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  • T/GZYZC 031-2023 生态黔菜 古镇状元蹄 现行
    译:T/GZYZC 031-2023 Ecological Qiancuisine and Ancient Town Scholar Pork Leg
    适用范围:主要技术内容:5 检验规则5.1 组批以同一投料、同一品种、同日生产的产品为一批次。5.2 抽样从同一批次的产品中随机抽取样品,样品量应满足检测及留样要求,样品分为2份,1份检验,1份备查。5.3 出厂检验出厂检验项目包括感官要求、挥发性盐基氮、净含量(以称重计量的除外)。5.4 型式检验型式检验项目为本文件4.2至4.5及标签的规定,每半年进行一次,有下列情况之一时亦应进行:a)新产品投产;b)原料、工艺、生产条件有较大的变化可能影响产品质量时;c)连续停产一年以上恢复生产时;d)出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时;e)监督管理部门提出型式检验要求时。5.5 判定规则5.5.1 检验项目全部符合本文件要求时,则判定该批产品为合格品。5.5.2 微生物项目不合格,则判定该批次产品不合格,不得复验。5.5.3 检验结果中有一项以上(含一项)不合格时,可从同批次产品中抽检复检,复检合格则判该批产品合格;如复检仍有一个不合格项,则判定该批产品为不合格
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.230预包装食品和精制食品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-12-26 | 实施时间: 2023-12-28
  • T/GZYZC 014-2023 生态黔菜 苗家酸汤鱼 现行
    译:T/GZYZC 014-2023 Ecological Qiancuisine: Miao-style sour soup fish
    适用范围:主要技术内容:5 检验规则5.1 组批同原料、同工艺、同班次生产的产品为一批。5.2 抽样从同一批次的产品中随机抽取样品,样品量应满足检测及留样要求,样品分为2份,1份检验,1份备查。5.3 出厂检验5.3.1 产品需经生产企业检验部门抽样检验合格,并附产品合格证方可出厂。5.3.2 出厂检验项目出厂检验项目包括感官要求、过氧化值、固形物含量、大肠菌群(仅限即食产品)、净含量(以称重计量的除外)、商业无菌(仅限罐头灭菌工艺生产的产品)。大肠菌群出厂检验可采用快速检验方法,根据需要采用国家标准方法进行验证。5.4 型式检验型式检验项目为本文件4.2至4.5及标签的规定,每半年进行一次,有下列情况之一时亦应进行:a)新产品投产;b)原料、工艺、生产条件有较大的变化可能影响产品质量时;c)连续停产一年以上恢复生产时;d)出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时;e)监督管理部门提出型式检验要求时。5.5 判定出厂检验项目和型式检验项目均按照以下要求进行判定。当检验项目全部符合本文件时,则判定为合格产品。有一项或一项以上不符合要求时,使用留样或对同批产品再次随机抽取样品进行复检,结果判定以复检结果为准。微生物项目不得复检
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.230预包装食品和精制食品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-12-26 | 实施时间: 2023-12-28
  • T/QGCML 431-2022 预制菜包装和检验技术规范 现行
    译:T/QGCML 431-2022 Pre-fabricated food packaging and inspection technical specifications
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了预制菜的术语与定义、分类、原辅料、技术要求、卫生要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于预制菜包装和检验技术,其他类似菜肴可参考
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.230预包装食品和精制食品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-10-25 | 实施时间: 2022-11-09
  • T/CFCA 0035-2023 儿童预制包装菜肴 现行
    译:T/CFCA 0035-2023 Children's pre-packaged dishes
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了儿童预制包装菜肴的术语和定义、技术要求、标签和包装要求
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.230预包装食品和精制食品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-04-28 | 实施时间: 2023-05-28
  • T/LFSA 004-2020 魔芋即食食品 现行
    译:T/LFSA 004-2020 Xanthosoma as a ready-to-eat food product
    适用范围:范围:本标准规定了魔芋即食食品的术语和定义、分类、技术要求及检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、保质期等要求。 本标准适用于魔芋即食食品; 主要技术内容:1.范围2.规范性引用文件3.术语和定义3.1 魔芋即食食品3.2 方便调料包4.技术要求4.1 原辅料要求4.2 感官要求及检验方法4.3 理化指标及检验方法4.4 微生物限量及检验方法4.5 食品添加剂和食品营养强化剂4.6 净含量及检验方法4.7 生产加工过程的卫生要求5 检验规则6 标签、包装、运输、贮存和保质期
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.230预包装食品和精制食品 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-09-12 | 实施时间: 2020-10-01
  • T/QLY 174-2023 生态黔菜 古镇状元蹄 现行
    译:T/QLY 174-2023 Ecological Qian Cuisine and Ancient Town Scholar Pig Feet
    适用范围:主要技术内容:5 检验规则5.1 组批以同一投料、同一品种、同日生产的产品为一批次。5.2 抽样从同一批次的产品中随机抽取样品,样品量应满足检测及留样要求,样品分为2份,1份检验,1份备查。5.3 出厂检验出厂检验项目包括感官要求、挥发性盐基氮、净含量(以称重计量的除外)。5.4 型式检验型式检验项目为本文件4.2至4.5及标签的规定,每半年进行一次,有下列情况之一时亦应进行:a)新产品投产;b)原料、工艺、生产条件有较大的变化可能影响产品质量时;c)连续停产一年以上恢复生产时;d)出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时;e)监督管理部门提出型式检验要求时。5.5 判定规则5.5.1 检验项目全部符合本文件要求时,则判定该批产品为合格品。5.5.2 微生物项目不合格,则判定该批次产品不合格,不得复验。5.5.3 检验结果中有一项以上(含一项)不合格时,可从同批次产品中抽检复检,复检合格则判该批产品合格;如复检仍有一个不合格项,则判定该批产品为不合格
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.230预包装食品和精制食品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-12-26 | 实施时间: 2023-12-28
  • T/GZYZC 029-2023 生态黔菜 贵州蹄髈 现行
    译:T/GZYZC 029-2023 Ecological Qian Dish (Guiyang), Guizhou Steamed Brisket (Braise in soy sauce and chili oil)
    适用范围:主要技术内容:5 检验规则5.1 组批以同一投料、同一品种、同日生产的产品为一批次。5.2 抽样从同一批次的产品中随机抽取样品,样品量应满足检测及留样要求,样品分为2份,1份检验,1份备查。5.3 出厂检验出厂检验项目包括感官要求、过氧化值、净含量(以称重计量的除外)。5.4 型式检验型式检验项目为本文件4.2至4.5及标签的规定,每半年进行一次,有下列情况之一时亦应进行:a)新产品投产;b)原料、工艺、生产条件有较大的变化可能影响产品质量时;c)连续停产一年以上恢复生产时;d)出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时;e)监督管理部门提出型式检验要求时。5.5 判定规则5.5.1 检验项目全部符合本文件要求时,则判定该批产品为合格品。5.5.2 微生物项目不合格,则判定该批次产品不合格,不得复验。5.5.3 检验结果中有一项以上(含一项)不合格时,可从同批次产品中抽检复检,复检合格则判该批产品合格;如复检仍有一个不合格项,则判定该批产品为不合格
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.230预包装食品和精制食品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-12-26 | 实施时间: 2023-12-28
  • T/SDEJ 02-2019 阿胶糕 现行
    译:T/SDEJ 02-2019 Jujube cake
    适用范围:主要技术内容:本标准规定了阿胶糕的术语和定义、原料、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于阿胶糕的生产、销售和检验
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.230预包装食品和精制食品 【中国标准分类号(CCS)】 :X60/69食品发酵、酿造
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-06-05 | 实施时间: 2019-06-05
  • T/CJX 0001-2023 四川米粉 现行
    译:T/CJX 0001-2023 Sichuan rice noodles
    适用范围:范围:本标准规定了米粉的术语和定义、产品分类、技术要求、标签、包装、运输、贮存和销售。 本标准适用于湿米粉、半干米粉、干米粉(不含即食干米粉)、调制米粉; 主要技术内容:技术要求包括:原辅料要求、感官指标、理化指标、微生物限量、真菌毒素限量、污染物限量、农药残留限量、食品添加剂、净含量及允许短缺量,以及标签、包装、运输和贮存等
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.230预包装食品和精制食品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-10-26 | 实施时间: 2023-11-01
  • T/AHFIA 087-2023 预制菜 药膳芍花鸡 现行
    译:T/AHFIA 087-2023 Pre-made food medicinal broth shao Hua chicken
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了预制菜 药膳芍花鸡的生产工艺、要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于预制菜 药膳芍花鸡的生产和检验
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.230预包装食品和精制食品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-03-17 | 实施时间: 2023-04-01