适用范围：范围:本文件界定了广西水牛乳的术语和定义，规定了广西水牛乳产品分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于广西行政区域内生产的生水牛乳和以生水牛乳为原料加工的液体水牛乳，包括巴氏杀菌水牛乳、灭菌水牛乳、发酵水牛乳、风味发酵水牛乳、调制水牛乳; 主要技术内容:本文件界定了广西水牛乳的术语和定义，规定了广西水牛乳产品分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于广西行政区域内生产的生水牛乳和以生水牛乳为原料加工的液体水牛乳，包括巴氏杀菌水牛乳、灭菌水牛乳、发酵水牛乳、风味发酵水牛乳、调制水牛乳

适用范围：范围:本标准适用于生乳， 不适用于即食生乳; 主要技术内容:本标准适用于生乳， 不适用于即食生乳

适用范围：主要技术内容:地方特色乳制品 风味酸酪的术语和定义、技术要求（包括原辅料、感官要求、理化指标、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂使用量）、生产加工要求和包装、标签、贮存和运输等内容

适用范围：主要技术内容:本文件规定了儿童益生菌冰淇淋（以下简称“冰淇淋”）的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、包装、运输、贮存、销售、召回。本文件适用于定型预包装儿童益生菌冰淇淋的生产、检验、和销售，不适于现制现售的冰淇淋

适用范围：主要技术内容:本标准方法的主要技术指标是利用高效液相色谱法测定奶及奶制品中α-乳白蛋白的含量，要求优化出适合α-乳白蛋白的净化与检测条件。实施此项工作的步骤包括前处理方法的优化、色谱柱的选择、色谱条件的优化，以及标准曲线、加标回收率与精密度的分析等

适用范围：范围:本文件描述了牛奶中褪黑素含量测定的液相色谱-串联质谱法。 本文件适用于生牛乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳中褪黑素的测定。 本文件中褪黑素的检出限为0.01 μg/L，定量限为0.05 μg/L; 主要技术内容:主要技术变化如下：a）更改了检出限和定量限（见第1章，2021年版的第1章）。b）更改了原理中的定量方法（见第4章，2021年版的第4章）。c）增加了甲醇水溶液（2%）、褪黑素标准中间液Ⅰ、褪黑素标准中间液Ⅱ、氘代褪黑素标准品、氘代褪黑素标准工作溶液和HLB（亲水/油平衡）固相萃取柱、增加了标准曲线1 μg/L和2 μg/L两个浓度、删除了0.02 μg/L浓度（见第5章，2021年版的第5章）。d）增加了氮吹仪，删除了移液管（见第6章，2021年版的第6章）。e）增加了净化步骤（见8.3，2021年版的8.2）。f）增加了氘代褪黑素定量离子对（见8.4.2，2021年版的8.4）。g）更改了定量中标准曲线的制备（见8.4.4，2021年版的8.3）。h）更改了试验数据处理（见第9章，2021年版的第9章）

适用范围：主要技术内容:本文件规定了红豆牛乳茶的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等。本文件适用于以全脂奶粉、脱脂奶粉、红豆粉、乌龙茶茶叶为主要原料，添加稀奶油、浓缩苹果汁、浓缩红枣汁辅料，添加食品添加剂赤藓糖醇、甜菊糖昔、碳酸氢钠、食用盐、D-异抗坏血酸钠、微晶纤维素、单，双甘油脂肪酸、食用香精，经过特定的生产工艺而成的红豆牛乳茶

适用范围：主要技术内容:4技术要求4.1感官要求应符合表1的规定。表1项目要求色泽呈均匀一致乳白色。滋气味味道稍甜微咸，具有山羊乳特有的风味，无异味。组织状态呈均匀一致液体，无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物。4.2理化指标应符合表2的规定。表2项   目                          指   标相对密度/（20℃/4℃）       ≥ 1.027脂肪/（g/100g）                ≥ 3.10蛋白质/（g/100g）             ≥   2.80非脂乳固体/（g/100g）       ≥  8.10酸度/（OT）6～13杂质度/（mg/kg）                ≤   4.0氯*/（mg/100g）           125～225钠钾比a*                          1∶2～1∶6牛磺酸*（mg/100g）      5-10a钠的检出值∶钾的检出值。*生山羊乳特征性指标。4.3微生物限量应符合GB19301的规定。4.4污染物限量应符合GB 2762的规定。4.5真菌毒素限量应符合GB 2761的规定。4.6农药残留限量和兽药残留限量4.6.1农药残留量应符合GB 2763及国家有关规定和公告。4.6.2兽药残留量应符合GB 31650及国家有关规定和公告

适用范围：主要技术内容:书笔字标图案外环为白色和蓝字“SCHOOL MILK OF  LIAONING”和“辽宁省学生饮用奶”。标志中间白色底内的“书笔”图案由白色和蓝色组成。书笔字标图案中间白色底内的“书笔”图案为笔书本组成的图案，中文“辽宁省学生饮用奶”字体为思源黑体CN-Medium，英文“SCHOOL MILK OF  LIAONING”字体为思源黑体CN-Regular

适用范围：范围:本文件适用于学生饮用奶纯牛奶; 主要技术内容:本文件规定了学生饮用奶纯牛奶的术语和定义、技术要求、包装、标签和标识要求