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    适用范围:主要技术内容:本文件规定了预制菜速冻调理果蔬汁的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存的要求。本文件适用于第3章定义的预制菜速冻调理果蔬汁
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.01水果、蔬菜及其制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
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    适用范围:范围:本文件规定了干桑芽菜加工的原料、加工生产环境、加工过程、记录和指标等。 本文件适用于干桑芽菜加工; 主要技术内容:4 原料5生产环境6加工过程6.1 原料预处理6.2 原料清洗6.3 漂烫6.4 冷却6.5 脱水6.6 干燥6.7 筛分、捡梗6.8 包装、打码6.9 贮存、出仓7记录8指标8.1 感官指标8.2 理化指标8.3 微生物指标8.4 致病菌限量
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.20蔬菜及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :B农业、林业
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-10-17 | 实施时间: 2022-10-18
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