适用范围：本标准规定了动物源性食品中硝基咪唑原药8种、代谢产物2种残留量的高效液相色谱/串联质谱测定方法。 本标准适用于猪肉、鸡肉、牛肉、猪肝、鸡肝、牛肝、猪肾、牛肾、鱼肉、奶粉、蜂蜜中：4硝基咪唑、异丙硝唑、2甲硝咪唑、洛硝哒唑、甲硝唑、氯甲硝咪唑、地美硝唑、苯硝咪唑残留量及其代谢物羟基甲硝唑MNZOH（甲硝唑代谢物）、羟甲基甲硝咪唑HMMNI（2甲硝咪唑、洛硝哒唑代谢物）的测定。

适用范围：本标准规定了动物源性食品中14种喹诺酮药物残留量检测的制样方法和高效液相色谱质谱/质谱检测方法。 本标准适用于猪肉、猪肝、猪肾、牛奶、鸡蛋等动物源性食品中恩诺沙星、诺氟沙星、培氟沙星、环丙沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、依诺沙星、洛美沙星、吡哌酸、萘啶酸、奥索利酸、氟甲喹、西诺沙星、单诺沙星14种喹诺酮类兽药残留量的液相色谱质谱/质谱法测定和确证。

适用范围：本标准规定了β受体激动剂类兽药残留检测的制样方法和液相色谱质谱／质谱确证方法。 本标准适用于猪肉、猪肝、猪肾等动物源性食品以及猪尿中克伦特罗、沙丁胺醇、妥布特罗、特布它林、非诺特罗、福莫特罗、莱克多巴胺、异丙喘宁等8种β受体激动剂类残留量的高效液相色谱质谱／质谱测定。

适用范围：本标准规定了猪、鸡、鱼可食性组织中3甲基喹喔啉2羧酸（3methylquinoxaline2carboxylic acid，MQCA）残留检测的制样和高效液相色谱的测定方法。 本标准适用于猪、鸡肌肉、肝脏和鱼肌肉中MQCA残留的定量检测。

适用范围：本标准规定了动物源性食品中磺胺类共计23种磺胺药物残留量高效液相色谱质谱/质谱测定方法。 本标准适用于肝、肾、肌肉、水产品和牛奶等动物源性食品中磺胺脒、甲氧苄啶、磺胺索嘧啶、磺胺醋酰、磺胺嘧啶、磺胺吡啶、磺胺噻唑、磺胺甲嘧啶、磺胺鯻唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲氧嗪、磺胺甲二唑、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺氯达嗪、磺胺多辛、磺胺甲鯻唑、磺胺异鯻唑、磺胺苯酰、磺胺地索辛、磺胺喹沙啉、磺胺苯吡唑和磺胺硝苯残留量的定性确证和定量测定。

适用范围：本标准规定了动物源食品中阿维菌素类药物残留量的酶联免疫吸附测定法。 本标准适用于牛肉和牛肝中阿维菌素、伊维菌素和埃普利诺菌素残留量的测定。 本标准的方法检测限：阿维菌素类药物在牛肝组织和牛肉组织中的检测限均为2μg/kg。

适用范围：本标准规定了动物源食品中阿维菌素类药物残留量检测的免疫亲和液相色谱法。 本标准适用于牛肝脏和牛肌肉组织样品中阿维菌素、伊维菌素、多拉菌素和埃普利诺菌素残留量的测定。 本标准的方法检测限：阿维菌素、伊维菌素、多拉菌素和埃普利诺菌素均为1 μg /kg。

适用范围：本标准规定了动物源食品中阿维菌素类药物残留量的液相色谱串联质谱检测法。 本标准适用于牛肝脏和牛肌肉中埃普利诺菌素、阿维菌素、多拉菌素和伊维菌素残留量的测定。 本标准的方法检测限：埃普利诺菌素、阿维菌素、多拉菌素和伊维菌素均为1.5 μg/kg。

适用范围：本标准规定了动物源性食品中头孢匹林、头孢噻呋残留量液相色谱质谱/质谱测定和确证方法。 本标准适用于动物肌肉、肝脏、肾脏、鸡蛋和牛奶中头孢匹林（cephapirin）、头孢噻呋(ceftiofur)残留量的检测。