适用范围：主要技术内容:本文件规定了供厦食品柑橘的术语和定义、技术要求和检验方法。本文件适用于宽皮柑橘类 (Citrus reticulata Blanco)，包括椪柑（芦柑）、贡柑、沃柑、蕉柑、砂糖橘（沙糖橘）、蜜橘、红橘等主要柑橘品种的鲜果，其他未列入的品种可参照执行。用于加工的柑橘除外

适用范围：范围:本文件规定了区域公用品牌海南火龙果的术语和定义、生产种植技术、产品质量、标志使用、包装设计、储存运输、防伪、追溯以及价值评价等要求. 本文件适用于区域公用品牌海南火龙果鲜果及其加工产品的生产、销售和评选认定.; 主要技术内容:区域公用品牌海南火龙果的术语和定义、生产种植技术、产品质量、标志使用、包装设计、储存运输、防伪、追溯以及价值评价等

适用范围：范围:本文件规定了云南腌渍及发酵蔬菜原料云南小米辣的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、运输和贮存等内容。 本文件适用于云南腌渍及发酵蔬菜原料云南小米辣椒的选择; 主要技术内容:在我国，发酵蔬菜不仅具有久远的历史而且覆盖范围广阔，在公元前300年就已有发酵蔬菜的生产历史记录。各种新鲜蔬菜包括大白菜、卷心菜、胡萝卜、甜菜、黄瓜、芹菜、辣椒、青豆、菜豆等，都可用于发酵蔬菜的生产。迄今为止发酵蔬菜口味众多，主要有酸味、酸甜味、酸辣味、麻辣味等风味产品。发酵蔬菜的种类有很多，包括渍酸菜类、酱腌菜类、泡菜类等。但是，我国目前的食品分类体系，如2016年,国家食品药品监督管理总局公布新版食品生产许可分类目录，把我国食品分为31大类(不含食品添加剂)，其中第16大类为蔬菜制品，蔬菜制品的一个亚类是酱腌菜，酱腌菜下无亚类。GB 2760附录E《食品分类系统》中,加工蔬菜的一个亚类是发酵蔬菜制品，且在该分类下对食品添加剂使用的种类和限量有着严格的规定。当前随着发酵蔬菜研究的不断深入，以乳酸菌作为发酵菌种等发酵蔬菜新产品的开发，在提高发酵蔬菜风味的同时，追求更健康、更有营养价值的发酵蔬菜新产品市场发展势头迅猛，前景广阔。本标准在充分调研的基础上，将“发酵蔬菜”定义为：以新鲜蔬菜等为主要原料，经挑拣、切分、清洗、发酵、调配等工艺加工制成的含乳酸活菌且符合GB 2760规定的发酵蔬菜制品

适用范围：主要技术内容:前? 言II引   言III1 范围12 规范性引用文件13 术语和定义24 加工工艺24.1 琥珀核桃仁加工工艺24.2 脱衣琥珀核桃仁加工工艺24.3 蜂蜜核桃仁加工工艺35 技术要求35.1 原材料要求35.2 感官要求35.3 理化指标45.4 微生物指标要求45.5 净含量45.6 食品添加剂及辅料46 试验方法56.1 感官指标56.2 理化指标56.3 微生物指标67 检验规则67.1 组批67.2 抽样67.3 出厂检验67.4 型式检验67.5 判定规则68 包装及运输68.1 标志68.2 包装78.3 运输78.4 贮存7

适用范围：范围:本文件规定了地理标志证明商标山马于西瓜的术语和定义、地理标志证明商标保护范围、要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于地理标志证明商标管理部门批准保护的地理标志证明商标山马于西瓜; 主要技术内容:主要技术内容：主要规定了山马于西瓜的地理标志证明商标保护范围、环境条件、栽培技术、质量要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存等技术要求

适用范围：范围:本文件规定了贵州糟辣椒的技术要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于贵州省辣椒产业协会会员单位生产和销售的糟辣椒; 主要技术内容:贵州糟辣椒的技术要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存

适用范围：范围:本文件规定了地理标志产品 茂县猕猴桃的术语和定义、保护范围、要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等内容。 本文件适用地理标志产品 茂县猕猴桃; 主要技术内容:术语和定义、保护范围、要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存

适用范围：范围:本标准规定了罗平小黄姜的的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存; 主要技术内容:本标准适用于以罗平县内出产的小黄姜为主要原料，经拣选、清洗、切片或不切片、干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺加工而成的优质小黄姜，详见标准

适用范围：范围:本文件适用于乳鸽煲玉木耳加工烹制; 主要技术内容:本文件规定了乳鸽煲玉木耳烹饪要求

适用范围：范围:本文件适用于蒜蓉辣椒酱的生产加工; 主要技术内容:本文件规定了蒜蓉辣椒酱加工的基本要求、工艺流程、加工技术、记录和文件管理