适用范围：范围:本文件适用于需要对生产车间环境卫生进行监控的肉鸡与生猪屠宰、调味品、调理品等生产车间; 主要技术内容:本文件规定了熟肉制品各生产车间环境卫生监控的项目、区域、监控标准、频次、取样点及检测方法等

适用范围：主要技术内容:本文件规定了食用益生菌制品经营的术语和定义、经营资质、人员要求、经营管理、食品安全自查、投诉与建议处理等要求。本文件适用于实体门店、网络销售等食用益生菌制品经营活动的管理

适用范围：范围:本标准规定了河间驴肉火烧生产加工的术语和定义、设施和基本条件要求、原辅料要求、制作过程和制作工艺要求。 本标准适用于河间驴肉火烧的加工技术; 主要技术内容:该标准主要技术内容涵盖设施和基本条件要求、原辅料要求、加工技术要求、包装、贮存和运输等关键环节

适用范围：主要技术内容:本标准范围规定了富硒鸭饲养的选址与布局、设施条件、饲料、饲养管理、疫病防控、废弃物处理和档案管理要求。本标准适用于饲养过程中施入富硒饲料原料的富硒鸭饲养技术要求

适用范围：主要技术内容:本标准规定了北海海鸭蛋（鲜）的术语和定义、质量等级要求、包装产品等级要求、食品安全要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和溯源管理

适用范围：主要技术内容:本文件规定了虾滑的的感官、理化、食品安全等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存的内容。本文件适用于虾滑的生产、检验和销售

适用范围：主要技术内容:本标准规定了北海海鸭蛋（咸）的术语和定义、食品安全要求、质量等级要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、存储、保质期和溯源管理

适用范围：主要技术内容:本文件规定了铜梁凤爪生产的基本要求、加工过程控制等要求。本文件适用于采用现代工艺和传统工艺以鲜（冻）鸡爪为主料、泡椒、香料、炒辣椒壳等辅料生产加工的铜梁凤爪的过程控制

适用范围：主要技术内容:规定了干式熟成牛肉（发酵剂法）的技术要求、产品指标、试验方法、检验规则、标签、标识和包装、运输与贮存、销售、追溯与召回的要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了猪肉制品中非洲猪瘟病毒的检测方法—荧光分析法的术语、定义和缩略语、实验室生物安全要求、技术原理、仪器和耗材、试剂和材料、检测步骤、结果判断与表述。本文件适用于猪肉制品中非洲猪瘟病毒的定性检测