适用范围：主要技术内容:本文件确立了内蒙古兴安盟生态羊肉的术语和定义、环境要求、生产管理、工艺要求及质量控制、质量要求及检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本文件适用于以兴安盟草原放养羊，达到屠宰标准后按国家标准屠宰加工生产的羊肉

适用范围：主要技术内容:——范围——规范性引用文件——术语与定义——原辅料要求——制作器具——制作流程——技艺要点——安全卫生要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了高明角仔的术语和定义、原辅材料要求、器具要求、加工要求、风味特点、食品安全要求。本文件适用于高明地方特色美食“高明角仔”的制作

适用范围：范围:本标准规定了畜禽肉冷链物流的术语和定义、储存、运输、销售终端、信息化管理的基本要求。 本标准适用于道路运输的冷却肉、冷冻肉冷链物流作业; 主要技术内容:畜禽肉的冷链物流是指根据客户要求，在适宜的温度环境下对保鲜、冷藏的货品进行储存、运输和配送、展售等作业的控温供应链。主要是由冷库、冷藏车、冷链配送企业、批发商、分销商等因素组成，各要素之间相互联系、相互作用。随着经济快速发展和城市居民消费水平的显著提升，我市居民对畜禽肉的品质需求也越来越高，编制《畜禽肉冷链物流技术规范》就是要用标准化的手段推进冷链物流配送体系的建设，目的在于规范我市畜禽肉行业冷链物流各环节的作业，保障畜禽肉的温度和质量要求，降低农产品的腐损率，保证市民买到新鲜安全的畜禽肉

适用范围：范围:本文件适用于3.1规定的螺蛳肉制品料包; 主要技术内容:本文件规定了螺蛳肉包的术语和定义、技术要求、生产加工过程、检验方法、检验规则和产品标志、标签、包装、运输、贮存、保质期

适用范围：主要技术内容:本文件主要规定了井冈板鸭的适用范围、要求、检验规则、标志与标签、包装、运输、贮存。1、适用范围本文件规定适用于吉安市范围内采用鲜活吉安红毛鸭及其配套系为原料，腌制的板鸭制品，保证板鸭的原料品质和风味。2、养殖、生产加工本文件提出了养殖、生产加工的要求以及给出了相应的执行标准，特别给出了脱毛剂、拔毛蜡的产品执行标准，要求使用符合标准的产品，以确保原料质量安全。3、原辅料本文件给出了原辅料的执行标准。4、要求质量要求：本文件与NY/T 628-2002相比，亚硝酸盐≤10mg/kg，严于NY/T 628-2002中≤30mg/kg的规定；六六六和滴滴涕的残留量≤0.1mg/kg，严于NY/T 628-2002中≤0.2mg/kg的规定。食品添加剂按照全国食安办关于可能违法添加非食用物质和滥用食品添加剂品种的相关规定进行设置。4、检验规则本文件的提出检验、判定规则。5、标签和标志、包装、运输与贮存本文件给出了标签和标志、包装、运输与储存的要求与应遵守的国家标准

适用范围：主要技术内容:4.1主要条款：本文件规定了东至麦鱼的术语与定义、地理标志商标保护范围、要求、食品添加剂、检验规则及标志、标识、包装、运输、贮存与保质期。4.2 主要技术指标、参数4.2.3技术要求本标准原料、生产用水新鲜麦鱼、翻炒用油的技术要求。感官指标应符合规定。色泽具有固有的气味，无油污等异味取适量样品，放置在白瓷盘上，在自然光线下观察期外观、色泽和状态、嗅其气味，用温开水漱口，品尝滋味。滋味、气味具有产品应有的滋味、气味、无酸败味状态具有该产品正常的形状和组织状态，无正常视力可见的外来杂质，无霉变，无虫蛀理化指标应符合规定。水分/（g/100g）≤ 20%、过氧化值（以脂肪计）/（g/100g） 0.6%污染物限量应符合GB 2762的规定。农药最大残留限量应符合GB 2763的规定。兽药残留限量应符合国家有关规定和公告。净含量按按JJF1070规定方法测定。4.2.4食品添加剂本产品不添加任何食品添加剂。4.2.5 生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定

适用范围：主要技术内容:本文件规定了供厦食品 海水虾的术语和定义、技术要求和检验方法。本标准适用于海水养殖和捕捞的海水虾，包括活虾、鲜虾及冻虾

适用范围：主要技术内容:1.范围2.规范性引用文件3.术语和定义4.养殖场及设施设备5.饲料6.饲养管理7.屠宰

适用范围：范围:本文件适用于以鲜、冻牛胴体，二分体，四分体为原料按部位分割加工的鲜牛肉、冷却牛肉（冷鲜牛肉）、冻牛肉产品。 本文件不适用于即食生牛肉产品; 主要技术内容:本文件规定了供嘉食品鲜、冻牛肉的术语和定义、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输和销售