适用范围：本标准规定了食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定方法。第一法高效液相色谱法，适用于粮食及粮食制品、乳及乳制品、果蔬及果蔬制品、甜味料、糖果、饮料和婴幼儿食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。第二法离子色谱法，适用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。第三法酸水解莱因埃农氏法，适用于食品中蔗糖的测定。第四法莱因埃农氏法，适用于婴幼儿食品和乳品中乳糖的测定。第一法高效液相色谱法

适用范围：本标准规定了食品中维生素D的测定方法。第一法正相色谱净化反相液相色谱法适用于添加了麦角钙化醇或胆钙化醇的食品中维生素D2和维生素D3的测定。第二法在线柱切换反相液相色谱法适用于食品中维生素D2和维生素D3的测定。第三法液相色谱串联质谱法适用于食品中维生素D2和维生素D3的测定。第一法正相色谱净化反相液相色谱法

适用范围：本标准规定了食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的高效液相色谱和高效液相色谱串联质谱测定方法。本标准适用于食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定。第一法高效液相色谱法

适用范围：本标准规定了食品中烟酸和烟酰胺的测定方法。本标准第一法适用于调制乳粉、特殊膳食用食品（不包括乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方以及氨基酸代谢障碍配方的特殊医学用途婴儿配方食品）和特殊用途饮料中烟酸和烟酰胺的测定，第二法适用于食品中烟酸（或烟酰胺）的测定。

适用范围：本标准规定了食品中氰化物的测定方法。 第一法分光光度法适用于蒸馏酒及其配制酒、食用酒精、木薯粉、包装饮用水和矿泉水中氰化物的测定。 第二法气相色谱法和第三法气相色谱-质谱法适用于白酒、食用酒精、粮食、包装饮用水和矿泉水中氰化物的测定。 第四法离子色谱法适用于蒸馏酒及其配制酒、食用酒精、包装饮用水、矿泉水和饮料（以杏仁为原料）中氰化物的测定。 第五法流动注射/连续流动-分光光度法适用于蒸馏酒及其配制酒、食用酒精、包装饮用水和矿泉水中氰化物的测定。

适用范围：本标准规定了味精中谷氨酸钠的测定方法。本标准适用于味精中谷氨酸钠的测定。第一法 高氯酸非水溶液滴定法

适用范围：本标准规定了食品中合成着色剂的液相色谱测定方法。 本标准适用于食品中11种合成着色剂（柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄和赤藓红）的测定。

适用范围：本标准规定了食品中膳食纤维的测定方法。本标准适用于植物性食品及其制品以及添加了膳食纤维组分的食品中总膳食纤维、可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维的测定。

适用范围：本标准规定了食品中环己基氨基磺酸盐的测定方法。第一法气相色谱法适用于食品(蒸馏酒、发酵酒、配制酒、料酒及其他含乙醇的食品除外)中环己基氨基磺酸盐的测定。第二法液相色谱法适用于食品中环己基氨基磺酸盐的测定。第三法液相色谱-质谱/质谱法适用于食品中环己基氨基磺酸盐的测定。

适用范围：本标准规定了食品中钼的石墨炉原子吸收光谱和电感耦合等离子体质谱测定方法。本标准适用于食品中钼的测定。第一法石墨炉原子吸收光谱法