适用范围：主要技术内容:博山菜制作工艺

适用范围：范围:本文件规定了山兰糯米酒生产的设备设施、生产工艺、安全生产及卫生控制的要求。 本文件适用于五指山水满乡毛纳村山兰糯米酒的生产酿造; 主要技术内容:本文件规定了山兰糯米酒生产的设备设施、生产工艺、安全生产及卫生控制的要求

适用范围：范围:本文件适用于石榴汁乳酸菌发酵饮料生产、检验和销售; 主要技术内容:本文件规定了石榴汁乳酸菌发酵饮料的术语和定义、要求、实验方法、检验规则、标签标志及包装、贮存、运输

适用范围：范围:本标准规定了面条的术语、质量及含量、面团调制、制法。 本标准适用于扬州餐饮企业通常经营的堂吃、现制现售的面条制作生产; 主要技术内容:面条用谷物或豆类的面粉（一般为小麦面粉）加水调成面团，压或擀制，或抻成片再切成条，或者使用抻、搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后分别经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。阳春面    饺面  浇头面    鱼汤面    鸡汤面    炒面   煨面   小纪熬面   伊府面制面 、 制法、特点、文化内涵

适用范围：主要技术内容:规定了岚县土豆宴 炒菜类：土豆炖排骨烹饪工艺的原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、质 量要求及最佳食用时间等内容

适用范围：主要技术内容:规定了岚县土豆宴 炒菜类：尖椒土豆丝烹饪工艺的原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、质 量要求及最佳食用时间等内容

适用范围：主要技术内容:规定了岚县土豆宴 炒菜类：金玉良缘（红烧肉焖圪蛋蛋）烹饪工艺的原料、烹饪器具、制 作工艺、装盘、质量要求及最佳食用时间等内容

适用范围：主要技术内容:规定了岚县土豆宴 炒菜类：酸辣土豆丝烹饪工艺的原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、质 量要求及最佳食用时间等内容

适用范围：主要技术内容:主要介绍了水汆丸子的制作程序、原料要求及制作过程等技术要求

适用范围：范围:本标准规定了野生蓝莓水果白酒的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以野生蓝莓果、速冻野生蓝莓果、水、食用酒精等为原料，经压榨、添加酵母、发酵、蒸馏、调配、 陈酿、调配而成的蓝莓水果白酒; 主要技术内容:1.感官指标外    观澄清透明，无悬浮物、无沉淀色    泽无色至黄色香    气具有本品种和谐的水果香，醇和的酒香，幽雅浓郁口    味醇和、甘洌、沁润、细腻、丰满、绵延风    格具有本品特有的风格2.理化指标酒精度 a ，%（vol 20℃）   17.0～85.0铜（Cu），mg/L                     ≤6.0甲醇b，g/100mL                    ≤0.2氰化物（以HCN计）， mg/L