国际标准分类(ICS)
19 试验
25 机械制造
29 电气工程
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79 木材技术
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译:T/CNITA 01005-2022 General safety requirements for food-contacting fiber products适用范围:范围:本文件规定了可接触食品类纤维制品的术语和定义、要求、试验方法、标志、包装。 本文件适用于可接触食品类纤维制品; 主要技术内容:包括基本要求、生产卫生规范、外观要求和安全指标要求等【国际标准分类号(ICS)】 :67.250与食品接触的物品与材料 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-07-04 | 实施时间: 2022-07-04收藏 -
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译:T/CNLIC 0094-2023 Coating tin-plated or chromium-plated thin steel plate manufacturing industry green factory evaluation requirements适用范围:主要技术内容:本文件确立了涂覆镀锡或镀铬薄钢板制造业绿色工厂的评价总则和评价程序,规定了评价要求和评价报告的内容。本文件适用于涂覆镀锡或镀铬薄钢板生产企业的绿色工厂评价【国际标准分类号(ICS)】 :67.250与食品接触的物品与材料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-05-19 | 实施时间: 2023-05-19收藏 -
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译:T/ZGXX 0001-2018 Catering service industry, regulations for evaluation and disinfection of catering utensils适用范围:范围:本规程规定了餐饮服务业餐饮具清洗、消毒的场所、设备及设施、人员、环境卫生、贮存与运输要求、安全性要求、制度与记录、清洗及消毒要求、保洁要求及清洗、消毒效果评价。 本规程适用于餐饮服务业餐饮具的清洗及消毒,也适用于如餐饮单位(如饭店、酒楼)、集体食堂(如学校、工厂、企事业单位)等,不适用于家庭餐饮具清洗及消毒和一次性餐饮具; 主要技术内容:6 清洗、消毒效果评价6.1感官检验餐(饮)具应表面光洁,不得有附着物,不得有油渍、泡沫、异味。6.2理化检验6.2.1采样方法按照GB14934-2016附录A,A.1理化指标的餐(饮)具采样方法取样,如下:——将待检的餐(饮)具(碗,盘,碟,酒杯,口杯等),用蒸馏水分3-5次冲洗整个内表面(按照每100cm2表面积使用100mL蒸馏水的比例),制成样液备用;——将匙(不包括匙柄),筷子下段(进口端约5cm),置入适量蒸馏水中(按照每100cm2表面积使用100mL蒸馏水的比例),充分振荡20次,制成样液备用;6.2.2碱性残留量检测将酚酞指示剂滴入样液中,如无色,则无碱性残留;如果呈现粉色,则有残留,应重新过水至无残留为止;6.2.3表面活性剂残留量检测按照GB14934-2016, 第二部分,理化指标,2.2条进行检验和判定;6.2.4淀粉残留量检测(定性检验)检验清洗后餐饮具的干净程度,在制备的样液中,加配制好的碘指示剂,观察碘指示剂是否变蓝,若有蓝色,则清洗效果不好,应重新清洗;如未有蓝色出现,则认为达到了清洗要求。6.2.5表面张力测试参考QB/T 1323进行检验,漂洗液直接测试,温度20℃,结果保留至个位,反映表面活性剂的漂净程度。6.2.6游离性余氯测试按照GB14934-2016 的理化指标,2.2条进行检验和判定。6.2.7理化检验效果应符合表1的要求。表1 各理化指标清洗要求项目指标阴离子表面活性剂残留量(以十二烷基苯磺酸钠计)/(mg/100cm2)不得检出碱性残留量(以NaOH计)不得检出淀粉残留量不得检出表面张力a/mN/m ≥60游离性余氯b/(mg/100cm2) ≤0.03a不适用加有催干剂进行收干工序的清洗;b仅适用于化学消毒法。6.3洁净度检验(ATP测试定量检验)参考的测试方法及步骤:1 取样1)从ATP【国际标准分类号(ICS)】 :67.250与食品接触的物品与材料 【中国标准分类号(CCS)】 :A02经济管理发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-12-30 | 实施时间: 2019-03-30收藏 -
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