适用范围：主要技术内容:规定了苦荞茶的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存

适用范围：范围:本文件规定了北苑贡茶 矮脚乌龙的产品分级与实物标准样、技术要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存、保质期。 本文件适用于北苑贡茶 矮脚乌龙系列产品; 主要技术内容:5技术要求5.1   感官指标5.1.1基本要求产品应洁净，不着色，不含非茶类物质，无异味，无霉变。5.1.2感官品质感官品质应符合表 1 的规定。表1  感官品质要求项目等 级特级一级二级外形条索紧细重实，叶端弯曲紧细重实，稍弯曲尚紧细重实色泽乌润乌润尚乌润整碎匀整匀整尚匀整净度洁净洁净尚洁净内质香气馥郁悠长，具桂花清香清高细长纯正滋味鲜爽醇厚醇厚醇和汤色金黄明亮橙黄明亮橙黄，尚明亮叶底匀整明亮，红边明显匀整明亮，红边尚显尚匀整、红边尚显5.2  理化指标理化指标应符合表 2 的规定。表2  理化指标项  目指  标水分（质量分数）/%        ≤6.0总灰分（质量分数）/%      ≤6.5粉末（质量分数）/%        ≤1.0碎茶（质量分数）/%        ≤8.05.3  质量安全指标5.3.1  污染物限量：应符合 GB 2762 的规定。5.3.2  农药残留限量：应符合 GB 2763 的规定。5.4  净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定

适用范围：主要技术内容:6要求基本要求自然环境、茶树和茉莉花品种、栽培技术、加工工艺应满足原国家质量监督检验检疫总局〔2010〕第145号公告规定。原料要求6.2.1鲜花及配花量成熟、饱满、洁白、含苞待放。无劣变、无污染。各等级茉莉花茶窨制过程中的配花量参见附录B。6.2.2茶坯茶坯应符合GB/T 14456.1的规定。犍为茉莉花茶质量等级对应茶坯嫩度见表1。表1  犍为茉莉花茶质量等级对应茶坯嫩度茶坯等级                   嫩度标准特种茉莉花茶以一芽一叶初展以上为主，一芽一叶含量少于20％。特级以一芽二叶初展为主，一芽二叶含量少于30％。一级以一芽二叶为主，同等嫩度对夹叶含量少于30％。感官品质要求感官品质要求见表2。表2感官品质要求级别项目外形内质条索（形状）整碎净度色泽茉莉花干香气滋味汤色叶底特种茉莉花茶扁形、卷曲形、针形、条形、珠形或其它特殊造型匀整洁净黄绿或嫩黄润黄白、完整熟香鲜灵、韵味显露鲜醇甘爽黄绿明亮细嫩、芽形匀整、花瓣洁白特级紧结有峰苗带毫匀整洁净绿黄润黄白、润熟香韵味鲜醇尚甘黄绿明亮细嫩显芽、花瓣白亮一级紧结匀整净绿黄尚润略带灰黄白尚完整浓尚鲜有韵味浓尚醇黄绿尚明亮嫩匀黄绿、花瓣白理化指标理化指标见表 3表3理化指标项目指标特种茉莉花茶特级、一级水分/（g/100g）                   ≤7.07.5总灰分/（g/100g）               ≤6.56.5水浸出物（质量分数）/%           ≥3432碎茶（质量分数）/%              ≤3.05.0粉末（质量分数）/%               ≤1.01.0茉莉花干（质量分数）/%           ≤3.04.0食品安全指标6.5.1污染物限量应符合GB2762的规定。6.5.2农药残留限量应符合GB2763的规定。净含量应符合原国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的规定

适用范围：范围:本文件适用于江苏红茶的加工; 主要技术内容:本文件规定了江苏地区红茶加工的术语和定义、鲜叶要求、加工工艺技术、包装和贮藏

适用范围：主要技术内容:本文件规定了崂山黄茶的术语和定义、环境要求、冲泡器具、水的选择、茶水比例及水的温度、冲泡次数与浸泡时间、品鉴方法。本文件适用于崂山黄茶的品鉴

适用范围：范围:本文件适用于各类涉茶活动中岭南茶的冲泡、饮用及表演等; 主要技术内容:本文件规定了岭南茶艺的术语和定义，茶叶、水和器具要求，冲泡方式及要素、程式与技法

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品菜用大豆的要求、试验方法。本文件适用于荚不可食的新鲜菜用大豆

适用范围：范围:本文件适用于针形红茶产品的加工; 主要技术内容:本文件规定了针形红茶加工的术语和定义、鲜叶要求、加工工艺技术、包装和贮藏

适用范围：主要技术内容:1范围本文件规定了低氟青砖茶和低氟茶树品种的定义、园地选择、土壤降氟、茶树品种选择、栽培、施肥、鲜叶采收和老茶园改造。本文件适用于赤壁低氟青砖茶茶树栽培

适用范围：主要技术内容:包括原辅料要求、感官要求、理化指标、微生物限量、农药最大残留限量、其他污染物限量、食品添加剂、净含量等