适用范围：范围:本文件规定了微山麻鸭蛋与蛋制品的术语与定义、地理标志产品原产地范围、技术要求和试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于微山麻鸭的蛋与蛋制品的生产; 主要技术内容:5.1 原辅料要求5.1.1 原料蛋5.1.2 辅料5.2 感官要求5.3 污染物限量5.4 农药残留限量和兽药残留限量5.5 微生物限量5.6 食品添加剂5.7 净含量

适用范围：主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义4  技术要求5  试验方法6  检验规则7  标志、包装、运输和贮存

适用范围：主要技术内容:5.1感官要求及检测方法应符合表1的规定。5.2污染物限量指标及检测应符合GB 2762的规定，并同时满足表2的规定。5.3微生物限量及检测5.3.1微生物限量及检测方法应符合GB 2749的规定。5.3.2采用罐头食品加工工艺生产的蛋制品，应符合商业无菌的规定，其检测方法应符合GB 4789.26的规定。5.3.3采用非罐头食品加工工艺生产的蛋制品，致病菌限量及检测方法，应符合GB 29921的规定。5.4净含量及检验净含量及检验方法应符合JJF 1070和相关规定

适用范围：主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 产品分类5 原辅材料6 鱼片加工7 技术要求8 推荐食用方法9 检验方法10 检验规则11 标签、标志、包装、运输和贮存12 销售与召回

适用范围：范围:本文件适用于原国家工商行政管理总局批准的地理标志证明商标“东厦文蛤”对应的文蛤活体; 主要技术内容:本文件规定了地理标志产品 东厦文蛤（Meretrix Linnaeus）的术语和定义、产地范围、要求、检验规则以及标签标识、包装、运输、贮存的要求

适用范围：范围:本文件规定了嘉兴酱（卤）鸭的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、包装、标签和标志、贮存和运输、销售和召回的要求。 本文件适用于嘉兴酱（卤）鸭的生产、检验、贮运和销售; 主要技术内容:本文件规定了嘉兴酱（卤）鸭的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、包装、标签和标志、贮存和运输、销售和召回的要求。本文件适用于嘉兴酱（卤）鸭的生产、检验、贮运和销售

适用范围：范围:本文件规定了家禽种类智能识别系统的术语和定义、系统组成架构、系统设备要求、系统性能要求、家禽种类识别准确率的确定、识别速度的确定、系统验收。 本文件适用于超市、菜市场、农贸市场、码头、农场等场所的家禽种类识别; 主要技术内容:本文件规定家禽类种类智能识别系统的术语和定义、系统组成架构、系统设备要求、系统性能要求、通用要求、家禽种类识别准确率的确定、识别速度的确定、系统验收、系统运行维护保养。本文件适用于超市、菜市场、农贸市场、农场等场所的家禽品种识别

适用范围：主要技术内容:1 范围本文件规定了禽肉对斑马鱼胚胎生物效应的测试方法。本文件适用于禽肉的生物安全性测定与评价。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法OECD 236 OECD GUIDELINES FOR THE TESTING OF CHEMICALS Fish Embryo Acute Toxicity(FET) Test

适用范围：主要技术内容:本标准规定了鸡血红蛋白抗氧化肽的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、分子量、检验规则、标志、包装、运输、贮存等。本标准适用于食品加工用途的鸡血红蛋白抗氧化肽产品

适用范围：范围:本文件规定了醉鱼干产品原料的术语和定义、要求、试验方法、运输和贮存。 本文件适用于加工醉鱼干的草鱼（Ctenopharyngodon idellus）的原料要求，其他鱼类参照执行; 主要技术内容:1.范围本文件适用于加工醉鱼干的草鱼（Ctenopharyngodon idellus）的原料要求，其他鱼类参照执行。目前行业中用于生产醉鱼干产品的主要是这几种类型的鱼类，这几种鱼类的鱼肉做的产品品质比较均一，成年后鱼的体型差异性不大，鱼肉更容易作为原料，而且肉质、口感等指标差别不大，容易标准化生产，因此在原料鱼的品种和类型进行了规定和统一。2.感官要求为了保持原料的新鲜度，本文件对于原料鱼感官指标进行了明确，其中草鱼、青鱼、鲢鱼剖杀前保持鲜活状态；鳙鱼、翘嘴红鲌剖杀前保持新鲜状态，用冰保存、并不脱冰。而且对鱼体的色泽，鱼鳞的状态进行了规定，确保原料鱼的新鲜度。冰鲜鱼要求符合GB 2733规定的要求，冰冻鱼要求去头去鳞去内脏，并符合GB/T 18109规定的要求。3.原料鱼的重量原料鱼鱼重量太小或者太大都不适合用于水产醉鱼干产品，体重太小，鱼肉纤维不紧实，而且出肉率低，鱼体太大，一方面鱼油纤维太老，另外一方面养殖成本高，因此经过综合试验，并结合产业现状，最终选择体重在900 g至2500 g的体重是最合适的范围。4.安全指标原料鱼的安全指标是保证成品质量安全的前提和基础，安全指标主要还是以污染物指标，农药和渔兽药等指标为主，其中污染物限量指标依据GB 2762要求提出，农药限量指标依据GB 2763要求提出，兽药限量指标依据GB 31650要求