适用范围：主要技术内容:本文件规定了酪蛋白肽的定义、技术要求、卫生要求、试验方法、检验规则与标签、标志、包装、运输、贮存要求。本文件适用于以酪蛋白为主要原料，经酶解、过滤、浓缩、杀菌、干燥等工序制成的酪蛋白肽

适用范围：范围:本文件适用于宁德市行政辖区内各级各类学校（含托幼机构）以及校外供餐企业的食品安全经营管理; 主要技术内容:本文件规定了宁德市校园食品安全管理的基本要求、学校食堂、校外供餐、校园食品经营点、应急管理、食品安全自查与督查及投诉处理与评价改进

适用范围：主要技术内容:本文件规定了进出口预制菜质量安全追溯的目标与原则、基本要求、追溯信息管理要求、追溯编码,追溯标识及追溯实施。本文件适用于进出口预制菜质量安全追溯管理

适用范围：范围:本文件规定了以达到上市天龄的生鲜地理标志产品清远鸡（清远麻鸡）为原料制作系列预调理食品的术语和定义、产品分类、原料与辅料、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于清远鸡系列预调理食品; 主要技术内容:主要技术内容有术语和定义、产品分类、原料与辅料、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存

适用范围：主要技术内容:4 产地范围5 种植栽培6 生产加工7 质量要求8 试验方法9 检验规则10 标志、包装、运输、贮存11 记录和文件管理12 保质期附录A（规范性） 屏山白魔芋地理标志保护产品保护范围附录B（规范性） 屏山白魔芋种植技术附录C（规范性） 屏山白魔芋加工技术

适用范围：范围:本标准适用于兴仁薏仁米和薏仁米谷的包装、贮存及运输; 主要技术内容:标准规定了兴仁薏仁米和薏仁米谷的包装、标识、贮存及运输要求等内容

适用范围：主要技术内容:本文件规定了进出口预制菜的术语和定义、一般要求、贮存要求和运输要求等。本文件适用于进出口预制菜的贮存和运输管理

适用范围：范围:本文件规定了松花粉“领跑者”标准评价的术语和定义、评价指标体系、评价方法及等级划分。 本文件适用于松花粉企业标准水平的评价。相关机构在制定企业标准“领跑者”评估方案时可参考使用，企业在制定企业标准时可参考使用; 主要技术内容:本文件规定了松花粉“领跑者”标准评价的术语和定义、评价指标体系、评价方法及等级划分。本文件适用于松花粉企业标准水平的评价。相关机构在制定企业标准“领跑者”评估方案时可参考使用，企业在制定企业标准时可参考使用

适用范围：范围:本标准规定了客家菜 客家猪肉丸烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、 盛装、质量要求、最佳食用时间。 本标准适用于烹制客家菜 客家猪肉丸; 主要技术内容:4 原料及要求4.1 原料4.1.1 主配料猪瘦肉2500克，木薯粉150克，冰块850克。4.1.2 调味料精盐38克，花生油适量。4.2 要求4.2.1 主配料、调味料应分别符合 GB/T 1534、GB 2707、GB 2721、GB 2762、GB 2763、GB/T 29343、SB/T 10017 的规定。4.2.2 加工用水应符合 GB 5749 的规定。5 烹饪器具用具5.1 炊具炒锅及配套工具。5.2 器具砧板、刀具等和三相电源搅拌机。6 制作工艺6.1 刀工将选好的猪瘦肉切成小块， 与冰块、木薯粉、盐等原料一同放入绞肉机中。6.2 烹调6.2.1 启动绞肉机，在转速约每分钟 3000 转的状态下搅拌近 1 分钟即成肉胶。6.2.2 将肉胶倒入盆中，用手工将肉胶挤成大小一致的肉丸，放入约 75℃的热水中，再慢慢煮沸至肉丸成熟即可。7 盛装7.1 盛装器皿圆形汤盅或砂煲。7.2 盛装方法将肉丸煮好后放入圆形汤盅撒上葱花、加点包尾油即可。8 质量要求8.1 色泽色泽洁白，汤色清澈。8.2 香味肉香味浓，汤汁清香。8.3 口味咸鲜味适中，肉味香浓。8.4 质感爽口弹牙，质感脆嫩。9 最佳食用时间从菜肴出锅装盘后，至食用时间不超过15 min为宜，食用温度以70℃为宜

适用范围：主要技术内容:本文件规定了魔芋食品的原辅料、感官、理化、安全和净含量的要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的内容，并给出了便于技术规定的产品分类。本文件适用于魔芋食品的生产、检验和销售