适用范围：范围:本文件规定了无极豆腐的地理标志证明商标保护范围、原料要求、生产工艺、质量要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。 本文件适用于地理标志证明商标无极豆腐; 主要技术内容:无极豆腐的地理标志证明商标保护范围、原料要求、生产工艺、质量要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等.

适用范围：主要技术内容:本标准规定了辽宁好粮油  稻谷的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和储存要求。本标准适用于辽宁省区域内种植生产的单品种商品粳稻谷。本标准不适用于粳糯稻谷和特殊品种稻谷

适用范围：主要技术内容:——范围——规范性引用文件——术语与定义——原辅料要求——制作器具——制作流程——技艺要点——安全卫生要求

适用范围：范围:本文件规定了龙湖炖糕（云片糕）的术语和定义、产品分类、原辅料、加工工艺、技术要求、检验规则、标签和标志、包装、贮运、销售。 本文件适用于潮州市辖区内龙湖炖糕（云片糕）的生产加工和销售，不包括现制现售的产品; 主要技术内容:7.2 理化指标理化指标应符合表2的规定。表2  理化指标项目指标检验方法水分 (g/100g)                              ≤25.0GB 5009.3总糖 (以转化糖计）（g/100g)                ≤65.0GB/T 23780酸价（以脂肪计）（KOH）/（mg/g）           ≤5GB 5009.229过氧化值（以脂肪计）/（g/100g）            ≤0.25GB 5009.227注：酸价和过氧化值指标仅适用于配料中添加油脂的产品。7.4 微生物限量7.4.1 预包装食品致病菌限量应符合GB 29921中粮食制品的规定。散装即食食品致病菌限量应符合GB 31607的规定。7.4.2 微生物限量还应符合表3的规定。表3 微生物限量项目采样方案a及限量检验方法ncmM菌落总数/（CFU/g）52104105GB 4789.2大肠菌群/（CFU/g）5210102GB 4789.3 平板计数法霉菌/（CFU/g）      ≤150GB 4789.15a样品的采集及处理按GB 4789.1执行

适用范围：主要技术内容:原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间

适用范围：范围:本文件规定了馕的绿色设计产品的评价要求，并描述了评价方法和产品生命周期评价报告的编制方法。 本文件适用于对工业化生产的预包装食品馕的绿色设计产品评价，其他原料和工艺相似的焙烤食品可参照使用; 主要技术内容:本文件规定了馕的绿色设计产品的评价要求，并描述了评价方法和产品生命周期评价报告的编制方法。本文件适用于对工业化生产的预包装食品馕的绿色设计产品评价，其他原料和工艺相似的焙烤食品可参照使用。文件从资源属性、能源属性、产品属性维度制定了馕色设计产品的评价技术要求

适用范围：范围:本文件规定了血豆腐的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于3.1条定义的血豆腐; 主要技术内容:项  目                                     要  求               检验方法水分/（g/100g）                 ≤60                GB 5009.3蛋白质/（g/100g）                ≥12                GB 5009.5总砷（以As计）/（mg/kg）         ≤0.5                    GB 5009.11铅（以Pb计）/（mg/kg）          ≤0.5                GB 5009.12过氧化值（以脂肪计）/（g/100g）  ≤0.25      GB 5009.227苯并（a）芘/（μg/kg）              ≤5.0               GB 5009.27

适用范围：主要技术内容:汾州名菜 汾州香小米焖子工艺规范的原料及数量、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间

适用范围：范围:本标准规定了锅巴菜的术语与定义、原、辅料要求、制作场所及设施、设备要求、加工过程控制及机构、人员管理要求、加工工艺要求、标识、包装、运输与贮存等内容; 主要技术内容:本标准适用于以锅巴为主料，放入盛有卤汁的容器内，浸匀，随即盛入餐具内，并辅以香菜碎、花生酱、腐乳汁、辣椒油等辅料制作而成的锅巴菜

适用范围：范围:本文件规定了腾冲饵丝（块）的术语和定义、生产工艺、技术要求、检验规则，以及标志、包装、运输、贮存等。本文件适用于腾冲饵丝（块）; 主要技术内容:腾冲饵丝（块）在腾冲市行政区域内，以大米（粳米为主）为原料，经淘洗、浸泡、蒸煮、分饭、复蒸、挤压、成型、干燥或不干燥等工艺制成的产品。鲜饵丝（块）未经干燥的饵丝（块）。干饵丝（块）T/TES1—20232以鲜饵丝（块）为原料干燥制成的饵丝（块）。花色饵丝（块）以占比量≥60%的大米为主要原料，添加一种或多种其他粮谷、食品原料，或其他占比量≤10%的食品原料，按相应工艺制成的饵丝(块)。分饭指大米经浸泡、蒸煮后，放入缸或罐中加入清水浸泡，将水滤去，转入复蒸的过程，是腾冲饵丝（块）生产的特色关键工序