适用范围：范围:本标准规定了山药的术语和定义、产品分类、技术要求、检测方法、检验规则、包装、贮存、运输。 本标准适用于山药的生产、销售和检验; 主要技术内容:技术要求5.1 感官指标山药的感官指标应符合表 1的要求表 1 感官指标序号 项目等级限度一级 二级 三级1 品种 同一品种 同一品种 相似品种 长柱种按个体长度和细端T/TFHT C029—20204横截面直径划分为：一级品分别 80cm、4cm～5cm；二级品 50 cm～80cm、3cm～4cm；三级品 30 cm～50cm、2 cm～3cm。一级品不符合感观要求的个数，不超过5％，二级不超过 8％， 三级不超过 10％。扁块种和园筒种按个体块茎重量划分为：个体块茎重量差异范围一级品不超过平均块茎重±6％ ；二级品不超过±12％ 三级品不超过±15％。2 清洁度 清洁 整洁 清洁3 整齐度 整齐 较整齐 基本整齐4 色泽 正常 正常 基本正常5 形状 好 较好 一般6 新鲜度 新鲜 新鲜 新鲜7 损伤 无损伤无腐烂、异味、病虫害、可有轻微疤痕、机械伤无腐烂、异味、病虫害、无严重疤痕机械伤5.2 理化指标理化指标应符合表 1 的要求表 2 理化指标（以鲜重计）序号 项目 指标（g/100g）1 水分 ≤842 粗纤维 ≤0.63 碳水化合物 ≤8.04 灰分 ≤0.65.3 卫生指标卫生指标应符合表 3 的要求表 3 卫生指标序号 项目 指标1 滴滴涕（DDT） ≤0.12 六六六 ≤0.23 乐果 ≤1.04 敌敌畏 ≤0.25 辛硫磷 ≤0.056 溴氰菊酯 ≤0.27 氰戊菊酯 ≤0.058 多菌灵 ≤0.5T/TFHT C029—202059 百菌清 ≤1.010 砷（以 As 计） ≤0.511 镉（以 Cd 计） ≤0.0512 铅（以 Pb 计） ≤0.213 汞（以 Hg 计） ≤0.0114 氟（以 F 计） ≤0.515 亚硝酸盐（以 NaNO 2 ） ≤4.016 硝酸盐 ≤1200注：根据《中国人民共和国农药管理条例》，剧毒和高度农药不得在蔬菜生产中使用

适用范围：主要技术内容:3生产资源3.1生产场所一般原则选址应遵守国家基本建设方针、执行国家技术政策、符合城市建设总体规划。应注意环境保护，节约用地，尽可能不占或少占耕地。选址环境条件应选择工程地质、水文地质良好，气象条件适宜地区。不宜选择在抗震设防烈度9度及以上地区。应避开滑坡、断层带、岩溶发育等地质地区，避开有可采矿藏、文化遗址等不利地段。为避免洪水、潮水和内涝威胁，场地的防洪标准应不低于50年一遇。周边环境厂址应位于居民区及对空气含尘量有严格要求的单位主导风向的下风侧，在全年主导风向不明显的地区，以夏季主导风向为全年主导风向；远离易燃易爆及其他污染源，并避开其主导风向的下风侧。具备满足生产、生活及发展规划所必须的给水、排水、供电、供热、通讯等基础设施。物流环境宜位于流向合理、集散便捷的集散地，并宜与粮油仓库就近建设；宜处于交通条件良好，具备大宗货物运输装卸条件的地区。厂区环境功能与布局厂区内建筑物、构筑物的布置应满足功能需要，合理用地。厂区布局应结合当地气象条件，使建筑物具有良好的朝向、采光和自然通风条件，并防止粉尘、噪声、易燃气体、有害气体等对周围环境的危害。仓库位置宜靠近运输干线（铁路、公路、河道）及相关的生产车间或辅助车间。易燃、易爆、有毒、有害物品仓库与其他车间的额距离应符合国家有关安全、防火、防爆的标准和规范。变、配电所及锅炉房等动力车间位置宜靠近负荷中心。燃料堆场应设在厂区的下风侧，副产品的整理及其储运场所应隔离，并处于下风侧。办公设施应设在厂区的下上风向位置，并应布置在便于生产管理、环境洁净、靠近主要人流出入口、与城镇和居民住区联系方便的地点。厂区道路道路应保证路面平整、路基稳固、边坡整齐、排水良好，并应有完好的照明设施。应采用混凝土路面或其他易于清洁和维护、且不产生有毒有害物质的路面。应具有与场外道路直通的干路，根据流量按照GBJ 22确定厂内各级道路的宽度。仓库应设有便于出入及装卸作业的货物装卸通道与站台，通道宽度及站台型式应适应常用货运车辆装卸作业与停车调车、消防车辆畅通无阻。厂区绿化在不妨碍工程管线的敷设与维修及不影响行车安全的条件下，应绿化厂区空地。厂区不应种植对生产有害的植物。作业场所环境要求一般要求在加工作业场所，应控制加工过程、原料与制成品的存放环境条件，防止生物、化学、物理危害因素损害原料与制品的质量和卫生安全；并避免加工与储运作业过

适用范围：范围:本标准规定了燕麦有机栽培的基础要求、栽培技术、病虫害防治、收获和档案管理。 本标准适用于巴彦淖尔地区燕麦的有机栽培; 主要技术内容:种植环境3.1 环境要求应符合GB 3095、GB 5084和GB 15618的规定。3.2 缓冲带应符合GB/T 19630.1的规定。4 种前准备4.1 轮作倒茬种植有机燕麦必须轮作倒茬，忌连茬，做到不重茬、迎茬，建议采用以下轮作模式：a) 裸燕麦 豆类 小麦。b) 牧草（包括玉米） 裸燕麦 向日葵。c) 小麦瓜菜  裸燕麦。（以我市主要种植作物进行轮作）4.2 品种选择种子质量应符合GB 4404.4的规定。应选择在巴彦淖尔市通过品种种植试验，且适宜本地区种植的优质、高产、适应性和抗逆性强的品种。同时要充分考虑保护作物的遗传多样性。不得使用任何转基因品种。种子每年更新一次。T/TFHT Z035—202024.3 晾晒种子播前进行晒种，选择晴朗无风天摊晒3天～4天，厚度3厘米～5厘米，用以杀菌和提高发芽率。4.4 整地采取早秋深耕，耕深20厘米～25厘米。土地平坦，上虚下实；耕层无坷垃；无较大的残株、残茬；达到播种状态。4.5 施肥4.5.1 肥料种类使用来源于本有机生产系统内的、经过高温发酵腐熟好的牲畜粪便、绿肥、秸秆等农家肥。4.5.2 施肥数量结合秋耕地施入高温发酵腐熟好的农家肥1 500公斤/亩～2 500公斤/亩做基肥；或者结合播种以优质农家肥750公斤/亩～900公斤/亩做种肥。4.6 禁止事项a) 禁止使用b) 禁止使用化学肥料和化学合成的植物生长调节剂等。c) 禁止使用一切对环境、对农作物有污染的肥料。d) 禁止焚烧秸秆。5 种植过程5.1 播种时期播种期一般在3月中旬-4月初。旱地一般5月20日播种，如选用早熟品种，播种时期可推迟到6月10日前。5.2 播种密度一般保苗23万株/亩～27万株/亩。5.3 播种数量按照需要苗数、发芽率和种子的千粒重计算播种量。一般旱地亩播量7.5公斤～10公斤；旱地亩播量10公斤。5.4 播种深度播种深度为2厘米。5.5 播种方式采用机械条播。6 田间管理T/TFHT Z035—202036.1 中耕锄草二叶一心期进行第一次中耕除草，要求浅锄、细锄，达到灭草不埋苗。四叶到五叶期进行第二次中耕，做到深锄、拔大草。6.2 灌溉开花前若遇到干旱，有条件时进行灌溉。灌溉

适用范围：主要技术内容:本文件规定了乌米粽的术语和定义、原辅料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于乌米粽的生产及检验

适用范围：主要技术内容:本标准规定了低GI杂粮代餐粉的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以于以黄豆、黑豆、绿豆、鹰嘴豆、燕麦、苦荞麦、藜麦中的一种或几种GI值较低的为主要原料，添加枸杞、葡萄干、紫薯片、白芝麻、猴头菇、银耳、柠檬、椰子粉、苹果干中的一种或几种，使用或不使用蜂蜜、白砂糖、冰糖、木糖醇、麦芽糊精原料中的一种或多种为辅料，经原料前处理、配料、熟化、粉碎、混合冷却、包装等主要工艺加工而成的即食型低GI杂粮代餐粉

适用范围：主要技术内容:——范围——规范性引用文件——术语与定义——原辅料要求——制作器具——制作流程——技艺要点——安全卫生要求

适用范围：主要技术内容:本标准规定了挂面的术语和定义、要求以及生产流程等规范。本标准适用于挂面生产的企业

适用范围：主要技术内容:本文件界定了黄姚豆豉质量分级的术语和定义，规定了分级要求、质量分级、检验方法、检验规则、判定规则的要求。本文件适用于黄姚原味豆豉的质量分级

适用范围：主要技术内容:本标准规定了餐饮用手工鲜米粉的术语与定义、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以水、大米为原辅料，经人工淘洗、浸泡、石磨磨浆（米浆使用周期控制在6小时内）、手工调浆（控制最佳米浆浓度在15-18°Bé）、机器铺浆（或人工铺浆）、蒸片、机械切粉（或人工切粉）等工艺制作而成的非即食餐饮用手工鲜米粉

适用范围：范围:本标准规定了山药种植过程中的术语和定义、种植环境、种前准备、种植过程、田间管理、采收、 贮运。 本标准适用于山药的种植管理; 主要技术内容:种植环境开沟或打洞栽培：宜选择地势高、地下水位在 2.0m 以下，土层厚 1.5m 以上的排灌方便、疏松肥沃的的非重茬沙壤土地块；管槽栽培：要求土层深厚、排灌方便、疏松肥沃的地块。环境质量都应符合NY/T391 的规定。5 种前准备5.1 品种选择T/TFHT Z029—20202选择综合经济性状优良、抗病虫性及抗逆性强、适应性好的品种。山药栽子和段子的质量标准为：直顺，光滑，健壮无病、无损伤；种用零余子的质量标准为：具本品种典型性状，个大有光泽，无损伤、无病虫害。5.2 块茎处理5.2.1 晾晒播前将用作种苗的山药块茎切段，切段长 7 cm～10 cm，质量约 100 g，切口用生石灰或草木灰涂抹并进行适当晾晒。晾晒时间，山药栽子、零余子为 7 d～10 d，山药段子 10 d～15 d，以表皮现青、断面结干壳为宜。5.2.2 浸种用50％多菌灵可湿性粉剂 500 倍浸种 10min，或 70％代森锰锌 200 倍液浸种 15 min～20 min，浸好后晾干。5.2.3 催芽把浸过种的山药段子与山药栽子分别平放排紧，上覆 3cm 厚的湿土保湿催芽；或上下覆盖湿草，再覆盖塑料薄膜保温保湿催芽。催芽温度保持在 25℃左右，温度超过 30℃时要及时放风。山药段子比山药栽子早 2d～3d 催芽。芽眼萌动并突出表皮至苗长 1 cm 时即可播种。6 种植过程6.1 播种时期10cm深土壤温度稳定在 10℃时即可播种，露地栽培一般在 4 月上中旬播种6.2 整地施肥栽培时结合整地施入基肥，每亩施入优质腐熟有机肥 3000kg～4000kg，25kg～30kg复合肥。6.3 栽培方法常用的栽培方法有：开沟栽培、打洞栽培、管槽栽培等。因地制宜，选择适当的栽培方式。6.4 开沟栽培按100cm的沟距整地开沟，沟宽 25～30 cm，沟深100 cm左右，挖沟时将上层土与下层土分别堆在沟的两边，晾晒后进行回填，先将底层土整平踩实，再填下层土入沟，每填 20 cm 整平踩实一次，将上层土与腐熟的有机肥按 51 混合均匀后填平最后的 20cm，层层整平踩实，直到与原田相平或略低为止。播种时顺垄开宽 10 cm～15 cm，深 30 cm～