适用范围：主要技术内容:鲊肉，又称粉蒸肉，是泸县九大碗中必不可少的菜品，在四川由于地域和习俗的差异，在风味上就有着不同的风味特点，清代文豪，烹饪学家袁枚所著的《随园食单》所述；粉蒸肉“用精肥瘦参半之肉，炒米粉黄色，拌面酱蒸之，下用白菜作垫。熟时不但肉美，菜亦美，以不见水，故味独全。”由此可见，粉蒸肉亦属外来菜品。但泸州人引进它以后作了更多的改进，在名上以“鲊肉”取代“粉蒸肉”；在味型由原来的咸鲜味改良成咸甜风味的家常味；在原料选择上就地取材，其乡土风味更加浓郁。泸县九大碗的鲊肉，特别注重在家常味的基础上突出甜味的口感，至今还沿用了红糖和自家泡制的泡辣椒、泡姜等调味，以香辣微麻的米粉上衣，用红苕垫底旺火旱蒸一气呵成。肉亦属外来菜品。但泸州人引进它以后作了更多的改进，在名上以“鲊肉”取代“粉蒸肉”；在味型由原来的咸鲜味改良成咸甜风味的家常味；在原料选择上就地取材，其乡土风味更加浓郁。泸县九大碗的鲊肉，特别注重在家常味的基础上突出甜味的口感，至今还沿用了红糖和自家泡制的泡辣椒、泡姜等调味，以香辣微麻的米粉上衣，用红苕垫底旺火旱蒸一气呵成。2、菜点典型形态示范T/ LCX 002—20191鲊肉工艺技术规范1 范围本标准规定了鲊肉的术语和定义，原辅料要求、制作工艺、注意事项等技术要求。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB/T 12729.1 香辛料和调味品 名称餐饮服务食品安全操作规范（市场监管总局[2018]12号）3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1泸菜泸菜是川菜的一个地方风味流派。广义上的泸菜是川南古泸水流域的菜品饮食，是学术研究的范畴；狭义上的泸菜就是泸州川菜，简称“泸菜”。3.2九大碗《泸县志》记载：“凡宴宾客必盛馔，仅备土物八味者谓之八碗，九味丰盛谓之九大碗，是为常席”。“九大碗”是泸县农村筵席以蒸菜为主的地方风味特色。经过上百年的演变，泸县九大碗已形成“四凉菜、九热菜、两点心、一尾汤”的菜式格局。3.3鲊肉鲊肉是用新鲜肥瘦相匀的三线猪肉为主料，以农家自磨鲊粉等调料作为调味品，用红苕垫底蒸制而成的传统蒸菜。3.4鲊

适用范围：主要技术内容:本文件规定了高精密仪表测量端口保护电路的术语和定义、符号、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于测量/输出电压等级为-210V～+210V直流电压。相应电流测量和电流源可参考使用。本文件适用于具备能量双向流动的开关电源。5  技术要求5.1  环境及使用要求5.1.1温度户内型的工作环境温度：-20℃～40℃。户外型的周围环境温度范围：-25℃～60℃。贮存温度：-30℃～70℃。5.1.2湿度户内型相对湿度范围：5%～65%，无凝露。户外型相对湿度范围：4%～90%，无凝露。5.1.3海拔海拔高度不应大于4000m；海拔高度大于4000m时，需考虑电气介电强度的下降。5.2  壳体机械强度在壳体各表面任一20cm×30cm的面积上均匀地施加相当于25kg重量物体的力，表面应无明显的塑性变形。5.3  防护等级精密源表端口保护装置最低应符合IP20要求。5.4外观质量应满足以下要求：a)外表面应平整，无明显的划伤、变形等缺陷，表面涂镀层应均匀；b)铭牌、标志安装端正牢固，字迹清晰；c)零部件紧固可靠，无锈蚀，毛刺、裂纹等缺陷和损伤。5.5噪声在额定工况下，在距离精密源表端口保护装置水平位置1m处，户内精密源表端口保护装置的噪声不应大于65dB，户外精密源表端口保护装置的噪声不应大于95dB。对于声压等级大于95dB的精密源表端口保护装置，应在其明显位置粘贴“听力损害”的警示指示，且说明书中应给出减少听力损害的指导

适用范围：主要技术内容:2.1 展会时间2.2 展会地点2.3 展会组织方2.4 展会组织方布展前应做好展区布置、施工等相关工作2.5 展会组织方在盆景进场前应做准备2.6 盆景布置2.7 展会期间相关工作2.8 展会结束相关工作

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品蚕豆的要求、试验方法。本文件适用于荚不可食的新鲜蚕豆

适用范围：主要技术内容:本标准规定了电气防火检测机构的术语和定义，电气防火检测机构的资格要求、检测活动、资格评定与管理

适用范围：主要技术内容:塑料薄膜温室使用维护的基本要求和日常使用保养、定期维护管理、常见故障排除的技术要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了印章印文鉴定中一种创新的六维鉴定方法的鉴定步骤。本文件适用于文件检验中印章印文的相关鉴定工作

适用范围：主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义4  要求5  内容6  应用附录A（资料性）  话术示例

适用范围：范围:本文件规定了有机红枣（原枣）加工对原料、厂房、设备、工艺和人员的要求。 本文件适用于采用热风干燥法加工有机红枣（原枣）; 主要技术内容:原枣加工对原料、厂房、设备、工艺和人员的要求

适用范围：主要技术内容:确立了接地性能在线监测装置的要求、试验方法、检验规则和包装等内容