国际标准分类(ICS)
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现行
译：T/LQNX 003-2023 Food Safety Group Standard Characteristic Milk Skin适用范围：范围:地方特色乳制品行业; 主要技术内容:本文件规定了特色奶皮的术语和定义、技术要求（原料要求、感官要求、理化指标、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量）、生产过程要求、产品的贮存和运输要求【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.10奶及加工奶产品 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2023-09-13 | 实施时间： 2023-09-13收藏 -
现行
译：T/HLJNX 001-2021 milk product适用范围：范围:本标准适用于生乳， 不适用于即食生乳; 主要技术内容:本标准适用于生乳， 不适用于即食生乳【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.01奶和奶制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X16乳与乳制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2018-06-01 | 实施时间： 2018-12-30收藏
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现行
译：T/JAASS 18-2021 Determination of Vitamins A, D, and E in Liquid Milk and Milk Powder Using Online Solid-Phase Extraction-Center Cut Two-Dimensional Liquid Chromatography Method适用范围：范围:本文件规定了液态乳和乳粉中维生素A、D、E的测定原理及方法。 本文件适用于液态乳和乳粉中维生素A、D、E的测定; 主要技术内容:本文件规定了液态乳和乳粉中维生素A、D、E的测定原理及方法【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.01奶和奶制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X食品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2021-10-28 | 实施时间： 2021-10-28收藏
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现行
译：T/DAHEB 010-2020 Infant formula milk powder适用范围：主要技术内容:4.1 原料要求符合GB 10767的规定及以下要求。4.1.1 不应使用经辐照处理过的包装材料。4.1.2 所使用的原料生牛乳应来自自建的奶源基地。4.6 污染物限量符合GB 2762的规定，其中铅、镉的限量应符合表1的规定【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.10奶及加工奶产品 【中国标准分类号(CCS)】 ：X82儿童食品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2020-12-31 | 实施时间： 2021-02-01收藏
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现行
译：T/ZSGTS 279-2023适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品发酵羊乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂发酵羊乳【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.10奶及加工奶产品 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2023-06-29 | 实施时间： 2023-06-29收藏
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现行
译：T/XLTDA 003-2023 Local traditional dairy product with a creamy skin适用范围：范围:地方特色乳制品行业; 主要技术内容:本文件中规定了地方特色传统乳制品 蛋白奶皮的术语和定义、技术要求（原料和辅料要求、感官要求、理化指标要求、生产加工卫生要求、污染物限量要求、真菌毒素限量要求、微生物限量要求、食品添加剂使用要求）、包装、运输、贮存要求等。本文件适用于地方特色传统乳制品 蛋白奶皮的生产加工、检验、销售【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.01奶和奶制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2023-03-23 | 实施时间： 2023-03-23收藏
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现行
译：T/GDC 95-2021适用范围：范围:本标准规定了大果粒雪泥的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签及包装、运输、贮存和销售。 本标准适用大果粒雪泥的生产加工制造; 主要技术内容:原辅料要求、感官要求、理化指标、微生物、致病菌指标、食品添加剂、净含量【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.40冰淇淋和果冻 【中国标准分类号(CCS)】 ：K70/79电气照明发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2021-05-08 | 实施时间： 2021-05-10收藏
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现行
译：T/ZSGTS 260-2023 Fragrant Mountain Cheese适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品干酪的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于干酪【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.10奶及加工奶产品 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2023-06-29 | 实施时间： 2023-06-29收藏
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现行
译：T/QOAPA 003-2021适用范围：范围:本规范规定了牦牛酸奶的术语和定义、生产工艺、技术要求、关键工艺环节及控制参数、生产规范及标签和标志、包装、贮存、运输的要求; 主要技术内容:牦牛酸奶：以鲜牦牛乳为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品。技术工艺：鲜牦牛乳过滤配料杀菌冷却加入发酵菌种发酵冷藏成品。将所述牦牛乳用干净消毒灭菌的三层或四层纱布过滤处理；将白砂糖、稳定剂与牦牛乳搅拌均匀，形成原料奶；将上述步骤得到的原料奶巴氏杀菌，将温度控制在80℃~85℃维持30~40分钟；降温接菌种：把所述原料奶的温度降至37℃~40℃，将菌种接种到所述原料奶中；发酵：将所述原料奶进行发酵，得到牦牛酸奶。包装、 标志、贮存【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.01奶和奶制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：B40/49畜牧发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2021-12-20 | 实施时间： 2022-01-01收藏
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现行
译：T/SRX 005-2023 Pasteurized goat milk适用范围：主要技术内容:本文件规定了巴氏杀菌山羊乳的技术要求、检验方法、生产加工过程中的卫生要求及标志、包装、运输和贮存【国际标准分类号(ICS)】 ：67.100.10奶及加工奶产品 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2023-09-01 | 实施时间： 2023-10-01收藏