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  • T/ZZB 0684-2018 食品营养强化剂 左旋肉碱(L-肉碱) 现行
    译:T/ZZB 0684-2018 Food nutritional enhancer: L-carnitine (L-carnitine)
    适用范围:主要技术内容:本标准规定了食品营养强化剂左旋肉碱(L-肉碱)的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和质量承诺。本标准适用于以环氧氯丙烷为原料经化学合成工艺制备得到的食品营养强化剂左旋肉碱(L-肉碱)
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂 【中国标准分类号(CCS)】 :X42合成食品添加剂
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-10-26 | 实施时间: 2018-11-30
  • T/BPSPA 0016-2022 天然化叶酸(6S-5-甲基四氢叶酸钙) 现行
    译:T/BPSPA 0016-2022 Natural folic acid (6S-5-methyltetrahydrofolate calcium)
    适用范围:范围:本文件规定了天然化叶酸的工艺、原料、感官、理化、微生物、净含量及允许短缺量、生产环境等要求,描述了相应的检验方法,规定了检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的内容,并给出了化学名称、分子式、结构式和相对分子质量的信息。 本文件适用于以叶酸和氯化钙为原料,经还原、环合、拆分、成盐等工艺制得的天然化叶酸(6S-5-甲基四氢叶酸钙)的生产、检验和销售; 主要技术内容:天然化叶酸是以叶酸和氯化钙为原料,经还原、环合、拆分、成盐等工艺制得的达到或者接近天然叶酸安全水平的6S-5-甲基四氢叶酸钙,是活性叶酸的迭代升级产品。(注1:天然叶酸,也称膳食叶酸,其主要成分是6S-5-甲基四氢叶酸,主要存在于肝脏、谷物、豆类、深绿的叶菜蔬菜、橙和鸡蛋中。注2:活性叶酸,是叶酸的活性形式,不需要代谢,能直接被人体吸收和利用。)本标准基于现有关于叶酸的国家标准、国家卫健委关于6S-5-甲基四氢叶酸钙的公告和国际上关于叶酸的标准、管理和检测方法等文件,规定了天然化叶酸的工艺、原料、感官、理化、微生物、净含量及允许短缺量、生产环境等要求,描述了相应的检验方法,规定了检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的内容,并给出了化学名称、分子式、结构式和相对分子质量的信息
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-11-30 | 实施时间: 2022-12-15
  • T/SDAS 295-2021 肉桂提取物 现行
    译:T/SDAS 295-2021 Cinnamomum extract
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了肉桂提取物的生产工艺、技术要求和检验方法、检验规则、包装、标签、运输和贮存等内容。本文件适用于以肉桂(Cinnamomum Cassia Presl)为原料经超临界CO2流体萃取、精制等生产工艺制成的肉桂提取物
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :C25中药制剂
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-12-15 | 实施时间: 2021-12-21
  • T/ZZFSA 006-2021 复合调味料 现行
    译:T/ZZFSA 006-2021 compound seasoning mix
    适用范围:主要技术内容:5技术要求5.1原辅料要求原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。5.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目                                      要求色泽                        具有该产品应有的色泽气味、滋味                       具有该产品应有的气味和滋味,无异味,无异嗅状态         固态复合调味料:颗粒状、片状、粉状、块状等固态形式,允许同时存在,无霉变,无正常视力可见外来异物                                 半固态复合调味料:浓稠状固液混合体(膏状、酱状等),允许固液分层,无霉变,无正常视力可见外来异物                                 液态复合调味料:液态,允许有少量聚集物或沉淀物,无霉变,无正常视力可见外来异物检验方法:取适量试样于洁净的烧杯(液态产品)或白色瓷盘中(半固态或固态产品),在自然光线下,观察其色泽和状态,闻其气味。用温开水漱口,品其滋味5.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2 理化指标项  目                                                              指  标                                                    检验方法固态复合调味料半固态复合调味料液态复合调味料水分/(g/100g) ≤                                     14                   —                          —                   GB 5009.3氯化物(以NaCl计)/(g/100g)≤              55                   25                          20                   GB 5009.44酸价a(以脂肪计)(KOH)/(mg/g)≤     —                   5.0                  —           
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :X66调味品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-07-15 | 实施时间: 2021-07-15
  • T/CQCA 014-2023 火锅食材 火锅底料 现行
    译:T/CQCA 014-2023
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了火锅底料的技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存等内容。本文件适用于以香辛料、食用油等为原料,添加或不添加辅料,经预处理、熬制、包装等相应工艺加工制成的非即食预包装火锅底料
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-10-25 | 实施时间: 2023-11-01
  • T/ZSGTS 361-2023 香山之品 罗勒 现行
    译:T/ZSGTS 361-2023 Basil of Xiangshan
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了香山之品罗勒的要求、试验方法。本文件适用于罗勒
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-10-31 | 实施时间: 2023-10-31
  • T/CQCAA 0003-2020 花椒及其制品中柠檬烯和芳樟醇的测定气相色谱法 现行
    译:T/CQCAA 0003-2020
    适用范围:主要技术内容:主要制订的内容:1、按照团体标准格式进行制定。2、制定方法的试剂、标准物质要求。3制定前处理方法。4、制定仪器条件。5、制定柠檬烯和芳樟醇的计算方法。6、制定方法的检出限
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :B61种子、苗木、苗圃
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-12-17 | 实施时间: 2021-01-16
  • T/ZSGTS 364-2023 香山之品 欧芹 现行
    译:T/ZSGTS 364-2023
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了香山之品欧芹的要求、试验方法。本文件适用于欧芹
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-10-31 | 实施时间: 2023-10-31
  • T/CNFIA 124-2021 古法手工酱油 现行
    译:T/CNFIA 124-2021 Ancient Handcrafted Soy Sauce
    适用范围:主要技术内容:1范围、2规范性引用文件、3术语和定义、4技术要求、5试验方法、6检验规则、7标签、包装、运输和贮存
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :X66调味品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-03-20 | 实施时间: 2021-03-20
  • T/CNFIA 113-2019 甜醋 现行
    译:T/CNFIA 113-2019 sweet vinegar
    适用范围:主要技术内容:1范围、2规范性引用文件、3术语和定义、4产品分类、5技术要求、6生产加工过程的卫生要求、7检验规则、8标签、包装、运输和贮存
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :X60/69食品发酵、酿造
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-08-01 | 实施时间: 2019-11-01