适用范围：主要技术内容:本文件规定了餐饮外卖一次性封签的质量要求、信息要求及使用要求等内容。本文件适用于餐饮外卖（含网络订餐）外卖配送环节中一次性封签的使用

适用范围：主要技术内容:本文件规定了沙县小吃炖罐的产品种类、原辅料要求、技术要求、检验规则、保存与运输、食用期限。本文件适用于现制现售的沙县小吃炖罐

适用范围：主要技术内容:本文件确立了泗水地瓜质量安全追溯的程序，规定了制定追溯计划、追溯赋码编码、建立追溯系统、组织培训、采集追溯信息、追溯信息管理、追溯响应、追溯评价改进等内容。本文件适用于泗水地瓜及加工制品生产、加工、仓储、流通、销售等过程中追溯的相关技术操作

适用范围：主要技术内容:规定了阳光玫瑰甜葡萄酒的术语、定义、要求、检验规则、检验方法和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于阳光玫瑰甜葡萄酒的生产、检验和销售

适用范围：主要技术内容:本文件规定了航天特种医学军用级食品生产企业的术语和定义、总则、食品配方配置、基础设施、卫生管理、食品原料、辅料及食品添加剂要求、人员要求及管理、生产过程的食品安全控制和质量管理

适用范围：范围:本文件规定了养殖河豚宴制作的必备条件、菜谱、冷菜、热菜、主食。 本文件适用于养殖河豚宴的制作; 主要技术内容:必备条件菜谱冷菜冰镇河豚鱼刺身、烟熏河豚、水晶豚鱼冻、椒盐鳍香骨、捞拌豚皮丝、芥末温拌豚鱼片、翡翠精白  河豚大拌菜。热菜河豚佛跳墙、河豚鱼狮子头、一品西施乳、河豚鲜笋白汁鮰鱼、剁椒河豚鱼、蒜子烧河豚鱼唇、盐烤河豚、果味菊花豚、锦绣豚鱼柳、椒盐豚鱼舌、干锅焗鲜百合、鲜菌鸡汁秧草。主食河豚鱼馄饨、豚鱼三丁包、河豚金粒炒饭、豚鱼酥饼。鲜果青果、草莓、提子、圣女果、西瓜、桔子等（选1-2种）。配供养生茶、四味碟、干果、酒水、饮品。备用菜单养殖河豚宴备用菜单。冷菜冰镇河豚鱼刺身原料河豚鱼肉200g。调料调料配比如下：——A料：水辣椒酱20 g，豉油15 ml，白糖2 g，香葱花2 g。——B料：香葱段10 g，绿柠檬角片15 g。制作工艺制作工艺流程如下：a)刀具、案板清理消毒，鱼肉用干净毛巾吸干表面水分，平放在案板上，用刺身刀将鱼肉片成薄片，码放在冰盘上成菊花形，中间放上B料。b)A料调制成蘸料。3.1.4品鉴要求刀工均匀，造型美观，肉质鲜韧。烟熏河豚原料调料制作工艺品鉴要求水晶豚鱼冻椒盐鳍香骨捞拌豚皮丝芥末温拌豚鱼片。翡翠精白河豚大拌菜热菜河豚佛跳墙河豚鱼狮子头一品西施乳河豚鲜笋白汁鮰鱼剁椒河豚鱼蒜子烧河豚鱼唇盐烤河豚果味菊花豚锦绣豚鱼柳椒盐豚鱼舌干锅焗鲜百合鲜菌鸡汁秧草主食河豚鱼馄饨豚鱼三丁包河豚金粒炒饭豚鱼酥饼

适用范围：主要技术内容:本标准规定了冻干蛋白类制品生产技术规范的术语和定义、基本要求、生产流程与工艺、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于冻干豆腐块、淡水鱼鱼皮胶原蛋白、鸡蛋粉（液）、鹌鹑蛋粉（液）、牛骨胶原蛋白等常见冻干蛋白类制品的生产流程与工艺技术规范。其它冻干蛋白类制品的生产可参照使用本标准

适用范围：主要技术内容:葡萄干加工工艺规范1  范围本文件规定了新疆葡萄干制干、除梗去杂、清洗、烘干、杀菌、包装以及贮藏的工艺要求。本文件适用于新疆葡萄干生产者以及葡萄干生产企业生产加工活动。2?规范性引用文件本文件中引用的文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 19586 地理标志产品吐鲁番葡萄干NY/T 705 无核葡萄干GB 16325 干果食品卫生标准GB 4789 食品安全国家标准食品微生物学检验GB 4806 食品安全国家标准食品接触材料及制品通用GB 2763 食品安全国家标准食品中农药残留限量GB 28232 臭氧消毒器卫生要求GB 28235 紫外线消毒器卫生要求GB 14891.3 辐照干果果脯类卫生标准DB6521/T010 绿素葡萄干生产技术规程T/TPCX04葡萄促干剂3  术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1  制干葡萄 grape for raisin适宜晾制葡萄干的葡萄。主要品种有无核白、无核白鸡心、无核紫等。3.2  葡萄促干剂 dry-promoter用于葡萄制干，促进水分蒸发，提高鲜果干制速率，提升干果品质的食品添加剂类产品。由食品添加剂级的碱类物质、少量酯类、乳化剂等成分组成。符合T/TPCX04的规定，具备生产许可证号和执行标准。3.3  晾房 Liang-fang（louve and air-drying shelter）用于葡萄干干燥的专用设施。一般是葡萄制干区建设在通风良好的高坡面，结构以墙面镂空的土坯、砖混结构为主，长条形，晾房纵向与风向垂直。配套挂刺或挂帘、悬勾挂杆晾挂用具。3.4  恶性杂质 vicious impurities指不是产品的组成部分且对食品的可食用性、安全性产生污染与危害的物质。3.5  紫外线消毒器 ultraviolet appliance of disinfection以紫外线灯为光源，以灯管辐射的紫外线为杀菌因子，对传播媒介上的病原微生物进行消杀的器械。3.6  臭氧消毒器 ozone disinfector将臭氧发生器所产生的臭氧以气体或者水为载体消毒所必须的全部装置。4  原料要

适用范围：范围:本标准规定了沙县小吃烤豆干制作技术规范的术语和定义、原料要求、制作工艺和加工制作过程要求。 本标准适用于沙县小吃同业公会会员制作沙县烤豆干的加工制作过程; 主要技术内容:原料要求、制作工艺和加工制作过程要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了玉树牦牛老酸奶的术语和定义、生产技术、质量要求、检验要求、标志、包装、贮存、运输及保质期的要求