适用范围：本文件规定了脱衣核桃仁的质量要求、安全要求、净含量、试验方法、检验规则、包装、标识、运 输和贮存的要求。 本文件适用于以脱壳干核桃仁为原料、经物理脱衣加工而成的脱衣核桃仁的质量分级和评定。 主要技术内容： 1、质量要求 2、安全要求 3、净含量 4、试验方法 5、检验规则 6、 包装、标识、运输和贮存 7、附录A（规范性） 完整度、碎渣率的测定 8、附录B（规范性） 残衣率的测定 9、附录C（规范性） 干瘪粒、虫蚀粒、霉变粒、油仁粒、坏仁粒的测定

适用范围：本文件规定了测定六堡茶中2,5-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪、2,3,5,6-四甲基吡嗪、吲哚、3-甲基吲哚5种致嗅杂环化合物的顶空-固相微萃取/气相色谱-质谱法。 本文件适用于六堡茶中2,5-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪、2,3,5,6-四甲基吡嗪、吲哚、3-甲基吲哚5种致嗅杂环化合物含量的测定。 当取样量为0.1g，定容体积为10.0mL，采用选择离子扫描方式定量时，2,5-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪、2,3,5,6-四甲基吡嗪、吲哚、3-甲基吲哚方法检出限分别为0.4μg/kg，1.5μg/kg，1.4μg/kg，0.8μg/kg，2.0μg/kg，测定下限分别为1.6μg/kg，6.0μg/kg，5.6μg/kg，3.2μg/kg，8.0μg/kg。 本文件适用于六堡茶中2,5-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪、2,3,5,6-四甲基吡嗪、吲哚、3-甲基吲哚5种致嗅杂环化合物含量的测定。 当取样量为0.1g，定容体积为10.0mL，采用选择离子扫描方式定量时，2,5-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪、2,3,5,6-四甲基吡嗪、吲哚、3-甲基吲哚方法检出限分别为0.4μg/kg，1.5μg/kg，1.4μg/kg，0.8μg/kg，2.0μg/kg，测定下限分别为1.6μg/kg，6.0μg/kg，5.6μg/kg，3.2μg/kg，8.0μg/kg

适用范围：本文件界定了薄荷真伪快速鉴别 实时荧光PCR法的术语和定义，规定了薄荷真伪快速鉴别 实时荧光PCR法的缩略语、原理、试剂和材料、仪器设备、试样制备、检验步骤、质量控制措施、结果判定及表述和检测过程中防止交叉污染的措施。 本文件适用于薄荷的原株、碎体及粉末真伪的实时荧光PCR鉴别，薄荷鲜株可参照执行。 检出限（LOD）0.1％（质量分数）。 本文件适用于薄荷的原株、碎体及粉末真伪的实时荧光PCR鉴别，薄荷鲜株可参照执行

适用范围：本文件规定了井冈山黑木耳的环境要求、菌种、基质、制包、菌包培养、采收与干燥、出耳管理、病虫害防治、废弃物处理、生产档案。 本文件适用于井冈山黑木耳的生产加工

适用范围：本文件界定了八角茴香真伪快速鉴别 实时荧光PCR法的术语和定义，规定了八角茴香真伪快速鉴别 实时荧光PCR法的缩略语、原理、试剂和材料、仪器设备、试样制备、检验步骤、质量控制措施、结果判定及表述和检测过程中防止交叉污染的措施。 本文件适用于八角茴香的原果、碎体及粉末真伪的实时荧光PCR鉴别，八角茴香鲜果可参照执行。 检出限（LOD）5％（质量分数）。 本文件适用于八角茴香的原果、碎体及粉末真伪的实时荧光PCR鉴别，八角茴香鲜果可参照执行

适用范围：本文件规定了冻品化制无害化处理的基本要求、化制加工、“三废”处理和记录等技术要求。 本文件适用于经检验确认不可供食用的冷冻废弃物无害化处理

适用范围：本文件规定了胶体金免疫层析法快速测定八角茴香中黄曲霉毒素B1[C17H12O6]的原理、试剂和材料、仪器设备、分析步骤、结果判定、性能指标和其他要求。 本文件适用于八角茴香中黄曲霉毒素B1[C17H12O6]的快速定性测定。 本文件适用于八角茴香中黄曲霉毒素B1[C17H12O6]的快速定性测定

适用范围：本文件界定了富含矿物质的饮用天然矿泉水的相关术语，规定了技术要求、生产工艺要求以及检验规则、标签、标志、包装和贮存的要求，描述了相应的检测方法，给出了企业食品安全风险排查、预警和管理的内容。 本文件适用于富含矿物质的饮用天然矿泉水的生产和管理，检验机构和认证机构开展第三方评价参照使用。 1、富含矿物质的饮用天然矿泉水的相关术语； 2、规定了技术要求； 3、规定了生产工艺要求以及检验规则； 4、标签、标志、包装和贮存的要求； 5、描述了相应的检测方法； 6、企业食品安全风险排查、预警和管理

适用范围：本文件界定了六堡茶生态茶园建设与管理涉及的术语和定义，规定了园地选择、茶园建设、生产管理和农事档案记录的要求

适用范围：本文件界定了金鲳鱼初加工的术语和定义，规定了生产工艺流程、加工场地、原料鱼、加工工艺、生产加工过程卫生管理、人员及培训、运输与贮存、记录和文件管理等要求。 本文件适用于金鲳鱼初加工过程