适用范围：范围:本文件适用于原国家工商行政管理总局批准的地理标志证明商标“平和大溪豆干”对应的产品; 主要技术内容:本文件规定了地理标志产品 平和大溪豆干的术语和定义、产地范围、要求、检验规则以及标志、包装、运输、贮存及保质期的要求

适用范围：主要技术内容:汾阳名吃 石头饼制作工艺的原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间

适用范围：范围:本标准规定了思南花田粑的术语和定义、要求（检验方法）、检验规则及标签、标志、包装、运输 和贮存。 本标准适用于思南花田粑; 主要技术内容:理化指标项  目                                       指  标                           检验方法水分/（g/100g）                       ≤  46.0                       GB 5009.3酸度/（oT）                              ≤  2.0                        GB 5009.239铅（以Pb计）/（mg/kg）           ≤  0.2                        GB 5009.12镉（以Cd计）/（mg/kg）           ≤  0.1                       GB 5009.15黄曲霉毒素B1 /（μg/kg)            ≤  10.0                       GB 5009.22微生物限量包装食品应符合表3的规定。表3 微生物限量项  目                                          采样方案a  及限量                        检验方法n        c         m              M沙门氏菌/（/25g）                   5        0         0               —              GB 4789.4金黄色葡萄球菌/（CFU/g）       5        1        100           1000        GB 4789.10第二法霉菌/（CFU/g）                                 ≤150                                 GB 4789.15第一法a 样品的采集及处理按GB 4789.1执行

适用范围：范围:本标准规定了如东大米的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输以及追溯信息。 本标准适用于以江苏省如东县域内种植的粳稻谷为原料加工的大米; 主要技术内容:表1质量指标要求项目指标要求项目指标要求碎米总量/%                   ≤5.0其中 小碎米含量/%        ≤0.3加工精度精碾垩白度/%                      ≤6.0色泽气味正常不完善粒/%                    ≤1.0黄粒米/%                      ≤0.2异品种率/%                    ≤2.0杂质总量/%                   ≤0.1其中砂土、石子、玻璃、塑料等不得检出水分1/%                       ≤15.5直链淀粉含量（干基）/%           8.0~15.0蛋白质含量(干基)/%               6.0~8.5食味值/分                     ≥80注1：企业应根据产品销售区域与季节，在此限量的基础上确定产品在一定期限内能够安全保质的水分含量的最大限量。表2  如东大米安全指标序号项目指标1无机砷（以As计） / mg/kg           ≤0.12汞（以Hg计）/ mg/kg                ≤0.013铅（以Pb计）/ mg/kg                ≤0.24镉（以Cd计）/ mg/kg                ≤0.15铬（以Cr计）/ mg/kg                ≤0.26黄曲霉毒素B1  / μg/kg               ≤5.0

适用范围：范围:本标准规定了地理标志证明商标产品元阳梯田红米的术语和定位、保护范围、自然环境、品质要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等。 本标准适用于获批地理标志证明商标“元阳梯田红米”的对应产品; 主要技术内容:3  术语和定义以元阳梯田红米稻谷为原料加工而成的红米，梯田红米是世界文化遗产地---红河哈尼梯田生产的产品，是绿色、生态、有机农特产品，种植在海拔1200--1800米的滇南哀牢山高山梯田之中，这里一年四季云雾缭绕，雨量充沛，梯田利用高山泉水进行灌溉。4  保护范围元阳梯田红米为产自云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县，具体为东经102°27′-103°13′、北纬22°49′-23°19′之间，按照本标准生产且产品质量符合本标准要求的元阳梯田红米。5  自然环境亚热带山地季风气候，年平均气温约24.4℃，年降雨量1665.7-1189.1毫米，平均899.5毫米，海拔1200-1800米的梯田上，土壤以水稻土为主。6  品质要求6.1  感官指标应符合表1指标要求表1  感官指标要求项目指标色泽米粒半透明、表面有红色花纹、精碾大米表面呈米粒本色气味正常外观米粒呈椭圆或长椭圆形，颗粒饱满均匀，米粒有米沟6.2  质量指标应符合表2指标要求表2  质量指标要求项目123容重/(g/L)≥780760700整精米粒/%≥70.067.064.0不完善粒/%≤3.04.06.0黄米粒/%≤1.0水分/%≤13.0杂质/%≤0.256.3  食品安全要求元阳梯田红米食品安全指标应符合 GB 2715 的规定，不得使用任何食品添加剂。6.4  净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。7  检验方法7.1  扦样、分样：按 GB/T 5491 规定的方法执行。7.2  水分的测定：按 GB 5009.3 规定执行。7.3  色泽、气味：按 GB/T 5492 规定执行。7.4  杂质、不完善粒：按 GB/T 5494 规定执行。7.5  黄粒米：按 GB/T 5496 规定执行。7.6  不完善粒：按 GB/T 5503 规定执行。7.7  容重：按 GB/T 18810 规定的方法执行。7.8  整精米粒：按 GB/T 18810 规定的方法执行。7.9  净含量：按 JJF 1070 规定执行。8  检验规则8

适用范围：主要技术内容:1范围   2规范性运用文件   3术语和定义    4技术要求   5检验方法   6检验规则    7包装、标签、贮存、运输

适用范围：范围:本标准规定了桐柏豆筋的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以桐柏本地大豆（黄大豆、黑大豆、青大豆或其他大豆）中的一种或几种为原料，经挑选、水浸泡、磨浆、滤浆、煮浆（加入或不加入聚二甲基硅氧烷及其乳液）、注浆、挑皮、晒干或烘干、包装等工艺加工而成的非即食桐柏豆筋; 主要技术内容:本标准适用于以桐柏本地大豆（黄大豆、黑大豆、青大豆或其他大豆）中的一种或几种为原料，经挑选、水浸泡、磨浆、滤浆、煮浆（加入或不加入聚二甲基硅氧烷及其乳液）、注浆、挑皮、晾干（烘干）或不晾干（烘干）、包装等工艺加工而成的非即食桐柏豆筋。根据工艺不同，产品分为：干桐柏豆筋、湿桐柏豆筋。本标准规定了桐柏豆筋的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等

适用范围：主要技术内容:本文件规定了佳县手工挂面术语和定义、质量要求、试验方法、检验规则，标签、标志、包装、运输及贮存的要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了山东小米的术语和定义、质量、品质、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存要求。本文件适用于山东省内种植生产的以粟（谷子）为原料加工而成、标识“山东小米”商标的小米

适用范围：范围:本标准提出了常德擂茶的术语和定义、质量要求、试验方法及规则、标志、包装、运输和贮存等要求。 本标准适用于以大米、黄豆、花生、芝麻、桃源大叶茶、生姜、白砂糖（或食盐）为原料，经炒制、粉碎（擂磨）、包装等工艺生产成的，直接冲调的擂茶系列产品; 主要技术内容:本标准提出了常德擂茶的术语和定义、质量要求、试验方法及规则、标志、包装、运输和贮存等要求。本标准适用于以大米、黄豆、花生、芝麻、桃源大叶茶、生姜、白砂糖（或食盐）为原料，经炒制、粉碎（擂磨）、包装等工艺生产成的，直接冲调的擂茶系列产品。强调了常德擂茶的地方特色，规范生产