适用范围：主要技术内容:本文件规定了冻鲜羊血的技术要求、检验规则、判定、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于冻鲜羊血的生产质量控制

适用范围：主要技术内容:本文件规定了预制菜——黄河鲤鱼的产品分类、技术要求、检验规则、 标签、标志、包装、运输和贮存、防护、追溯与召回。本文件适用于预制菜——黄河鲤鱼

适用范围：主要技术内容:本文件规定了预制菜红焖羊肉的原辅料、技术要求、加工过程卫生管理、检验方法、检验规则、标签和标识、包装、贮存和运输。本文件适用于以羊肉为主要原料，配以饮用水、豆瓣酱、香辛料、调味料等，添加或不添加食品添加剂，经炒、炖、煮、焖、蒸、杀菌、速冻等加工工艺中的一种或几种制成的菜肴产品。包装后在常温、冷藏或冷冻的条件下贮藏、运输和销售，可直接食用或经简单烹饪后食用

适用范围：主要技术内容:本文件规定了预制信阳鱼丸的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验方法、检验规则及标签标志、包装、运输、贮存。本文件适用于预制信阳鱼丸

适用范围：主要技术内容:本标准规定了呼伦贝尔牛肉“蒙字标”认证的产地环境、品种选择、饲养、屠宰加工、废弃物处理、产品质量、检验规则、包装标识、贮存、冷链物流、销售和追溯要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了预制菜羊蝎子的术语和定义、技术要求、加工过程卫生管理、检验方法、检验规则、标签和标识、包装、贮存和运输。本文件适用于以羊蝎子（羊脊骨）为主要原料，配以饮用水、豆瓣酱、香辛料、调味料等，添加或不添加食品添加剂，经炒、炖、煮、焖、蒸、杀菌、速冻等加工工艺中的一种或几种制成的菜肴产品。包装后在常温、冷藏或冷冻的条件下贮藏、运输和销售，可直接食用或经简单烹饪后食用

适用范围：主要技术内容:本文件规定了调理猪肚生产管理的总则、文件要求、原料、辅料、食品添加剂和包装、厂房和设施、设备、人员要求及管理、卫生与环境管理、生产管理、质量管理和标签的要求。本文件适用于调理猪肚生产企业的生产过程管理及质量管理

适用范围：主要技术内容:本文件规定了预制猪排的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求。本文件适用于猪排。本文件不适用于肉糜类猪排产品

适用范围：主要技术内容:本文件规定了固始鹅块的分类、技术要求、检验方法、检验规则、包装标签等。本文件标准适用于速冻非即食固始鹅块，食用时如为组合装需将鹅肉、鹅油料、鹅汤先充分解冻后混合、煮沸后食用；如为混合装需将产品充分解冻、煮沸后食用

适用范围：范围:本文件规定了黄羽肉鸡质量评价的术语和定义、基本要求、品质评价要求、试验方法和质量分级规则。 本文件适用于按标准化生产的黄羽肉鸡质量评价; 主要技术内容:3.1黄羽肉鸡 yellow-feather chicken3.2活重 live weight3.3全净膛重 eviscerated weight3.4系水力water holding capacity3.5嫩度 Tenderness4基本要求4.1饲养要求4.2防疫要求4.3重量要求4.4抽样要求4.5屠宰要求4.6鲜肉质量与安全要求5品质评价要求6试验方法6.1感官评价6.2全净膛率6.3胸肌率6.4腿肌率6.5肌肉系水力6.6肌肉剪切力6.7肌纤维直径6.8肌苷酸6.9肌内脂肪7质量分级规则