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    【国际标准分类号(ICS)】 :03.100.01公司(企业)的组织和管理综合 【中国标准分类号(CCS)】 :A02经济管理
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  • T/ARIA 002-2023 团餐食品加工管理规范 现行
    译:T/ARIA 002-2023 Group meal food processing management standard
    适用范围:主要技术内容:团餐食品加工管理规范1范围本文件规定了团餐食品加工管理的的术语和定义、员工要求、设施设备、食材管理、加工前准备、加工、食品留样、分装、检验检测、记录和文件。本文件适用于团餐食品加工管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 2760  食品安全国家标准  食品添加剂使用标准GB 5749  生活饮用水卫生标准GB/T 15067.2  不锈钢餐具GB/T 18006.1  塑料一次性餐饮具通用技术要求SB/T 10679  主食加工配送中心良好生产规范SB/T 10856  团餐管理服务规范3术语和定义SB/T 10856 界定的术语和定义适用于本文件。3.1风淋区  Air shower安装于洁净室与非洁净室之间,使用风力进行局部净化的场所。4员工要求4.1健康管理员工应取得健康证明后方可上岗,并每半年进行健康检查取得健康证明,必要时应进行临时健康检查。食品安全管理人员应每天上班前组织员工进行晨检并询问员工身体状况,员工应对记录在台账中的身体状况进行签字或按手印确认,发现结核病、1111六病等人员,应及时调离岗位,并留有记录。4.2员工卫生员工个人卫生有以下要求:a)员工应保持良好的个人卫生,在进入食品加工区域前,应洗净手部。b)应保持头发整洁、指甲干净,衣服、鞋袜整洁;c)不应留长指甲、涂指甲油、佩戴饰物;d)穿戴干净的工作服、工作帽,头发梳理整齐并置于帽内;e)不应在工作间内存放与工作无关的个人物品;f)严格要求洗手、消毒程序:清水、皂洗液、清水、消毒、清水冲洗、干手;应清洗消毒手部的行为包括不限于以下几种:a)开始工作前;b)处理食物前;c)上厕所后;d)处理生食物后;e)处理弄污的设备或工用具后;f)咳嗽、打喷嚏、或擤鼻子后;g)处理动物或废物后;h)触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后;i)从事任何可能会污染双手活动后。4.3工作服应符合以下要求:a)应有工作服清洗保洁制度,定期进行更换,保持清洁;b)主食间、熟食烹调间、分餐间人员的工作服应每天更换;c)工作人员上厕所前应在各自区内脱去工作服;d)待清洗的工作服应放在远离食品的区域;e)员工使用卫生间前,
    【国际标准分类号(ICS)】 :03.100.50生产、生产管理 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-11-20 | 实施时间: 2023-11-20
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    适用范围:主要技术内容:本标准适用于木材及木制品联盟市场刨切单板商品报价
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    译:T/CFLP 0024-2019
    适用范围:主要技术内容:本标准规定了网络货运平台服务能力评估内容和评估指标。本标准适用于网络货运平台的服务能力测评
    【国际标准分类号(ICS)】 :03.100.01公司(企业)的组织和管理综合 【中国标准分类号(CCS)】 :A10/19经济、文化
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  • T/ZBTA 01-2022 建筑业科技管理人员能力评价标准 现行
    译:T/ZBTA 01-2022 Construction industry technology management personnel ability evaluation standards
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    【国际标准分类号(ICS)】 :03.100.30劳动资源管理 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
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    适用范围:范围:本文件规定了五金机电服务行业诚信建设的基本要求、经营原则、管理与社会监督、检 查、分析和改进等内容。 本文件适用于五金机电服务行业诚信建设.; 主要技术内容:前 言1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 基本要求5 经营原则5.1 诚信因素5.2 诚信方针5.3 诚信文化5.4 社会责任6 管理与社会监督6.1 管理要求6.2 社会监督7 检查、分析和改进7.1 检查7.2 分析7.3 改进参考文献
    【国际标准分类号(ICS)】 :03.100.20贸易、商业活动、市场营销 【中国标准分类号(CCS)】 :Q73金属构配件
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  • T/STMA 003-2018 四川省科技评价机构服务能力星级评价规范 现行
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    适用范围:主要技术内容:本标准规定了四川省科技服务机构服务能力评价资质星级评审的等级条件、评审组织、资质等级申报、资质等级检查等。本准则适用在四川省依法注册登记,在四川省从事科技评价的经济组织的资质等级评审
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