适用范围：主要技术内容:本标准规定了遂宁鲜 矮晚柚的术语和定义、要求、检验规则、标志、标签和包装以及运输和贮存。本标准适用于“遂宁鲜”农产品区域公用品牌下的矮晚柚产品品质认定

适用范围：主要技术内容:范围、规范性引用文件、术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签标志包装运输和贮存、召回

适用范围：主要技术内容:本标准规定了苹果绿色产品认证的术语和定义、总则、认证指标体系及评价方法、认证程序等。本标准适用于苹果绿色产品认证和评价工作

适用范围：主要技术内容:本标准规定了食用槟榔的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、 标志、标签、包装、运输及贮存

适用范围：主要技术内容:本文件规定了黑化梨的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期等，适用于黑化梨的生产、检验和销售

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品叶用莴苣的要求、试验方法

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品柚的要求、试验方法。本文件适用于柚

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品百合的要求、试验方法

适用范围：主要技术内容:4要求4.1产地环境绿色食品应符合NY/T 391 的要求；有机产品应符合GB/T 19630 的要求。4.2生产加工4.2.1原料要求毛竹笋应新鲜、无明显粗老根头、无污染、无虫害、无腐烂变质、无杂质并符合GB 2762、GB 2763的规定。4.2.2生产加工过程应遵守GB 14881 的规定。有机产品应符合GB/T 19630 的要求。食品添加剂应符合GB 2760 的要求。加工过程中使用的水应符合GB 5749 的要求。4.3感官指标应符合表 1 规定，绿色食品还应符合NY/T 1048 要求。表1感官指标项目                  指标                                                    检验方法色泽          米黄色或者黄色，颜色均匀一致      取约500 g样品置于白色瓷盘中，在自然光下观察外观和色泽及杂质，闻其气味，用温开水漱口后品其滋味气味、滋味具有笋干特有的气味和滋味、无异味组织形态        呈产品应有形状，有韧性、无碎屑、无虫蚀、无霉变杂质                 无正常视力可见外来杂质4.4理化指标及安全指标应符合表 2 规定，绿色食品还应符合NY/T 1048 的要求；有机产品还应符合GB/T 19630 的要求；其它污染物限量还应符合GB 2762 的规定；真菌毒素限量还应符合GB 2761 的规定；农药最大残留限量还应符合GB 2763 的规定；食品添加剂还应符合GB 2760 规定。表2理化指标及安全指标项 目                                        指 标检验方法水分/（g/100g）                ≤          18.0GB 5009.3总灰分/（g/100g）            ≤              8.0        GB 5009.4铅（以Pb计）/（mg/kg）  ≤           0.7GB 5009.12二氧化硫（以SO?计）/（g/kg） ≤    0.2    GB 5009.34甲醛/（mg/kg）                    ≤5.0    NY/T 3292黄曲霉毒素B

适用范围：主要技术内容:5.1立地条件25°以下的缓坡地及平地。土质为红壤土，土壤有机质含量≥1.5%，pH值在5.0至6.5.5.2种苗繁育以酸柚为砧木，从优良母树上采取接穗，嫁接繁殖。5.3栽培管理定植种植时间为春植、秋植，种植规格为5m×4m或5m×5m，按南北向栽植行或等高栽植。在园内均匀配置5%至8%的酸柚、琯溪蜜柚等授粉树。土壤管理定植后第2年开始深翻扩穴改土，分层埋施绿肥、秸秆、厩肥等有机肥，每立方80kg至100kg，每年施石灰1至2次，每公顷用600kg.平地果园逐年培土起畦。整形修剪通过抹芽、控梢、短截、疏删、拉线整形、修剪等措施，培育成自然开心形的树冠。施肥幼年树“一梢二肥”，氮肥为主，氮磷钾比例为1：0.3：0.7.结果树以有机肥为主，每公顷年施有机肥不少于10000kg，合理配施无机肥和微量元素，重点施好促梢促花肥、壮梢保果肥和稳果壮果肥、采果肥，氮磷钾比例于1：0.5：0.8，以株产100kg柚子计，全年施纯氮3.0kg左右。水分管理根据幼年树和结果树的生长特性，进行合理排灌。病虫防治按照《农药合理使用准则》（GB/T 8321.1～GB/T 8321.10）和《无公害食品 柑桔》（NY5014—2001）的要求进行病虫害防治。5.4果实采收在立冬前后，根据成熟度、天气情况分批分期采收。采收时要一果两剪，采收和搬运过程中要轻拿轻放，防止出现机械损伤。5.5成品果等级金柚果按感官指标和理化指标分为一级、二级二个等级。感官要求应符合表1规定。表1  感官要求项     目要      求一级二级果形端正，呈葫芦形，短颈状，果顶面较平、“金钱”印环明显。较端正，呈葫芦形，短颈状，果顶面较平、“金钱”印环较明显。果面果皮光滑、匀整、洁净，无病虫斑，无油胞压伤果，无缺陷果。果皮较光滑、匀整、较洁净，无病虫斑，无缺陷果。色泽黄色，着色均匀，青黄至橙黄。淡黄色，着色较好。口感果肉清甜爽口，有蜜味，质嫩化渣，果汁含量适中。果肉清甜爽口，较有蜜味，质嫩化渣，果汁含量适中。理化指标应符合表2规定。表2  理化指标项          目指         标一级二级单果质量/（kg）                          1.2～1.41.0～1.5皮  厚/（cm）