适用范围：本标准规定了食品中膳食纤维的测定方法（酶重量法）。本标准适用于所有植物性食品及其制品中总的、可溶性和不溶性膳食纤维的测定，但不包括低聚果糖、低聚半乳糖、聚葡萄糖、抗性麦芽糊精、抗性淀粉等膳食纤维组分。

适用范围：本标准规定了食品添加剂中铅的限量试验和定量试验方法。本标准适用于食品添加剂中铅的限量试验和定量试验。

适用范围：本标准规定了食品添加剂中重金属的限量试验方法。本标准适用于食品添加剂中重金属的限量试验。

适用范围：本标准第一篇规定了食品中总汞的测定方法。本标准第一篇适用于食品中总汞的测定。本标准第二篇规定了食品中甲基汞含量测定的液相色谱原子荧光光谱联用方法（LC-AFS）。本标准第二篇适用于食品中甲基汞含量的测定。

适用范围：本标准规定了企业质量信用报告编写的基本原则、报告内容以及相关要求。本标准适用于为制造型企业编写并发布质量信用报告提供指南，其他类型企业可参照使用。

适用范围：本标准规定了企业质量信用评价指标设置的基本原则和指标分类。本标准适用于制造型企业开展质量信用评价活动，其他类型企业或相关评价活动也可参照使用。

适用范围：本标准规定了食品添加剂中砷的测定方法。本标准适用于食品添加剂中砷的测定。

适用范围：本标准规定了社会组织信用评价指标建立的基本原则和指标内容。 本标准适用于第三方信用评价机构的社会组织信用评价活动，其他相关评价活动也可参照使用。

适用范围：本标准第一篇规定了食品中总砷的测定方法。本标准第二篇规定了食品中无机砷含量测定的液相色谱原子荧光光谱法、液相色谱电感耦合等离子体质谱法。本标准第一篇第一法、第二法和第三法适用于各类食品中总砷的测定。第二篇适用于稻米、水产动物、婴幼儿谷类辅助食品、婴幼儿罐装辅助食品中无机砷（包括砷酸盐和亚砷酸盐)含量的测定。

适用范围：本标准规定了食品中叶酸的测定方法。本标准适用于食品中叶酸的测定。