国际标准分类(ICS)
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现行
译:T/JGE 3005-2021 broth ingredients适用范围:主要技术内容:本文件规定了煲汤料的要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本文件适用于以香菇、黑木耳、茶树菇、木耳、猴头菇、平菇、双孢蘑菇、姬松茸、口蘑、红平菇、美味牛肝菌、竹荪、松露、枸杞、蛹虫草、银耳、莲子、百合、红豆、花生、红枣、桂圆、墨鱼干中两种或两种以上原料为主料,添加或不添加红糖、冰糖为辅料,经选剔、干燥、按一定比例混合(拼配)、包装而成的非即食煲汤料。主要用于日常生活中单独或配上其他配料一起煲汤后食用【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-11-04 | 实施时间: 2021-11-04收藏 -
现行
译:T/JXSYYXH 0002-2023 Consuming mulberry leaf powder适用范围:主要技术内容:本文件规定了食用桑叶粉的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-02-07 | 实施时间: 2023-03-07收藏 -
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译:T/ZFS 0035-2021 Food production and operation on-site review service specification适用范围:范围:本文件规定了食品生产经营现场评审的机构、人员、预备工作、实施步骤、编制报告、投诉处理、档案管理的要求。 本文件适用于食品生产经营现场评审服务; 主要技术内容:本文件规定了食品生产经营现场评审的机构、人员、预备工作、实施步骤、编制报告、投诉处理、档案管理的要求。本文件适用于食品生产经营现场评审服务【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :A10/19经济、文化发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-11-09 | 实施时间: 2021-11-10收藏 -
现行
译:T/QGCML 865-2023 Sugar-free bread baking technical procedures适用范围:主要技术内容:本标准规定了无糖面包焙烤技术规程的术语和定义、生产加工环境、原辅料质量要求、技术要求、加工过程控制、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输、储存。本标准适用于经过发酵的面包焙烤技术的检验和生产【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-06-03 | 实施时间: 2023-06-18收藏 -
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译:T/LWFY 001-2022 Cantonese Noodle Roll (Gau Shun Fun)适用范围:主要技术内容:本文件规定了广式肠粉的术语和定义、主要类型与常见品种、原辅料要求、制作器具及餐具、制作 工艺、出品质量要求、出品检验、制作过程卫生及人员要求、最佳食用时间。本文件适用于商业化经营广式肠粉的制作【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-10-25 | 实施时间: 2022-11-01收藏 -
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译:T/PHCA 002-2022 Drunk carp pearl embedded in meat适用范围:范围:本标准适用于醉鲤珠嵌肉的加工烹制制作; 主要技术内容:本标准规定了醉鲤珠嵌肉的术语和定义、原辅材料要求、制作工艺、装盘成型及质量【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-12-26 | 实施时间: 2022-12-26收藏 -
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译:T/THXPRXH 003-2018 Chinese board noodles standard适用范围:主要技术内容:本标准规定了太和板面制作的术语和定义、分类、原料、设备、制作工艺【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :B60/79林业发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-12-12 | 实施时间: 2019-02-01收藏 -
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译:T/YSSH 0007-2023 The taste of Fanyu and Fanyu climbing Jinshan适用范围:主要技术内容:本文件规定了“味在番禺”特色美食系列中番禺爬金山的材料要求、烹制工具、制作工艺、质量要求及装盛、传出要求【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-02-21 | 实施时间: 2023-02-21收藏 -
现行
译:T/LYFC 012-2023适用范围:主要技术内容:本文件规定了预制菜速冻调制食品的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存的要求。本文件适用于第3章定义的预制菜速冻调制食品【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-11-07 | 实施时间: 2023-11-07收藏 -
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译:T/SDRA 18-2023适用范围:范围:本文件规定了预制菜鲍汁扣鲍鱼的原辅料、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输、食用方法、销售与追溯召回。 本文件适用于以鲍鱼为主要原料,与干贝、畜禽产品等与水按配方比例熬制去渣而成鲍汁,取出鲍鱼配以食用菌等经过熟化的食材,将食材与鲍汁经速冻、包装制成,在-18℃及以下温度条件下贮存、运输和销售的非即食鲍汁扣鲍鱼; 主要技术内容:4 原辅料5 技术要求6 生产加工过程7 试验方法8 检验规则9 标签、标志、包装、贮存和运输10 食用方法11 销售与追溯召回【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-06-30 | 实施时间: 2023-07-01收藏