适用范围：本文件规定了黑木耳栽培的场地选择及设施设备配套、栽培基质、栽培季节、菌种选择、菌棒制作、出耳、采收、晾晒、贮存、病虫害防控和菌渣处理等技术要求。 本文件适用于黑木耳(Auricularia heimuer)代料立体栽培和地摆栽培。

适用范围：本标准适用于熟料袋栽滑菇，规定了滑菇生产的场地环境条件、栽培季节、品种选择与菌种质量要求、生产工艺流程、栽培袋制作、出菇管理、病虫害防治、采收和采后管理及生产档案建立的建立。

适用范围：本标准规定了黑木耳（Auricularia auricula judae）菌包生产的环境及厂房，厂区布局，工艺流程及管理，病虫害防治，生产记录和留样，包装、储存和标识的技术要求。本标准适用于生产黑木耳菌包的技术管理。