国际标准分类(ICS)
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现行
译：T/HY 0001-2022适用范围：范围:本标准适用于甘肃省环县境内经过屠宰加工，检验检疫的鲜冻羊羔肉; 主要技术内容:（一）标准适用范围本标准适用于环县境内经过屠宰加工，检验检疫的鲜冻羊羔肉。（二）标准内容框架本标准共包括 9 章，分别为：范围；规范性引用文件；术语和定义；保护范围；技术要求；质量要求；检验方法；检验规则；标识、包装、贮存和运输。（三）主要内容1.范围本标准规定了环县羊羔肉的的术语和定义、技术要求、质量要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输。适用于甘肃省环县境内经过屠宰加工，检验检疫的鲜、冻羊羔肉。2.规范性引用文件本规范所引用的国家、行业有关规范、规程均为现行且有效的，条文中给出编号，以便于使用时查找。3.术语和定义规定了环县羊羔肉是在环县境内农产品地理标志产品保护范围内的独特自然地理环境条件下饲养、加工，符合本标准要求的羊羔肉。4.保护范围8根据国家地理标志对环县羊羔肉的保护范围，规定了甘肃省庆阳市环县小南沟乡、芦家湾乡、毛井镇等全境 20 个乡镇为环县羊羔肉的地理标志产品的保护范围。5.技术要求（1）自然环境描述了环县羊羔肉主要产区的气候环境条件，只有环县的独特自然环境和气候条件下养殖的羔羊，才符合农产品地理标志环县羊羔肉的要求。（2）原料要求对环县羊羔肉的品种来源、饲养方式、饲草饲料应符合的要求进行了规定。（3）屠宰要求屠宰加工按 GB/T 9961 相关规定执行。6.质量要求标准中环县羊羔肉的感官指标主要参考《地理标志产品盐池滩羊》（DB64/T 1545-2020）、《横山羊肉》（DB61/T582-2013）、《地理标志产品 定边羊肉》（DB61/T 1080-2017）、《地理标志产品 乾安羊肉》（DB22/T 3053-2019）、《食品安全地方标准 青海藏羊肉》（DBS63/00012-2021）、《呼伦贝尔羊肉》（DB15/T 1766-2019）、《羔羊肉》（NY1165-2006）等相关地方标准和国家标准中的感官指标内容，对50批次环县羊羔肉由市食检中心检测人员进行现场感官描述并打分9汇总，结合环县地域内羊羔肉的感官实际情况对其感官指标进行要求，确定了环县羊羔肉的感官指标。标准中环县羊羔肉的理化指标与氨基酸指标是反应环县羊羔肉特色的重要指标，标准起草工作组对经检测所得的50 批次羊羔肉的理化指标与氨基酸指标的数值进行了统计学分析（99.7%置信度，【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2022-12-26 | 实施时间： 2023-01-01收藏 -
现行
译：T/SCSKJQYLHH 06-2021 Hongqiao piglets' dumplings适用范围：主要技术内容:1.保护范围红桥猪儿粑的原产地范围保护江安县下的红桥镇。2.要求根据对红桥猪儿粑产品进行分析，确定质量要求作为关键内容，并按照确定内容进行编写。3.试验方法感官指标、理化指标、有害物质限量、食品添加剂等试验方法全部直接采用了对应的国家标准或行业标准。4.检验规则符合JJF 1070的相关规定。10.包装、标识、运输和贮存符合GB/T 191、GB 7718、GB 28050的相关要求和规定【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 ：X60/69食品发酵、酿造发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2021-05-26 | 实施时间： 2021-05-26收藏
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现行
译：T/SDJKR 009-2022 Pre-made (fish) grilled fish适用范围：主要技术内容:本文件规定了预制菜（水产类）烤鱼的术语和定义、原料及产品的要求、制作工艺、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和食用方法【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2022-06-30 | 实施时间： 2022-07-01收藏
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现行
译：T/CI 169-2023适用范围：主要技术内容:本文件规定了罗汉果浓缩汁的加工条件、工艺流程和要求、质量要求、检验方法、标签标志、包装、运输和贮存等内容。本文件适用于以罗汉果为主要原料制成的罗汉果浓缩汁的生产加工【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 ：X24果类加工与制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2023-10-23 | 实施时间： 2023-10-23收藏
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现行
译：T/LXCY 2.35-2022适用范围：主要技术内容:规定了岚县土豆宴 主食类：土豆馅饼（磨擦擦馅饼）烹饪工艺的原料及要求，烹饪器具、 制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间等内容【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2022-03-01 | 实施时间： 2022-03-01收藏
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现行
译：T/MMSP 37.-2023适用范围：主要技术内容:本文件规定了高凉菜棋楠飞凤的原辅料要求，烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹饪高凉菜棋楠飞凤【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2023-11-20 | 实施时间： 2023-12-01收藏
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现行
译：T/CZCX 004-2021适用范围：主要技术内容:本文件介绍了炝莲菜的制作程序、原料要求及制作过程等技术要求【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 ：A10/19经济、文化发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2021-12-20 | 实施时间： 2022-01-20收藏
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现行
译：T/BJCA 010-2019适用范围：主要技术内容:1.本标准规定了鱼头泡饼的术语和定义、原辅材料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘成型及质量要求。2.本标准适用于鱼头泡饼的加工烹制【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2019-12-31 | 实施时间： 2020-03-01收藏
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现行
译：T/FYCY 331-2023 The Main Dish Series of Fen Yang Banquet: Specification for the Making of Bubbling Rice Cakes适用范围：主要技术内容:规定了汾阳宴 主食系列：步步糕烹饪工艺的原料、制作方法和食品特点【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2023-04-01 | 实施时间： 2023-05-01收藏
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废止
译：T/GDOAA 0022-2023 Se-rich rice适用范围：范围:本文件规定了富硒大米的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存和认定及标志使用许可的要求。 本标准适用于人工生产富硒大米的生产与销售; 主要技术内容:本文件依据 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准的结构与编写》规定进行编写。本着科学、合理、可行的原则，本文件主要技术要求参考了GB/T 22499《富硒稻谷》国家标准，同时，本着富硒保健食品、富硒农产品标准化、规范化的发展，促进富硒保健食品、富硒农产品行业集群竞争力，依据现有标准化、规范化技术要求，结合现有富硒大米产品生产实践经验，提出了更高富硒大米产品生产技术要求，达到了富硒大米产品行业领先技术水平。本文件《富硒大米》质量指标与国标GB/T 1354《大米》优质大米指标比较，除了垩白度、小碎米含量外，其它质量指标都高于国家标准GB/T 1354《大米》技术指标。本文件《富硒大米》给出了有机硒含量、无机硒含量技术指标，GB/T 22499《富硒稻谷》没有给出相应指标要求。本文件《富硒大米》能够满足人们对更高质量品质富硒大米的需求，达到行业领先技术水平【国际标准分类号(ICS)】 ：67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 ：B22禾谷类作物与产品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2023-11-14 | 实施时间： 2023-12-01收藏