适用范围：范围:本标准规定了潮州菜 咸水粿烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。 本标准适用于烹制潮州菜 咸水粿; 主要技术内容:4原料及要求4.1原料4.1.1主料：水磨粘米粉500 g。4.1.2辅料：粟粉50 g、清水1350 mL、菜脯150 g、辣椒酱5 g、蒜头15 g、猪油100 g。4.1.3调料：精盐5 g。4.2要求火候用猛火，蒸汽足，不得漏气，下锅速度要快，防止淀粉沉淀。5烹饪器具5.1炉灶：宜选用燃气灶。5.2炊具：宜选用多层蒸笼。5.3用具：咸水粿陶钵。6制作工艺6.1准备工作6.1.1先把陶钵放入蒸柜用猛火蒸15 min，预热，待用。6.1.2把盐和水磨粘米粉、粟粉、清水混合搅拌均匀待用。6.1.3把菜脯和蒜头剁成末，和辣椒酱用油炒香作为馅料，待用。6.2烹调6.2.1把调好的粉浆倒入预热的钵仔中，用猛火蒸10 min。6.2.2取胚（用竹签或者勺子转出胚），放入馅料即可食用。7盛装盛装器皿:宜选用盘子。8质量要求8.1呈菜要求造型小巧，盏型完整，盏心收缩成窝状。8.2色泽色泽洁白。8.3口味清新咸香。8.4质感滑润软糯有嚼劲。9最佳食用时间从菜品装碗后至食用时间不超过10 min为宜，食用温度50 ℃为宜

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品龟汤罐头预制菜的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于以龟肉为主要原料，添加或不添加鲜（冻）畜、禽产品，添加或不添加黄精、玉竹、百合、桃仁、大枣、枸杞子等药食同源物品和食用盐、复合调味料等辅料，经分选、预处理、调味、装罐、密封、杀菌等主要工艺加工而成的罐头产品

适用范围：主要技术内容:1.原料1.1  原材料：1.2  调味料：13.要求2.烹饪器具2.1  炊具：2.2器具：3.  制作工艺4.1  器皿5.  质量要求6.  最佳食用时间

适用范围：范围:本标准规定了潮州菜 富贵石榴鸡烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用时间。 本标准适用于烹制潮州菜 富贵石榴鸡; 主要技术内容:6.2烹调6.2.1煎蛋白皮：鸭蛋清加入20 g生粉搅拌均匀，用不粘平鼎中分别煎成12张直径8 cm的蛋皮。6.2.2制馅：用中小火将鸡胸肉、虾肉、火腿、笋肉、香菇幼丁，一起走油略炒2 min，加入鱼露3 mL，味精2 g，胡椒粉1 g，香油2 mL，生粉2 g兑水勾芡后成为馅料。6.2.3成形：取一份馅料放于蛋皮中间成袋口状包上，芹菜用开水烫软，撕成丝将袋口扎紧，用剪刀将皮多余部分剪掉，成石榴形,再在封嘴上放上蟹黄。6.2.4蒸熟：将石榴鸡整齐放在圆盘中放入蒸笼用中火蒸4 min取出；把上汤60 mL放鼎中，加入鱼露2 mL，味精1 g、胡椒粉0.5 g、香油1 mL，生粉2 g兑水勾薄芡淋上即成

适用范围：主要技术内容:本文件适用于调味品、肉制品、罐头、水产制品、蛋制品、糕点、面包、饼干、膨化食品、粮食加工品、方便食品、乳制品、饮料、速冻食品等预包装食品的三减食品的指标界定

适用范围：主要技术内容:本标准规定了烧腊及卤煮制品质量控制的术语和定义、基本要求、原辅料管理、生产过程控制、厂房和车间要求、生产设施与设备要求、卫生要求、标签标识、贮存运输、检验、产品交付、售后服务、产品追溯和召回、培训等要求

适用范围：主要技术内容:本标准规定了食品可追溯体系一致性4个级别及其73个控制点，同时规定了控制点及一致性审核的判定标准和规范清单。本标准适用于食品生产流通领域可追溯环节中对控制点的设立、一致性内容和审核标准的规范

适用范围：主要技术内容:本标准规定了预包装食品一物一码安全溯源体系的术语和定义、要求、溯源体系建设内容、溯源体系功能、运行管理及应用。本标准适用于预包装食品一物一码安全溯源体系建设

适用范围：范围:本文件规定了食品玩具的术语和定义、技术要求、加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、产品的标志、标签、包装、运输、贮存的要求。 本文件适用于本标准3.1所定义的产品。 本文件不适用于本文件3.1所定义中法律法规禁止的产品情形; 主要技术内容:4技术要求4.1食品部分4.2玩具部分5生产加工过程卫生要求5.1食品部分5.2玩具部分5.3食品玩具包装过程卫生要求5.4净含量6试验方法6.1食品部分6.2玩具部分7检验规则7.1食品部分7.2   玩具部分8标志、标签、包装、运输、贮存8.1标志、标签8.2包装8.3运输8.4贮存

适用范围：范围:本文件规定了学龄儿童及青少年健康饮食的培养、健康运动与作息的养成、健康体质的改善、 健康膳食的制定等内容实施的指南。 本文件适用于实施学历教育的小学、初高中学校（以下简称“学校”）对6岁到18岁（不含） 的学龄儿童及青少年的营养健康实施管理; 主要技术内容:学龄儿童及青少年学生是我国的一个特殊群体，增强他们的体质，促进他们的健康成长，是关系到国家和民族未来的大事。广大学龄儿童及青少年身心健康、体魄强健、意志坚强、充满活力是一个民族旺盛生命力的体现，是国家综合实力的重要方面。学龄儿童及青少年健康水平的高低直接关系到全民的健康素质。最近全国学生体质健康监测资料表明：在学生体质健康得到改善的同时，也存在着一些不容忽视的问题。如：学龄儿童及青少年耐力、速度、爆发力、力量素质呈下降趋势，学生超重与肥胖检出率继续增大，心理素质较弱等。这些问题如果得不到及时纠正，将严重影响学龄儿童及青少年的健康成长。鉴于以上情况，中共中央、国务院下发了《加强青少年体育增强青少年体质的意见》（即中央7号文件），确定了一系列的政策措施。因此，做好学龄儿童及青少年的健康管理对预防成年期疾病，达到早期预防的目的也具有深远的意义