适用范围：主要技术内容:本文件规定了低GI烘焙食品的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和销售

适用范围：主要技术内容:本标准规定了书皮肉饼的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺及质量要求。本标准适用于书皮肉饼的加工制作

适用范围：主要技术内容:一、原料。1.宜选用桂林地域出产的糯米、粳米，应符合GB/T 1354的规定。2.宜选用桂林荔浦县出产的芋头，应符合NY/T 1079的规定。二、工艺流程。主、辅料原料浸泡——碾磨——调味——熟制。三、主要制作工艺。1.碾磨，将糯米、粳米碾磨成粉。2.调味，黄糖粉与碾磨出的米粉拌匀，搓细；将芋头丁倒入调好味调味的米粉中拌匀，一层一层撒入甄子内。3.熟制，蒸锅加热至水沸腾，蒸气充足，温度在90至100℃之间时，座上盛装米粉的甄子，蒸3h即可

适用范围：主要技术内容:本文件规定了面筋制品生产加工的术语和定义、基本要求、生产加工工艺、记录的要求。本文件适用于面筋制品生产加工技术的规范化

适用范围：范围:本文件规定了荞面血肠的原料、加工工具、备用材料、制作过程、成品描述、营养和功效。 本文件适用于以荞面为主要原料的血肠制作; 主要技术内容:本标准规定了荞面血肠的术语和定义、原料、加工工具、备用材料、加工过程、成品描述、营养和功效

适用范围：范围:本文件规定了三饶香稻生产技术的术语和定义、产地选择、栽培技术、病虫害及螺鼠害防治等要求。 本文件适用于三饶香稻的种植与生产; 主要技术内容:5 栽培技术5.1 培育壮秧5.1.1 整地与施肥育秧场应选排灌方便、土壤肥沃的田块；育秧前应施足基肥；对于土壤肥力一般的田块，每666.7m2 应施磷粉18 kg~20 kg，尿素5 kg~6 kg，氯化钾5 kg~6 kg。5.1.2 播种期采用大田育秧，宜在2月上、中旬播种；晚造宜于7月上、中旬播种；采用塑盘育秧，于2月底至3月上旬初播种，晚造于7月中旬播种。早造育秧应加盖尼龙薄膜。5.1.3 育秧方式5.1.3.1 大田育秧秧田犁耙好，开沟作畦，畦宽1.2 m~1.3 m，畦沟宽0.25 m~0.3 m，沟深0.15m，用木板将泥浆拉平，无积水即可播种。播种完毕后，轻压种子入土，不随水漂移。5.1.3.2 塑盘育秧将塑盘摆放在整好的秧畦上，用塘泥或田泥灌浆填孔，以灌满为宜，然后均匀播种。播种完毕后，轻压种子入土，不随水漂移。5.1.4 播种量大田育秧每666.7 m2用种子量约1.5 kg，塑盘育秧每666.7 m2用种子2 kg，约30~35块塑盘（机插秧盘每666.7 m2用18~20块塑盘）

适用范围：主要技术内容:1.基本依据《冻干固体饮料》团体标准按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草，主要内容基于相关的食品安全国家标准制定主要技术指标以及检验方法，并结合冻干食品产品的特点，作为本标准起草制订的基本依据。2.术语和定义以食品原辅料、食品添加剂等采用冻干技术加工制成的块状、颗粒状或粉末状等，供冲调、冲泡饮用或直接食用的固态制品。3.产品分类根据冻干固体饮料的原料和工艺，分为了七类：冻干乳蛋白固体饮料、冻干植物蛋白固体饮料、冻干果蔬固体饮料、冻干茶固体饮料、冻干咖啡固体饮料、冻干谷物固体饮料、其他。4.原料要求产品中使用的原辅料应符合相应的安全标准和相关规定。如食品原辅料为实施生产许可证管理的产品，应选用已获得生产许可证企业生产的产品。5.感官要求感官要求参考GB 7101《食品安全国家标准 饮料》和产品特征及配料制定。6.理化指标1)水分指标参考GB/T 29602《固体饮料》和产品特征制定。结合冻干食品的特征，结合冻干食品的特征，制定水分≤6.0 g/100?g，水分检验按GB 5009.3第二法检验。2)蛋白质指标参考GB/T 29602《固体饮料》和产品特征制定。仅限于冻干乳蛋白固体饮料、冻干植物蛋白固体饮料。3)茶多酚指标参考GB/T 29602《固体饮料》和产品特征制定。仅限于冻干茶固体饮料。4)咖啡因指标参考GB/T 29602《固体饮料》和产品特征制定，声称低咖啡因的产品，咖啡因含量应小于50?mg/kg。仅限于冻干咖啡固体饮料。7.污染物限量污染物限量应符合GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》中固体饮料的规定。8.真菌毒素限量真菌毒素限量应符合GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》的规定。9.农药残留限量农药残留限量应符合GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》的规定。10.微生物限量产品微生物限量参考GB 7101《食品安全国家标准 饮料》和GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》制定。11.净含量净含量应符合国家质量监督检验检疫总局第75号令（2005） 《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。12.食品添加剂和食品营养强化剂1)食品添加剂的使用应符合GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定。2)食品营

适用范围：主要技术内容:一、原料。1.宜选用桂林地域出产的猪肉，应符合GB 2707的规定。2.宜选用桂林地域出产的鱼肉，应符合GB 2733的规定。 3.宜选用桂林地域出产的各种蔬菜，应符合GB 2762、GB 2763的规定。 二、工艺流程。 主、辅料原料加工——制馅——配制——酿制——烹调。    三、主要制作工艺。1.制陷，十八酿馅料从质地上可分为：脆性馅与松软馅；从荤素搭配上可分为：全肉馅、全素馅与荤素搭配馅；馅料的种类：全鱼馅、全肉馅、肥瘦肉馅、鱼配猪肉馅、香菇肉馅、糯米肉馅、水豆腐肉馅、马蹄肉馅、鱼胶馅、肉胶馅等；根据酿菜要求制作馅料。2.酿制，将馅料酿入蔬菜、豆腐、蛋皮等原料之中。3.烹调，适合于酿菜的烹调方法有蒸、煎、焖、烧、煮等；根据酿菜要求选用适宜的烹调方法制作

适用范围：范围:本文件适用于以酸枣仁为原料，经粉碎、提取、过滤、真空浓缩、离心、喷雾干燥、粉碎过筛、混合、检验、包装等工艺加工制成的酸枣仁提取物; 主要技术内容:本文件规定了酸枣仁提取物的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存的要求

适用范围：主要技术内容:规定了阿胶炖牛腩的技术要求、生产加工过程、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存、追溯和召回