适用范围：主要技术内容:本标准规定了盱眙龙虾（活体）的术语定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输。本标准适用于产于淮安市盱眙县境内的克氏原螯虾

适用范围：范围:本标准规定了盘州牛干巴的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮 存。 本标准适用于 3.1 定义的产品; 主要技术内容:水分，（g/100g）≤55铅（以 Pb 计），（mg/kg）≤0.5总砷（以 As 计），（mg/kg）≤0.5镉（以 Cd 计），（mg/kg）≤0.1铬（以 Cr 计），（mg/kg）≤1.0过氧化值（以脂肪计），（g/100g）≤0.25N-二甲基亚硝胺，（μg/kg）≤3.0

适用范围：主要技术内容:本文件规定了儿童佐餐料（海苔碎）的术语和定义、分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了虎皮凤爪的技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输等要求。本文件适用虎皮凤爪的生产

适用范围：主要技术内容:——范围——规范性引用文件——术语与定义——原辅料要求——制作器具——制作流程——技艺要点——安全卫生要求

适用范围：主要技术内容:本标准规定了冻干肉类和水产品生产技术规范的术语和定义、基本要求、生产流程与工艺、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于冻干生牛肉片、牦牛肉片、鱼香肉丝、鸡肉丁、牡蛎肉、蚬肉、虾仁肉、盐渍海参、海参粉等常见冻干肉类和水产品的生产流程与工艺技术规范。其它冻干肉类和水产品的生产可参照使用本标准

适用范围：主要技术内容:本标准规定了琼海石斑鱼的养殖水域范围、要求、试验方法、检验规则以及标识、包装、运输与贮存。本标准适用于琼海石斑鱼

适用范围：范围:本标准规定了崇武鱼卷的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜或冷冻的马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼等海水鱼为主要原料，经擂溃后，加入鲜猪肉丁 （末）、淀粉、蛋清、葱白、食用盐、味精、白砂糖等辅料，添加或不添加磷酸氢二钠，按照搅拌揉制、棒状成型、蒸煮、冷冻或不冷冻等传统工艺制成的崇武鱼卷; 主要技术内容:一、主要原辅材料要求应符合该标准4.1的规定。二、感官要求按产品正常应有的外观、色泽、组织形态、气味、杂质要求进行规定。三、理化指标1、失水率、水分、蛋白质、淀粉按产品实际特性进行规定。2、挥发性盐基氮按GB 10136制定。3、过氧化值按SB/T 10379、GB 19295制定。4、污染物限量按GB 2762的规定执行,其中铅指标严于GB 2762的规定。5、食品添加剂按和GB 2760的规定执行。四、微生物指标致病菌指标按GB 29921的规定执行。冷冻崇武鱼卷菌落总数和大肠菌群按SB/T 10379、GB 19295制定。五、试验方法感官指标按感官进行检验；净含量、理化指标、微生物指标均按国家或行业标准规定的相应方法进行检验

适用范围：范围:本文件界定了东兴龙虾加工设施设备的术语和定义，规定了东兴龙虾加工设施设备建设的基本要求、工艺流程、分拣打包车间与设施设备、暂养池设施设备、其他设施设备、检测设施等要求。 本文件适用于东兴龙虾加工设施设备建设配置要求; 主要技术内容:规定了东兴龙虾加工设施设备建设的基本要求、工艺流程、分拣打包车间与设施设备、暂养池设施设备、其他设施设备、检测设施等要求

适用范围：范围:本文件规定了腌肉的术语和定义、技术要求（检验方法）、检验规则、标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于黔东南州辖区内的腌肉生产、销售及检验; 主要技术内容:4.1 原料4.2 主要工艺流程4.3 感官要求4.4 理化指标4.5 微生物限量4.6 食品添加剂4.7 净含量4.8 生产加工过程的卫生要求