企业; 主要技术内容:本标准规定了驴屠宰的操作规范、宰前管理、屠宰和档案管理

适用范围：主要技术内容:1范围本文件规定了尉犁罗布羊肉的术语和定义﹑要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输。本文件适用于尉犁罗布羊经屠宰加工检验检疫的鲜、冻胴体尉犁罗布羊肉。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定GB 4789.4 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验GB 4789.6 食品卫生微生物学检验 致泻大肠埃氏菌检验GB 4789.10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品中铅的测定GB 5009.15 食品中镉的测定GB 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定GB 5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法GB 5009.123 食品中铬的测定GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定GB 5009.90  食品安全国家标准 食品中铁的测定GB 5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定GB 5009.124 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定GB 7718 预包装食品标签通则GB 12694 肉类加工厂卫生规范GB 18394 畜禽肉水分限量GB 29694 食品安全国家标准 动物性食品中13种磺胺类药物多残留的测定 高效液相色谱法GB 31650 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量GB 31656.11 食品安全国家标准 水产品中土霉素、四环素、金霉素和多西环素残留量的测定NY 467 畜禽屠宰卫生检疫规范GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 9695.19 肉与肉制品 取样方法GB/T 9961 鲜、冻胴体羊肉GB/T 20575 鲜、冻肉生产良好操作规范GB/T 20799 鲜、冻肉运输条件NY/T 630 羊肉质量分级NY/T 633 冷却羊肉NY/

适用范围：主要技术内容:淀粉肉肠的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存