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  • T/YTHSLHH 0003-2023 烟台溯源好海参 淡干海参 现行
    译:T/YTHSLHH 0003-2023 Yantai Shuyu Good Sea Cucumber, Fresh Dehydrated Sea Cucumber
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了烟台溯源好海参淡干海参的原辅料、加工用水、产品规格、感官、理化指标和净含量等要求,描述了相应的试验方法和检验规则,同时对标签、标志、包装、运输和贮存作出了规定。本文件适用于以中国境内出产的鲜活海参[刺参 Apostichopus japonicus (Selenka,1867)]为原料,或以上述鲜活海参作为原料加工制成的冻煮海参、盐渍海参为原料,加工制成的淡干海参产品
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.30鱼和水产品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-10-26 | 实施时间: 2023-11-03
  • T/ZSGTS 329-2023 香山之品 鲮鱼面预制菜 现行
    译:T/ZSGTS 329-2023 Fragrant Mountain Ling Fish Noodle Pre-made Dish
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了香山之品鲮鱼面预制菜的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于以鲮鱼肉为原料,添加或不添加白砂糖、淀粉等辅料,经预处理、搅拌打浆、出面条成型、定型、漂烫、速冻等工艺制作加工,在低温状态下贮存、运输和销售的非即食预包装食品
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.30鱼和水产品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-10-31 | 实施时间: 2023-10-31
  • T/ZJYSFWY 3-2023 湛江菜禽畜类烹饪原料通用要求 现行
    译:T/ZJYSFWY 3-2023 General requirements for cooking ingredients of poultry and livestock in Zhanjiang cuisine
    适用范围:范围:本文件规定了湛江菜禽畜类烹饪原料通用要求的术语和定义、食材分类、总体原则、基本要求、人员要求、采购、运输、验收、贮存、追溯要求。 本文件适用于湛江菜禽畜类烹饪原料通用要求; 主要技术内容:本文件规定了湛江菜禽畜类烹饪原料通用要求的术语和定义、食材分类、总体原则、基本要求、人员要求、采购、运输、验收、贮存、追溯要求。本文件适用于湛江菜禽畜类烹饪原料通用要求
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-07-11 | 实施时间: 2023-11-11
  • T/CNNL 001-2023 熟虾皮 现行
    译:T/CNNL 001-2023 Boiled Shrimp Paste
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了熟虾皮的术语定义、质量要求、试验方法、检验规则和标签标志、包装、运输、贮存。本文件适用于以中国毛虾等小型虾为原料,经清洗、蒸煮、干燥、筛选、包装等工序制成的非即食虾皮
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.30鱼和水产品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-12-12 | 实施时间: 2023-12-25
  • T/5115YBAPS 023.2-2020 富硒鸡蛋 现行
    译:T/5115YBAPS 023.2-2020 selenium-rich eggs
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了富硒鸡蛋的要求、检验规则、包装、标志、标签、运输和贮存。本文件适用于屏山县富硒鸡而生产的蛋,其他富硒禽类鲜蛋参照本文件执行。给出了复习鸡蛋的要求为0.10~0.50(mg/kg)
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.20家禽和蛋 【中国标准分类号(CCS)】 :B40/49畜牧
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-05-25 | 实施时间: 2021-06-01
  • T/LYFC 004-2023 预制菜 调制蛋制品 现行
    译:T/LYFC 004-2023
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了调制蛋制品的术语和定义、技术要求、质量追溯信息、检验规则、标签标志以及包装、运输和贮存等要求。本文件适用于以生鲜禽蛋为原料,经清洗、煮制、去壳(或者不去壳),添加食用盐、味精、酱油、果葡糖浆、柠檬酸、饮用水等辅料制成的汤汁,装袋密封,蒸煮,冷却等工序制成的调制蛋制品
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.20家禽和蛋 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-09-07 | 实施时间: 2023-09-07
  • T/CSPXH 001-2023 曹县烧牛肉 现行
    译:T/CSPXH 001-2023 Cao County Roasted Beef
    适用范围:主要技术内容:本标准规定了曹县烧牛肉的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-04-27 | 实施时间: 2023-05-27
  • T/SDYZXCP 006.502-2023 优质牛肉生产技术规程 第5部分:屠宰 分级 现行
    译:T/SDYZXCP 006.502-2023 Quality Beef Production Technical Specification Part 5: Slaughtering and Grading
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了优质牛肉生产技术规程中牛肉屠宰分级的术语和定义、要求和试验方法
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-11-10 | 实施时间: 2023-12-10
  • T/NAIA 0213-2023 富硒熟制羊肉 现行
    译:T/NAIA 0213-2023
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了富硒熟制羊肉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于富硒熟制羊肉的生产加工和质量管理
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-05-08 | 实施时间: 2023-05-15
  • T/QDAS 069-2021 水产加工食品中全氟烷基化合物的测定 超高效液相色谱-串联质谱法 现行
    译:T/QDAS 069-2021 Determination of Perfluoroalkyl Compounds in Aquatic Processing Foods by Ultra-High Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry (UPLC-MS/MS)
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了水产加工食品中 22 种全氟烷基化合物(PFASs)的超高效液相色谱-串联质谱测定方法。本文件适用于干制水产品、水产动物类罐头等水产加工食品中的全氟丁酸 (PFBA)、全氟戊酸(PFPeA)、全氟己酸 (PFHxA)、全氟庚酸 (PFHpA)、全氟辛酸 (PFOA)、全氟壬酸 (PFNA)、全氟癸酸 (PFDA)、全氟十一烷酸 (PFUdA)、全氟十二烷酸 (PFDoA)、全氟十三烷酸 (PFTrDA)、全氟十四烷酸 (PFTeDA)、全氟十六烷酸 (PFHxDA)、全氟十八烷酸 (PFODA)、全氟丁烷磺酸 (PFBS)、全氟戊烷磺酸 (PFPeS)、全氟己烷磺酸 (PFHxS)、全氟庚烷磺酸 (PFHpS)、全氟辛烷磺酸 (PFOS)、全氟壬烷磺酸 (PFNS),全氟癸烷磺酸 (PFDS)、全氟十二烷磺酸 (PFDoS)及全氟辛烷磺酰胺 (PFOSA) 共 22 种全氟烷基化合物的检测。其它动物源性食品中的全氟烷基化合物成分也可参照本标准执行
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.30鱼和水产品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-05-21 | 实施时间: 2021-05-21