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  • T/DYBJOF 1-2020 地理标志产品 王泗白酒 废止
    译:T/DYBJOF 1-2020
    适用范围:主要技术内容:1.原料要求根据王泗白酒生产加工的要求进行规定。2.生产要求生产过程中酿造工艺对酒中香味物质的生成起着重要的作用。参考《质检总局关于批准对蜀绣、王泗白酒、九龙花椒、邛酒、唐场豆腐乳实施地理标志产品保护的公告》(2012年第192号)的生产要求,结合王泗白酒实际的生产技术,总结、整理出了王泗白酒的酿造工艺。3. 质量特色的确定参考《质检总局关于批准对蜀绣、王泗白酒、九龙花椒、邛酒、唐场豆腐乳实施地理标志产品保护的公告》(2012年第192号)、GB/T 10345《白酒分析方法》、GB/T 10781.1《浓香型白酒》的规定,结合王泗白酒产品实测结果,给出了王泗白酒感官、理化、卫生指标规定。4.净含量及允许短缺量依据国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的相关规定。5.试验方法全部直接采用了对应的国家标准或行业标准。6.检验规则、标志、包装、运输、贮存直接引用了GB/T 10346 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存的相关条款
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-12-31 | 实施时间: 2020-12-31
  • T/QGCML 612-2023 满米酸奶经营管理规范 废止
    译:T/QGCML 612-2023 Full Milk Yogurt Management and Operation Standards
    适用范围:主要技术内容:本标准规定了满米酸奶经营规范管理的术语和定义、基本要求、人员管理、安全管理、现场设备管理和卫生防疫管理。本标准适用于满米酸奶的经营管理流程
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-01-11 | 实施时间: 2023-01-26
  • T/XJWA 001-2022 地理标志产品 天山北麓葡萄酒 废止
    译:T/XJWA 001-2022 Geographical Indication Product: Tian Shan North Vineyard Wine
    适用范围:范围:本文件规定了天山北麓葡萄酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存,本文件适用于地理标志产品天山北麓葡萄酒; 主要技术内容:1、采用天山北麓葡萄酒地理标志产品保护区域范围内生产的新鲜酿酒葡萄或葡萄汁,在规定的保护范围内,经发酵酿制而成的工艺要求和质量要求达到本文件相关规定的葡萄酒。酿制过程中除培养酵母外,不得添加蔗糖(加香葡萄酒除外),但可以添加葡萄汁或浓缩葡萄汁。酿酒葡萄的潜在(自然)酒精度不低于11%(体积分数vol)。2、天山北麓葡萄酒原料应产自本文件规定的保护范围内。气候类型为温带大陆性干旱、半干旱气候。日照充足、蒸发量大、年降雨量≤350mm,大于10℃的有效积温≥3000℃。无霜期≥160天,年均降雪厚度稳定在10cm以上,土壤类型属砾石沙壤灰钙土,土壤弱碱性,土壤富含硒等多种微量元素。依靠天山雪水或地下水灌溉。3、一级葡萄盛果期产量不大于600kg/666.7m2;二级葡萄盛果期产量不大于800kg/666.7m2;三级葡萄盛果期产量不大于1000kg/666.7m2。4、酿造红葡萄酒的葡萄可滴定糖量应≥195g/L,酿造白葡萄酒的葡萄可滴定糖量应≥187g/L,酿造冰葡萄酒的葡萄可滴定糖量≥278g/L;果皮着色均匀,色泽符合品种特征指标,果粒新鲜、洁净、无病虫害果、霉烂果、裂果、生青果、僵果。5、挥发酸(以乙酸计):干、半干、半甜葡萄酒1.1g/L;总二氧化硫:干、半干、半甜葡萄酒200mg/L,甜葡萄酒350mg/L;干浸出物:白葡萄酒≥16.0g/L,桃红葡萄酒≥18.0g/L,红葡萄酒≥20.0g/L;苯甲酸或苯甲酸钠干、半干葡萄酒不得检出
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-01-30 | 实施时间: 2022-02-20
  • T/ZJTSS 025-2025 粉茶加工技术规程 现行
    译:T/ZJTSS 025-2025 Powder tea processing technical specification
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了粉茶的术语和定义、基本条件、加工技术和质量管理。本文件适用于粉茶加工
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2025-02-06 | 实施时间: 2025-02-16
  • T/QGCML 501-2022 王德芳坤沙工艺酒生产流程规范 废止
    译:T/QGCML 501-2022 Wang Deshuan Kunsha Process Brewery Production Process Specification
    适用范围:主要技术内容:本标准规定了王德芳坤沙工艺酒生产流程规范的术语和定义、技术要求、生产流程、生产工艺关键控制点、质量要求、不合格项目处理、贮存、勾兑、调味、检验和包装。本标准适用于王德芳坤沙工艺酒的酿造
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-12-01 | 实施时间: 2022-12-16
  • T/AHFIA 034-2019 代用茶加工技术规程 现行
    译:T/AHFIA 034-2019 Processing Technical Regulations for Herbal Tea Substitutes
    适用范围:主要技术内容:1、本标准主要条款说明如下:该项目主要是规范代用茶加工方法,以提高代用茶的质量,满足消费者对代用茶的品质追求。主要内容包括:代用茶的术语和定义、产品分类、基本要求、工艺流程、加工技术要求、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。2.本规程制定是在参照GB 14881、DBS 34/2607等标准的基础上,结合代用茶加工的工艺特点,经广泛调研,综合国内同行、大专院校及食品检测机构的日常研究和检测数据制定出工艺过程中的技术参数,并经多批次产品验证。同时选择了苦丁茶、金银花茶、柠檬片等为试制产品,用本标准规定的的加工技术规程生产,并对产品进行检测,结果符合标准要求
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-12-30 | 实施时间: 2020-01-30
  • T/CSTEA 00036-2021 正山小种红茶冲泡与品鉴方法 现行
    译:T/CSTEA 00036-2021
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了正山小种红茶冲泡与品鉴的环境要求、冲泡的流程与要求、冲泡和品鉴方法等内容
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-11-17 | 实施时间: 2021-11-17
  • T/HBTSS 012-2023 青砖茶高嫩度毛茶初制与精制技术规程 现行
    译:T/HBTSS 012-2023 The technical specifications for the initial processing and refining of high-thickness green brick tea rough tea
    适用范围:范围:本文件适用于青砖茶高嫩度毛茶初制与精制; 主要技术内容:本文件规定了青砖茶高嫩度毛茶初制与精制的加工条件、鲜叶要求、加工工艺和质量要求,以及标志、标签、包装、运输和贮存要求
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-03-29 | 实施时间: 2023-03-30
  • T/HNBX 186-2023 五指山热带雨林大叶茶 绿茶 现行
    译:T/HNBX 186-2023 Five-Finger Mountain Tropical Rainforest Big Leaf Green Tea
    适用范围:范围:本文件规定了五指山热带雨林大叶茶绿茶的术语和定义、原料、工艺流程、感官品质、要求、检验 规则、标签与标志、包装与贮运及保质期的要求。 本文件适用于五指山热带雨林大叶茶绿茶; 主要技术内容:本文件规定了五指山热带雨林大叶茶绿茶的术语和定义、原料、工艺流程、感官品质、要求、检验规则、标签与标志、包装与贮运及保质期的要求
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-11-22 | 实施时间: 2023-12-22
  • T/HTBBA 008-2022 潇湘茶 标准茶园建设技术规程 现行
    译:T/HTBBA 008-2022
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了潇湘茶标准茶园开垦的产地环境、园地规划建设、田间管理(土壤管理、茶园施肥、茶树修剪、病虫草害防治和污染物控制)、鲜叶采摘以及生产档案管理。本文件适用于湖南省行政区域内的潇湘茶的茶园建设
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-11-28 | 实施时间: 2022-12-01